4d厨房灶台管理卡
答：352平方厘米。管理卡为厨房区域名或大的物品名称，如：炉灶、煲仔炉等。尺寸统一为：高22cm乘16cm等于352平方厘米。4d管理法共分为四个部分：整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。
答：4D现场管理法看似简单，却蕴含着深刻的现代企业管理理念和文化的精髓，是一种科学的管理方法和管理学。厨房4d管理内容主要有，培训，整理，责任，执行，到位。培训到位：1、认真落实前面2D工作;2、分明责任区，分区落实责任人;3、视觉管理和透明度;4、制定稽查方法和检查标准;5、维持4D意识。坚持上班4D一...
答：4d厨房是运用4D现场管理法来管理厨房的一种管理模式。4D现场管理法，是管理理念上CIS企业识别系统的全面创新，是把复杂的管理工作细分化、规范化、明晰化，使每个人都能做到岗位责任明确、工作重点突出。它是建立在全员管理基础上，让酒店员工人人都从简单的小事做起，从而使管理工作细化到酒店角角落落的最...
答：厨房4d管理内容是：1、整理到位，保证厨房整齐、有标示、千净，可以在30秒内找到要找的东西。2、责任到位，将卫生设备、服务、安全等，做到责任到人、制度上墙。3、培训到位，采取多种形式培训新老员工，前2项反复培训。4、执行到位，全员互动、科学监督、长久保持。打造一个优质的4D厨房方法：1、整理...
答：4d厨房什么意思4d厨房表示的是“4个到位”的厨房，即“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”，“d”是“到位”的简称。1、整理到位整理到位：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到程度，将非必需的物品清理掉。必需品以安全用量明确标示、摆放整齐、做好清洁。整理到位可以把“空间”腾...
答：5S起源于日本，通过规范现场、现物，营造一目了然工作环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提人的品质：1、革除马虎之心，养成凡事认真的习惯（认认真真地对待工作中的每一件“小事”）2、遵守规定的习惯3、自觉维护工作环境整洁明了的良好习惯4、文明礼貌的习惯1S--整理☆整理：◇将工作场所...
答：4d厨房管理的流程：1、整理到位：整理到位定义：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用量明确标示、摆放整齐；做好清洁，合理有序。2、责任到位责任到位定义；卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙。3d—培训到位 3、培训到位定义：连续...
答：4d厨房黄线红线什么意思4d厨房黄线红线一般是对不同食物用具进行分类，不混用，健康卫生。1、一般情况下按照食品用具分类应该是这样的，红色表示肉类，表示半成品类，蓝色表示海鲜类，绿色表示蔬菜类。不同的4d厨房管理标准可能有所不同。2、很多厨房实行4D厨房管理系统，通过颜色进行分类是常见的方法，例如...
答：厨房文件夹名称4D厨房文件夹、吊挂式文件夹等。厨房文件夹的名称可以命名如下：1、4D厨房文件夹：一种用于厨房文件整理和收纳的文件夹。2、吊挂式文件夹：一种可以吊挂在厨房墙上的文件夹。3、厨房管理用具：一种用于厨房管理和整理的工具。4、档案夹：一种用于整理和存储文件的夹子。
答：所谓“4D管理”，是指在管理中要实现“四个到位”，即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。
网友评论：
拔薛19680111703：
为什么期货会亏钱期货亏钱原因炒期货亏光家里几千万 -
30905宿翠
： 这个市场本就并不适合大多数人,在对风险没有足够的理解的情况之下,亏钱是很正常的.
拔薛19680111703：
餐饮引入4d厨房体系后如何管理? -
30905宿翠
： 4d厨房本身就是管理模式的一种.
拔薛19680111703：
购买了中成伟业的《4d厨房管理》就能做好吗 -
30905宿翠
： 中成伟业4D厨房管理体系导入费用9.8万,分为三个阶段持续约一个半月的时间.一般地购买书籍光碟之后自己做厨房整改是可以的
拔薛19680111703：
4D管理4个内容是什么
30905宿翠
： 1D:整理到位整理到位定义:判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到... 执行到位目的:实现现场的整齐划一,整洁有序,真正发挥4D现场管理的效用,使员...
拔薛19680111703：
食堂留样要求有哪些 -
30905宿翠
： 食堂食品留样制度1、食堂提供的每样食品,由专人负责留样.2、每餐留样的食品,按规定留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中.3、留样食品取样后,立即存放在完好的食品罩内,以免被污染.4、留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,...
拔薛19680111703：
4d厨房收银员岗位职责内容
30905宿翠
： 4d厨房收银员的岗位职责内容:1、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切准备工作.2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作,严格遵守酒店的保密制度.3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快.4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识.5、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清.如有异议及时解决,按照财务规定保持适当的备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处.
拔薛19680111703：
怎样去除厨房顽固油渍 -
30905宿翠
： 容器中倒入适量的啤酒,挤入5cm的牙膏,倒入清水,搅拌均匀.倒入小喷瓶,喷在油污处,擦拭瞬间就干净.
拔薛19680111703：
厨房操作台面多高?? -
30905宿翠
： 使用者握锅柄最舒适的高度应该是决定台面高度的重要标准,通常台面的高度为65-90厘米.确定最佳高度的方法是:操作者前臂平抬,从手肘下返10-15厘米的高度为台面的最佳高度. 因为使用者的身高不同,因此厨房操作台面也应当根据使用者的高度和做中餐或西餐做适当的调整.例如,做中餐使用的铁锅和做西餐使用的平底锅,操作台的高度要求有10厘米的差异.
拔薛19680111703：
打造4d厨房成本估计在多少 -
30905宿翠
： 4d冰晶画销售收入大概每平方米的利润有150-200元之间的. 1、成本,每平方米玻璃的成本40-50的. 2、耗材印刷的成本,算上损耗,每平方米10元的. 市场的售价在200元/㎡左右的,所以直观的利润是有150元的.
