10种鸡肉做法
答：1、将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。2、把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。三、麻油鸡 材料：老母鸡1只，老姜10克，米酒水，麻油 做法：1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状。2...
答：三黄鸡、盐焗鸡粉、姜片、葱、麻油、白芝麻。做法 1、全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分，用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内，并把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙上保鲜膜放入冰箱腌制3小时或更长时间。2、锅中加入适量的水后把装全鸡的盘子放入蒸笼里大火蒸30分钟左右。3...
答：1.萝卜炖鸡肉 （1）鸡肉给切成适合的大小，锅中加入清水，等水烧开之后，把料酒放到锅中，把鸡肉煮一下，再捞起来把水份给沥干，这样可以去除到鸡肉的一些腥味。（2）锅中倒入清油，等油热好之后，把生姜丝，白糖加到锅中，炒制好后，再加入鸡肉，炒合均匀，等它变色之后，加入一些酱油，再炒合一...
答：茄汁鸡肉主料：鸡肉 (适量)调料：洋葱 (适量)、罐装番茄 (适量)、蚕豆 (适量)、杏鲍菇 (适量)、百里香 (适量)、盐 (适量)、橄榄油 (适量)、现磨黑胡椒 (适量)、高汤 (适量)做法：1、将鸡块拭干，以盐涂抹，冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面(不易起油粘锅)，鸡皮向下在锅中煎...
答：做法:1：鸡肉焯水洗净，土豆切块，青椒胡萝卜洋葱切片，葱姜蒜切片 2：起锅放油，放入10粒冰糖炒出糖色，倒入鸡肉煸炒2分钟，加入葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶继续煸炒1分钟。3：再加入2勺郫县豆瓣酱?1勺老抽?2勺生抽?2勺蚝油?半勺盐继续煸炒1分钟，倒入1罐啤酒?1碗水，放入土豆，加盖炖20分钟...
答：做法：1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。10.广东千岛汁鸡球 材料：鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克、香油1...
答：做法：1、将小仔鸡洗净，剁成小块。2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。特点：咸、鲜味，酥烂。2、口水鸡...
答：鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。1、香菇鸡肉煲仔饭 大米洗净之后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适量清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火。香菇...
答：一、清炖鸡肉1、食材：鸡肉、山药、枸杞、大枣、姜、葱 调料：盐、冰糖 2、把鸡肉洗干净，用水多冲洗几遍，把血水冲洗干净，把姜、葱洗干净，姜切片、葱切段，把大枣、枸杞洗干净备用。3、鸡肉凉水下锅焯水，放入姜片、葱段，大火烧开，焯水的过程中会有浮末，撇去浮沫，焯好水后，把鸡肉捞出来...
答：1. 清炖鸡脯肉 将鸡胸肉切成整块后冷水下锅，加入几片姜、葱、料酒，开火小火慢煮，约30分钟即可关火。这种做法简单易学，适合喜欢清淡口感的人食用。2. 红烧鸡脯肉 将鸡脯肉切成一口大小块状，下油锅煎至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、盐和清水，小火焖煮20分钟，让汤汁...
网友评论：
颛林17819327944：
鸡肉怎么做才好吃?
20152易泥
： 鸡肉的做法大全: 1、《家常焖鸡》 【主 料】:鸡肉1000克,青椒15克,番茄100克、 【辅 料】:辣酱油7.5克,洋葱、胡萝卜各30克,香叶半片,番茄酱75克,大蒜5...
颛林17819327944：
鸡肉怎样炒好吃
20152易泥
： 我喜欢两种做法: 1、鸡肉炒木耳 土鸡肉半只、姜丝、蒜米、木耳切丝一起炒,放一点酱油,盐.木耳入味后很好吃,俺老婆最喜欢这个吃法了. 2、鸡肉炒柠檬 土鸡肉半只、姜丝、蒜米、半只柠檬,一起炒,放盐.(如果不放柠檬,换上腌的...
颛林17819327944：
鸡肉怎么做才好吃?怎么做? -
20152易泥
： 鸡汤的15种做法一、鲍鱼香菇鸡汤 材料: 1. 碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12 元8 毛) 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多) 3. 香菇数朵 4. 姜少许 5. 盐少许 做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡) 2. 香菇泡软 3....
颛林17819327944：
求鸡的各种做法?越多越好!感谢啊! -
20152易泥
： ※ 鸡的各种做法 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥. 2、锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用;鸡块也...
颛林17819327944：
如何做出最好吃的鸡,最热门的18种鸡肉菜谱 -
20152易泥
： 鸡肉串烧 材料 鸡腿肉500g,大葱2根,香菇适量,小青椒适量,清酒50ml,浓酱油75ml,淡酱油25ml,味啉25ml,糖2大勺 做法1,把酱汁用的调料倒入锅中煮开2,小火煮至酱汁浓稠3,竹签泡在水中待用4,香菇切花,小青椒戳破,鸡腿肉切小块,葱白切小段5,将香菇青椒,鸡肉葱段分别串成烤串6,预热烤箱至200°C,送入串烧烤4分钟7,取出后两面刷上酱汁,或撒上盐和胡椒8,送回烤箱再烤4分钟9,取出第二次两面刷上酱汁10,送回烤箱最后烤4分钟,串烧表面上色即可
颛林17819327944：
鸡的各种烹调方法? -
20152易泥
： 红烧鸡脖1 将鸡脖洗干净,用葱段,姜片,大料在锅里煮熟.2 将鸡脖切成5厘米长的段,准备好葱花,姜末.3 在锅里把油炸开,放进约3匙白糖,待糖熬成金黄色,把切好的鸡脖放入锅内.4 翻炒至鸡脖上色,放入葱花,姜末,酱油,花...
颛林17819327944：
鸡怎么做才好吃? -
20152易泥
： 香煎黑椒鸡扒 材料 鸡腿扒1块(带皮去骨),胡萝卜1/2根,西兰花1小朵,洋葱1/2个,生抽2大勺,黑胡椒粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,盐少许,番茄酱1大勺做法1.洋葱洗净、切丁,西兰花用水焯烫,胡萝卜切片 2.鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、...
颛林17819327944：
鸡怎样做才好吃呢?
20152易泥
： 很多做法,如红烧鸡,叫花鸡,白切鸡……等等!
颛林17819327944：
鸡肉怎样烧好吃 -
20152易泥
： 鸡肉?我会做蒜香可乐鸡,超简单哦~我看着视频学的~而且一点儿都不腻.首先类 你需要准备鸡腿肉,大蒜,可乐,酱油.接下来就是把鸡腿肉剁成块,蒜要整个的.热锅,放油,够炸鸡块的就成了,等油热了放入大蒜,没错,先炸大蒜...
