100个海鲜菜单菜单名
答：1. 海鲜全家福——八宝海鲜锅 2. 清蒸东星斑 3. 蒜蓉粉丝蒸扇贝 4. 辣炒螃蟹 5. 酸辣海蜇丝 6. 特色椒盐鱼皮 7. 滋补鱼胶汤 8. 日式蒸蛤 9. 椒香龙虾 10. 香煎带鱼 11. 清炖花胶 12. 咸蛋黄焗大明虾 13. 香煎排骨鱼 14. 芝士焗龙虾 15. 爆炒蜗牛 16. 南洋风味海鲜煲 17. 吐司...
答：大蒜4瓣、新鲜生姜30克、茴香1/2颗、香菜一把、欧芹5克、藏红花10克、新鲜橙皮4片、新鲜罗勒叶1把、新鲜百里香5克、橄榄油适量、有盐黄油适量、白兰地100毫升、米酒100毫升、茴香酒50毫升、白葡萄酒50毫升、鲜奶油50毫升、海盐20克、黑胡椒粒20克、黑胡椒粉5克、番茄膏3汤匙。 料理步骤 料理心得 海鲜最喜欢...
答：1、鲍鱼盅。大约20～30元一位。不贵还显得有档次。2、无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等，海鲜店是按斤卖，一般100～200元左右一条。3、海虾。50元左右一盘。点海虾就不要蟹子了，因为比较贵。4、凉拌海蜇、或凉拌大蛸。40元左右。5、贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。30元左右。6、可以...
答：海鲜的种类 1．鱼类 （活鲜）大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 2． 鱼类 （冰鲜）沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 ...
答：扇贝、红鱼、花蟹等等海鲜。如果你厨艺精湛，煎、焖、炸、煮都能烹饪出肉质肥美的海鲜佳肴。介绍海南这几个渔港码头，这里的海鲜简直是物美价廉。陵水新村港 万宁海鲜码头 琼海谭门港海鲜 三亚红砂码头 文昌环球码头 海口新埠岛码头 儋州白马井水产码头 东方八所港码头 以上渔港码头不分先后顺序的。
答：【11种海鲜的33道菜品制作】1、海螺▼大连海螺个大肉满、肉质鲜爽,在菜品的制作方法与时间上,以简单、快速为宜,否则肉质容易变老。而在搭配上,最好以选清淡的辅料为好。酱香海螺原料:大海螺两个(每个约重600克),葱花少许。调料:东古一品鲜、味精、白糖、色拉油、香油各适量。做法:1、大海螺焯熟后挑出螺肉,...
答：海鲜类食品有:鱼类 虾类 蟹类 海藻类 鱿鱼类等等 烟台海产品特产有哪些 1梭子蟹(三疣梭子蟹) 梭子蟹,学名“蝤蛑”,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有...
答：海鲜篇 清蒸鱼：原汁原味，鲜嫩爽口。红烧鱼：鲜咸适口，鱼肉嫩滑。蒜蓉粉丝蒸扇贝：鲜香浓郁，贝肉肥美。爆炒鱿鱼：弹牙爽脆，鲜香可口。酱爆虾仁：软嫩鲜甜，酱汁鲜美。素菜篇 干煸四季豆：焦香酥脆，咸香可口。醋溜土豆：酸甜爽口，开胃解腻。蚝油生菜：清淡爽脆，鲜香可口。拍黄瓜：清爽解腻，开胃...
答：白切羊肉(羊肉200g)Quick-boilde Mutton(mutton 200g)醋椒海蜇(海蜇头200g)Vinegar pepper jellyfish(jellyfish 200g)麻辣笋干肚丝(笋干20g肚尖180g)Spicy dried bamboo shoot pork tripe(dride bamboo shoot 20g pork tripe 180g)农家小鱼干(小鱼200g)The farmer dried fingerling(fingerling 200g...
答：美味的海鲜适合在家做的家常海鲜做法比如把在市场上买来的闲着用盐水清洗干净，放置半小时之后，然后放在热好的蒸锅里面，蒸笼里面把蚬子放在蒸笼上清蒸，大约20分钟就可以享受美味的清蒸蚬子了
网友评论：
谷叛15567993725：
烧烤涮 都有什么菜 肉 海鲜 越详细越好 最好来个大菜单 -
61318鲜季
： 菠菜、生菜、大白菜、豆苗、黄喉、金针菇、冻豆腐、鱼豆腐、豆腐皮、香菇、牛肉、羊肉、里脊肉、泥鳅、虾、贡丸、鱼丸、包心丸、蟹肉棒、鱼板、绿豆芽、燕饺、鸡翅、五花肉、香蕉、牛舌、牛里脊、梅心肉、秋刀鱼、羊排、牛排、土豆片、地瓜片、茄子、掌中宝、脆骨、鸡心、鸡胗、鸡尖、狗肉、鸡鸭血、鱿鱼、香肠、玉米、鱼片、笋尖、蛋饺、骨头、臭豆腐、香干、粉丝、宽粉条、酸菜、番茄片、肉丸,我一时想到的就这些了
谷叛15567993725：
一般的家常菜谱及海鲜烹饪类菜谱都有哪些 -
61318鲜季
： 酱焖海兔 ·干炸鱼块 ·红烧碟鱼头 ·辣炒蛏子 ·炒扇贝肉 ·胖头鱼炖豆腐 ·蒜泥茄子 ·油焖菠菜 ·清炖鱼翅 ·泡椒耗儿鱼 ·白萝卜炒肉 ·孜然鸡柳 ·上汤螺丝 ·素炒大白菜 ·天麻炖鸽子 ·红烧基围虾 ·清炒南瓜丝 ·盐水菜心 ·天麻炖鸡 ·香辣海螺丝 ·红烧扒皮鱼 ·牛肉烧土豆 ·【干煸泥鳅】 ·红烧沙丁鱼 ·辣炒贝壳 ·金钱草蒸塘角鱼 ·菌汤火锅汤 ·辣炒蚬子 ·红烧大肉 ·爆炒田螺
谷叛15567993725：
自助餐菜谱. -
61318鲜季
： 原发布者:李为莉123自助餐菜单一、菜类1、碎蒸鲈鱼2、板栗鸡块3、萝卜炖牛腩4、泡椒牛蛙5、金瓜蒸排骨6、蒜蓉蒸丝瓜7、芥丝银杏炒虾仁8、西芹木耳9、蒜蓉西兰花10、绝味杏鲍菇11、油淋生菜12、酱汁茄条二、面点1、卤面2、炒河...
