gbt107812固态法白酒
答:gb10781.2是清香型固态法白酒。白酒的执行标准GB/T10781.1是浓香型固态法白酒标准,而10781.2是清香型固态法白酒标准,以及10781.3是米香型白酒标准。固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。白酒(Chinese Baijiu)又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏...
答:1、gb10781.2是纯粮酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒。2、中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
答:符合国标gb/t10781.2标准。采用gb/t10781.2标准生产的白酒是安全的。国家质量监督检验中心相关人员表示,“目前中国的固态法白酒、液态法白酒和固液法结合白酒都有其相关的质量标准和安全标准要求,通过多年来的检测数据来看,只要生产企业严格按照相关标准进行生产,产品就是符合标准的,就是安全的”。
答:一、固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。二、不同香型的执行标准:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4、米香型白酒:GB/...
答:关于GB/T 10781是否纯粮食酒的解读与比较 一、关于GB/T 10781是否为纯粮食酒 GB/T 10781确实代表了纯粮食酒的标准。这一标准主要包括GB/T 10781.1(浓香型)和GB/T 10781.2(清香型)。这些标准下的白酒都是以固态法酿造,即使用纯粮酿造工艺。清香型白酒的特点在于清香纯正,醇甜柔和,自然谐调...
答:GB/T 10781.2-2006是粮食酒,是清香型白酒的执行标准。清香型白酒是使用粮谷为原料,固态发酵法酿造而成,因此属于粮食酒,酒液清亮透明,清香纯正。
答:白酒标准里1字头和2字头没有什么区别,看的是整个标准号。一、白酒按国家标准分为3类:1、固态法白酒=纯粮食酿造(粮食酒)执行标准:GB/T10781 2、液态法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)执行标准:GB/T20821—2007 3、固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)执行标准:GB/T...
答:一、固液态白酒执行标准 1. 固态法白酒执行标准:GB/T10781 2. 固液法白酒执行标准:GB/T20822 3. 液态法白酒执行标准:GB/T20821 二、不同香型白酒执行标准 1. 酱香型白酒:GB/T26760-2011 2. 清香型白酒:GB/T10781.2-2006 3. 浓香型白酒:GB/T10781-2006 4. 米香型白酒:GB/T10781....
答:1、名称不同:“10781”和“20822”均属于白酒国家标准,它们的完整标法应该是GB/T10781和GB/T20822。其中,GB/T10781又叫固态法白酒,GB/T20822又叫固液法白酒。2、原料不同:“10781”固态法白酒选用的酿酒原料是高粱、大米、糯米、玉米、小麦等粮食,经过自然微生物接种制曲后酿制而成,属于纯...
答:“GB/T 10781.2 (一级)”的意思是“符合(清香型白酒)国家标准中的一级品标准的要求”。GB意思是国家标准, T10781.2的意思是清香型白酒的标准。GB/T 10781.2是“清香型白酒”国家标准。该标准对清香型白酒的级别分为“优级”和“一级”,并各有相应的指标要求。
网友评论:
钭齿13087127140:
107812是纯粮食酒吗
17747伯蚂
: 107812是纯粮食酒.固态法白酒的执行标准有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒.清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净.清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落.
钭齿13087127140:
gbt10781.2是什么酒? -
17747伯蚂
: 国标gb/t10781.2是国家规定的白酒的执行标准,这个标准指的是gbt10781.2是固态法白酒.属于清香型固态法白酒.一般标示白酒gb/t10781.2代码的白酒就是粮食白酒了.比较有代表性的白酒就是山西汾酒,红星二锅头,牛栏山二锅头,宝丰酒等等.该编号为国家制定的清香型酒门执行标准.典型代表有:汾酒,老白干,二锅头等.
钭齿13087127140:
gb/t10781.2是纯粮食酒吗
17747伯蚂
: gb/t10781.2是纯粮食酒,固态法白酒国家标准(即GB/T10781),而固液法白酒国家标准(即GB/T20822),液态法白酒(即GB/T20),所以gbt10781.2是固态法白酒,属于清香型固态法白酒.GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol-40%Vol,高度为41%Vol-68%Vol.须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒.
钭齿13087127140:
gb\t10781.2—2008是什么意思 -
17747伯蚂
: 一份国家标准,但现行版本号是2006,不是2008 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存.本标准适用于清香型白酒的生产、检验与销售.
钭齿13087127140:
gb10781.2二级是纯粮酒吗
17747伯蚂
: gb10781.2二级是纯粮酒,而且它还是固态法清香型白酒的一种.白酒(外文名:Liquor and Spirits、Baijiu)是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等,它具有以酯类为主体的复合香味,从严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒.白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,它们有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区.
钭齿13087127140:
107822是什么白酒标准? -
17747伯蚂
: 纯粮酒,21822是沱牌大曲酒的标准,是纯粮酿造的酒.GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒,规定了沱牌白酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存. 主要原料:纯粮固...
钭齿13087127140:
107812是纯粮食酒吗 gb107812是纯粮酒吗 -
17747伯蚂
: 1、gb10781.2是纯粮酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒. 2、中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒.而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒.
钭齿13087127140:
白酒执行标准是什么?
17747伯蚂
: 固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781;2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822;3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821.我们买白酒的时候,都会发...