10斤葡萄酿酒配方
答：1、主料：葡萄10斤、冰糖适量、酵母4克。2、葡萄剪下来，用淡盐水浸泡一会儿，去除坏葡萄，用清水漂净。3、将洗好的葡萄放在阴凉通风处自然阴干。4、玻璃容器，必须洗干净而且瓶内不得有水渍，将晾干的葡萄去除果蒂用手捏碎放入容器内，放一层后加入适量的冰糖和酵母，帮助发酵，期间注意容器和葡萄都是...
答：酿造葡萄酒以10斤葡萄为例：先清洗去梗，捏碎，加糖（白砂糖10-15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵产气量也比较大，每天搅拌两次...
答：野山葡萄或巨峰葡萄 10斤 冰糖 2斤 十五斤空玻璃瓶 1个 做法：1、野山葡萄 2、葡萄用淡盐水泡1～2小时 3、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。4、晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。发酵一...
答：自己做葡萄酒，每十斤葡萄，要用1000克冰糖。制作葡萄酒的方法如下：葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中。（第一天的样子）将容器用保鲜纸封口。24小时后第一次加入冰糖500克。（第二天的样子）搅匀后盖上保鲜膜，不要封太紧。中间每天搅拌二次，将葡萄皮压入汁中。第四天再加入剩余的500克...
答：需要15斤左右的葡萄，三斤左右的糖。如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右，如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右。糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1)。可以按照这个比例来换算，也可以按照自己的口味多加一些糖。酿酒步骤：准备可以密封的容器。清洗葡萄（...
答：●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果...
答：●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。●第六步：加封保存 将酒坛子密封，...
答：4：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。5：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，...
网友评论：
蔺吴13250794380：
酿葡萄酒10斤酒需要几斤葡萄几斤糖 -
45143闵逄
： 需要15斤左右的葡萄,三斤左右的糖.如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右,如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右.糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1).可以按照这个比例来换算,也...
蔺吴13250794380：
酿葡萄酒,十斤葡萄需要放多少冰糖? -
45143闵逄
： 自酿的葡萄酒需要按照6:1的比例放糖,十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖,在糖的选择上最好使用白糖. 自酿葡萄酒的方法如下: 材料:新鲜的葡萄,白糖,容器. 第一步,购买新鲜的葡萄,可以把烂了的葡萄挑出来. 第二步,把葡萄摘下来...
蔺吴13250794380：
自己做10斤上下的葡萄酒该怎么做要放什么材料 -
45143闵逄
： 1、选择质量好的葡萄(吃起来非常甜的那种) 2、把葡萄洗净一个个摘下来放在干净的布上晾干 3、选择玻璃容器(最好是代水嘴的那种,方便喝) 4、带上一次性手套把晾干的葡萄一个个在容器里捏碎(全部捏碎为了更好的发酵,口感更好) 5、放上冰糖(10斤葡萄放1——2斤,葡萄非常甜的话1斤就行甚至不放) 6、最后葡萄放的差不多了在放上冰糖(不能放的过满要浅于瓶口) 7、盖上盖子,把盖子四周密封好(一定不要透进空气) 发酵最低3个月 你可以发酵半年也行 过年的时候喝
蔺吴13250794380：
怎样家庭自制葡萄酒方法,比如拿十斤鲜葡萄做材料,问白糖的配比和操作方法 -
45143闵逄
： 两斤白糖+一斤冰糖.用沙袋压在罐口一个月即成.
蔺吴13250794380：
10斤巨峰葡萄酿酒,放多少糖?制作过程!!! -
45143闵逄
： 葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素).制作过程: 1:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,...
蔺吴13250794380：
自己做10斤上下的葡萄酒该怎么做要放什么材料 -
45143闵逄
： 出汁率70~80%,用葡萄大约13斤,根据糖度和原酒酒精度计算补加蔗糖量,规划一下容器、虹吸管.酵母等...
蔺吴13250794380：
求山野葡萄酒的制作方法及流程
45143闵逄
： 以10斤葡萄为例:10斤葡萄去梗,捏碎,加糖(白砂糖5-10%,混合均匀后加入酵母菌(发面的活性干酵母)5~10克,密封发酵.前10天每天排气2次,之后大于20天进行过滤,一个月就酿造好了,可以喝了.注意事项:发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄,但不能弄碎葡萄籽.发酵产气量也比较大,每天搅拌两次、三次,把气体排出去,体积就会减少.
蔺吴13250794380：
怎么自制葡萄酒 -
45143闵逄
： ●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留...
蔺吴13250794380：
个人怎么样做葡萄酒的方法请说明? -
45143闵逄
： 家庭酿造葡萄酒方法:以10斤葡萄为例:10斤葡萄去梗,捏碎,加糖(白砂糖10%~15%,混合均匀后加入酵母菌(发面的活性干酵母)5~10克,密封发酵.前10天每天排气2次,之后大于20天进行过滤,一个月就酿造好了,可以喝了.注意事项:发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄,但不能弄碎葡萄籽.发酵产气量也比较大,每天搅拌两次、三次,把气体排出去,体积就会减少.
蔺吴13250794380：
请问家庭自制葡萄酒的做法? -
45143闵逄
： 自制葡萄酒的方法●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的.●第二步:洗葡萄...