谷叛15567993725：
求一份完整的海鲜菜谱? -
61318鲜季
： 柴把鳕鱼卷 韭菜炒海白虾 炸菊花虾包 豆瓣鲜鱿 虾仁炒鲜奶 虾仁面 虾仁汤河粉 虾皮冬瓜 木瓜烧带鱼 通草鲫鱼汤 鲜虾丝瓜汤 红枣黑豆炖鲤鱼 虾仁芙蓉蛋 糟鱼肉圆汤 荸荠鱼卷 鲜滑鱼片粥 黄鱼参羹 鲫鱼豆腐汤 油焖大虾 豉味蒜蓉煎虾 焖酿鳝卷 ...
谷叛15567993725：
火锅菜单大全 -
61318鲜季
： 1、汤底 清汤,芫茜皮蛋,沙爹锅,猪骨煲,鲜鱼汤,蕃茄薯仔,药膳鱼头锅,清汤腩煲,冬荫功,香草龙虾汤,健康生果汤,胡椒什菌锅,面豉汤,花雕醉鸡锅,鲜人参杞子鸡锅,四川麻辣锅,川味牛柳汤,香浓港式咖喱锅,咸菜胡椒粉肠肚...
谷叛15567993725：
高分求全鱼宴菜单!尽量详细点的!谢谢 急用!!! -
61318鲜季
： 一般大众餐饮有四凉四热、六凉六热、八凉八热.凉菜包括凉拌鱼丝、芝麻鱼条、香辣鱼肝、蛋皮鱼卷、酥炸鱼块、烧拌鱼丝等,热莱包括酥鱼片、炒鱼片、熘鱼片、清蒸甲鱼、爆炒圆鱼、清蒸圆鱼、鲇鱼豆腐、爆炒鲇鱼、金毛狮子鱼、红烧鱼...
谷叛15567993725：
酒楼海鲜菜单 -
61318鲜季
： 分成海鲜、肉类、蔬菜、特色、粥汤、煲仔、饮料、酒类先然后海鲜再分淡水和海水的,然后再分做法,做法排好再按价格往下排推荐黄鱼、龙虾、螃蟹、海参、鲍鱼、鱼翅、干贝之类的,比较受欢迎
谷叛15567993725：
海鲜家常菜的做法及菜谱? -
61318鲜季
： 1、鱼,看是什么鱼啦,如果是海鱼,一般清蒸就会是最清甜噶啦.不过,呐,你把鱼宰好,放在碟子上,只放油,蒸好后,在用锅,用姜葱油酱油爆香,然后淋在鱼身上.好吃喔! 2、虾,炒虾啦,要用蒜头爆香,然后炒,再炬一下.就得啦! 3、蟹,炒或蒸都得啦.如果你是新手,就蒸啦,要你男朋友帮忙把蟹洗好,切块.然后用蒜蓉,红米酒,盐,油,调成汁,然后用勺子均匀把它弄在蟹肉上.盖上盖子蒸就得啦. 不过,你注意啦,海鲜要够熟先好食啊.如果你上手了,刚刚熟是最好的啦!说只是纸上谈兵,你多点尝试就可以啦!
谷叛15567993725：
每天都在换口味,不然受不了!来几个海鲜菜谱吧!昂 -
61318鲜季
： 海鲜分类:(1)贝壳类,如蛏子,蚬子(哈喇),牡蛎,海螺,等(2)软体类,如笔管,鱿鱼,八带(桃花蛸),墨斗鱼,乌贼(3)海鱼类:鲅鱼,带鱼,黄花鱼(4)螃蟹, 华盖和赤脚红(5)虾,海白虾,基围虾等蛏子,每斤5-6...
谷叛15567993725：
炭火海鲜烧烤菜单大全海鲜烧烤做法哪里的海鲜烧烤最好吃 -
61318鲜季
： 用料 海鲜 花样海鲜烧烤一锅出的做法 花样海鲜烧烤一锅出不用烤箱,不用炭炉,用炒锅就行,两块钱做出烤箱风味,蒜蓉海鲜料汁,简单调制,统一调味,烤扇贝,烤生蚝,烤蛏子,烤蛤蜊,花样海鲜烧烤一锅出,赶紧跟厨艺网学学吧!买...
