5斤青梅果要几斤冰糖
答：5斤青梅放3.5斤冰糖。做青梅酒时，青梅：白酒：冰糖的比例应为1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖。经验证，这样比例做出来的青梅酒味道是最好的，最符合大众口味。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属...
答：5斤青梅需要1斤白酒或清酒，以及1斤冰糖。如果您想要更多或更少的量，可以按比例调整材料的数量。1、将青梅洗净晾干，用牙签在每个青梅上扎数个小孔。2、在一个干净的玻璃瓶里放入青梅，倒入白酒或清酒，使青梅完全浸泡。3、把冰糖掰成小块，放入瓶中，然后盖紧瓶盖。4、放置在阴凉通风处，每日轻轻...
答：5斤青梅泡5斤酒，3.5斤冰糖。通常情况下，青梅、白酒、冰糖的比例为1：1：0.7，相当于一斤青梅，一斤白酒，七两糖。并且在泡青梅酒的时候，建议泡青梅酒的白酒度数高一些，比如50度以上，可以使泡出来的青梅酒香浓郁，更加入味，保存时间也更长。青梅每年的成熟季节是5月份，所以要选择5月的青梅，...
答：青梅煮酒的做法图解55.将沥干的青梅装坛，倒入家里煮好的白酒，放入冰糖。青梅煮酒的做法图解66.封坛，等待美味
答：制作青梅酒的正确比例和方法1、配方比例 = 青梅（4斤） : 白酒（4斤） : 冰糖（2.8斤） = 1 : 1 : 0.7。2、提前准备好总容量为6L的密封罐（多个罐子），准备30-40度的白酒3L以上，准备黄冰糖3斤。3、购买新鲜成熟的正宗诏安青梅5斤（实际需要大约4斤，预防有一些损坏，多买一点）。4、...
答：青梅 5斤 (30度以上的)白酒 5斤 冰糖 2.5斤 酿酒瓶 方法/步骤 首先要清洗青梅，因为青梅表面有很多细小绒毛，所以要用清水浸泡半小时到一小时左右，认真洗净青梅表面，同时把青梅的蒂踢掉，然后把青梅晾干(大概一天时间)，不是晒干，自然风干就好 酿酒瓶也要提前清洗消毒后再用，所有的器具都要保证...
答：根据普遍推荐的比例，一斤青梅与一斤白酒和半斤冰糖的比例相匹配，即1：1：0.5。这意味着每斤青梅搭配同样重量的白酒和500克糖，这样能确保酒的口感和保存效果最佳。为了提升酒的香气和口感，建议选用50度或以上的高度白酒，这将使得泡出的青梅酒香气浓郁，味道醇厚，并且能够延长酒的保存期限。青梅本...
答：1. 酿制酸梅酒时，青梅、白酒和黄冰糖的比例一般为1:1:0.5。这意味着每1斤青梅搭配1斤白酒和0.5斤黄冰糖。当然，根据个人口味，糖的比例可以适当调整，初学者建议先从半斤糖开始，饮用时如有需要，再添加冰糖以达到理想的甜味。2. 青梅在酿制前需用清水冲洗干净，并去除果蒂，这一步骤非常关键，...
答：2.比例：以一百市斤45度米酒或者包谷酒为例，八九分熟的青梅果25-35市斤 冰糖或蜂蜜22-25市斤，麦芽粉4两。（如果原料少或者原料多，可按些比例进行计算，比例一定不能悬殊太大，否则酒品质量不稳定，可能制作出来的梅子酒质量不是很好）操作：1、青梅清洗干净，并充分晾干。2、消毒过之土坛（玻璃...
答：不甜。青梅酒的最优配比是青梅、白酒、冰糖比例为1:1:0.5~0.7，相当于是一斤青梅，一斤白酒，五到七两糖，根据此比例，10斤酒五斤青梅四斤糖不甜。青梅酒具有生津止渴、消除疲劳、调节体质的作用，还可以排毒通便、提神、开胃抗过敏、促进唾液分泌。
网友评论：
荣全19147564236：
请问青梅泡蜜糖做法程序是怎样开始的 -
20224云农
： 糖泡青梅不需要加水,糖化了浸泡梅子,梅子会析出以及本身的水分汁液.1斤梅搭配比例:8两冰糖,5斤梅:半茶匙盐(盐可能用不完的).作法:1、梅子洗干净晾干水份;2、用干净的大碗装半茶匙盐,将梅子放碗里过一下盐,抖一下放入干净的瓶子;3、再按比例加入碎冰糖在上面,盖好拿去晒.
