100克鸡蛋清的蛋白质
答：每100克的营养成分能量60千卡蛋白质11.6克脂肪0.1克碳水化合物3.1克硫胺素0.04毫克核黄素0.31毫克烟酸0.2毫克维生素E0.01毫克钙9毫克磷18毫克钾132毫克钠79.4毫克镁15毫克铁1.6毫克锌0.02毫克硒6.97微克铜0.05毫克锰0.02毫克
答：鸡蛋白每100克的营养成分：能量60千卡、蛋白质11.6克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.31毫克、烟酸0.2毫克、维生素E0.01毫克、钙9毫克、磷18毫克、钾132毫克、钠79.4毫克、镁15毫克、铁1.6毫克、锌0.02毫克、硒6.97微克、铜0.05毫克、锰0.02毫克。鸡蛋白其实...
答：一、鸡蛋清富含蛋白质 每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055（干卵白）微克/克。按水分和固形物所占比重，则含水分87%，...
答：每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维...
答：每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055（干卵白）微克/克。按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%；固形物中...
答：每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055（干卵白）微克/克。按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%；固形物中...
答：一个鸡蛋每100克中约含有蛋白质10克,脂肪0.1克、碳水化合物1.3克。按水份和固形物所占比重,则含水份88％,固形物12％,固形物中大约90％是蛋白质,内有:卵蛋白质占75％,卵类粘蛋白占15％,卵粘蛋白占7％,伴白蛋白占3％。
答：鸡蛋清蛋白质含量在每100克11-12克蛋白 30-40克一个蛋清大概在4-5克蛋白质 大约每100克鸡蛋里含有13克左右的蛋白质。平时一个鸡蛋的质量大概在50-60g之间，因此于一个鸡蛋含有6克左右的蛋白质。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，约占人体全部质量的18%。大约每100克鸡蛋里，含有13克左右...
答：鸡蛋白的蛋白质是属于一种优质蛋白，一个鸡蛋约50克，蛋白质7-8克，脂肪5-6克，比较容易被人体消化吸收，一般情况下不会在体内堆积，100克鸡蛋白的热量大概在60卡左右。鸡蛋清中含有卵球蛋白、卵白蛋白等蛋白质，蛋黄中富含氨基酸、脂肪、钙元素、铁元素、磷元素、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素B...
答：蛋清(又名蛋白)是指 包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。 蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。每100克含蛋白质10克，...
网友评论：
陆振13247275074：
一百克蛋清有多少克蛋白质 -
23877康寇
： 10克
陆振13247275074：
鸡蛋的蛋白的主要成份是什么? -
23877康寇
： 鸡蛋的蛋白的主要成分是蛋白质,它还含有多种营养素,包括碳水化合物、维生素、矿物质等.具体来说,一个蛋清一般含有12%的蛋白质,每100克鸡蛋的蛋白质含量约为12克.另外,蛋清主要包括卵清蛋白、卵转铁蛋白、卵类粘蛋白等,这些都是身体所需要的营养物质,能够满足部分营养物质的需求.在制作上,蛋清可以通过蒸、煮、煎等方法进行料理.值得注意的是,吃蛋清的时候一定要控制好摄入量,不能够一次性摄入过多,以免增加肠胃道的负担,出现消化不良或者腹部胀痛.如果有对蛋清中的成分过敏的情况,第一次吃的时候也要特别注意,观察是否会出现过敏症状.
陆振13247275074：
请问鸡蛋含有蛋白质多少克? -
23877康寇
：[答案] 一、鸡蛋的营养鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质.鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高.鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷...
陆振13247275074：
一个鸡蛋含多少克蛋白质 -
23877康寇
： 每100克鸡蛋所含蛋白质约12.58克,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%.市面上销售的鸡蛋有“...
陆振13247275074：
鸡蛋里的蛋白质是蛋白里多还是蛋黄里多 -
23877康寇
： 鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”,是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分.蛋清起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供营养.这也是蛋白富含营养,并可以作为理想营养滋补品的原因所在.这篇文章将充分介绍它的营养价值,...