荣全19147564236：
买了青梅回来怎么做青梅酒呢 说得简单点好吗 -
20224云农
： 我前几天全泡了哦,看你用的瓶子是几斤的,我的是5斤装的,听老人说要用玻璃瓶,这样子才不会影响到酒的味道!1斤半青梅,一斤冰糖,三斤粮食酒,最好能找到那种自酿的米酒,度数不要太高,除非你喜欢喝,要不然酒味盖过青梅的味道,最好20-40度有店有卖的,然后把青梅洗净凉干放青梅时间进去一点冰糖,搞定,封存,只有盖子是不够的,另外还要用封箱胶封一层.3个月以后就可以喝了.时间越久就越好
荣全19147564236：
怎么做梅子酱好吃 -
20224云农
： 主料梅子5斤 辅料冰糖3斤 步骤1.梅子用水清洗干净备用.2.用蒸锅把梅子蒸熟,梅子裂缝有汁水冒出即可.3.一层冰糖一层梅子铺好.4.等果子酱冷却,把容器密封放入冰箱.3天后取出尝尝汁水,如果太酸证明冰糖不够可以再加点后继续放入冰箱存放.
荣全19147564236：
酸梅酒怎么酿才好喝? -
20224云农
： 主料:酸梅果2斤,冰糖1斤,米酒2斤 1、备料 青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.5,也就是1斤梅加1斤酒加5两糖(糖的比例可随个人口感而定,太多容易感觉腻.所以建议先按半斤的比例放,饮用时可再添加冰糖调味) 2、青梅用清水洗净,去掉果蒂(这一步非常重要,否则会苦),掠干表面水份. 3、广口瓶洗净,可用白酒消毒,放在太阳下晒晒. 4、按一层青梅,一层冰糖的顺序,将青梅与冰糖放入广口瓶中. 5、摆放好后倒入白酒,以完全没过最顶层的青梅为宜. 6、将瓶口用保鲜膜封口. 7、存放到阴凉通风处.
荣全19147564236：
青梅酒的做法
20224云农
： 先将十公斤青梅放入准备好的坛子里,加满白酒,适合45度左右的白酒.闷三月之后,酸味十足的青梅酒呈现在了您的面前,其实做青梅酒并不需要煮这一工序.1、将青梅洗净沥干,放砧板上用刀背压一下使开裂.这样就可以轻松地取出里面的梅核了. 2、将取出梅核的青梅放入大口瓶中,大约四分之三满,其余四分之一放入冰糖.注入52度以上白酒至瓶口,略盖过冰糖. 3、盖上盖子,放在避光阴凉处,大约半个月到一个月就可以喝了.
荣全19147564236：
青梅泡糖可以保存多久 -
20224云农
： 还是尽快用掉的好!新鲜嘛!在冰箱里的话半个月左右吧!这个应该看你的保存环境,温度最关键,气温低保存的时间长一些,比如保存在冰箱冷藏,盖好盖子,可以保存半个月,中间不能动.一般也就是一个星期,放在现在的外部环境,恐怕只能放一天.新鲜食用最好.祝健康.谢谢采纳.
荣全19147564236：
如何淹梅子? -
20224云农
： 做法-1.将青梅和盐(1斤)搓揉破坏表皮后,将梅子轻拍裂出一缺口,再将所有的盐、梅子倒入桶中注水,液面超过梅子浸渍8-10小时. 2.以流水漂水6小时,捞起置入洗衣袋中,放入脱水机中脱水3分钟.3.取2斤糖加3斤水煮成糖液后放凉后加...
荣全19147564236：
的做法,清甜梅子酒怎么做好吃,清甜梅子酒的家常做法 -
20224云农
： 食材 青梅2500g 冰糖适量 九江双蒸酒5l 步骤 1 青梅挑选个大,质硬,皮青的 2 用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净 3 彻底晾干,必须一点水都不挂 4 这是2.5L的九江双蒸酒,据说这个泡青梅效果最好 5 开盖后倒出一碗酒 6 青梅逐个在这碗酒内洗净 7 过酒的青梅放入酒瓶内 8 冰糖按个人口味添加,这个在酒的作用下会消耗掉糖份,据说5斤酒兑3斤冰糖,我不太爱吃甜,所以放得比这个标准要少 9 加完冰糖后封盖,保存三个月就可以喝了,但是梅子酒泡的时间越长越好喝,一般一年才开封 小贴士 梅子一定要洗净晾干,否则梅酒会变质
荣全19147564236：
十斤梅子泡酒要多少冰糖 -
20224云农
： 青梅:白酒:冰糖=1:1:0.6,你可以按照这个比例制作,白酒推荐购买谷养康无添加泡酒专用酒,制作出来的口感绝对是一流的,不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂,在天猫有旗舰店可以购买
荣全19147564236：
新鲜梅子怎么用白糖腌好吃 -
20224云农
： 准备材料-青梅(约5~6分熟)10斤(6000g)糖8斤(4800g)盐1斤(600g使用用具-水桶砧板玻璃容器洗衣袋做法-1.将青梅和盐(1斤)搓揉破坏表皮后,将梅子轻拍裂出一缺口,再将所有的盐、梅子倒入桶中注水,液面超过梅子浸渍8-10小时...
