买的活螃蟹回家后变成死的
答：如果螃蟹在购买时是活的，但在买回家后死亡，而且死亡时间相对较短，那幺螃蟹此时可以食用，不会对人类健康构成威胁。当我在家处理螃蟹时，有时我会先杀死它。只要我及时食用，我就不会保存太久，以防止梭子蟹滋生细菌和微生物并导致退化。梭子蟹买的时候是活的到家死了咋办 根据情况看。螃蟹是一种水生...
答：螃蟹买的时候活的回来就死了怎么办 死了一段时间的螃蟹最好扔掉，刚死不久的螃蟹最好立即吃掉，也可以冷冻保存一天。如果螃蟹刚死，请将其放入冰箱中进行存放。此时，螃蟹还来不及繁殖出大量细菌并对人体产生有毒物质。您可以将其放在冰箱中一天，但不要放置太久，否则它会变味，它会改变并且会损失更...
答：具体做法是商贩会提前在黑色塑料袋里放几只死蟹或者不太鲜活的大闸蟹，然后再放入您挑好的好蟹。这样称出来的蟹，肯定会比您预想的心理重量要高。如果您全要的话，那么这些好的坏的大闸蟹肯定全是您的。您要是嫌多的话，那么商贩会将好的蟹再拿出来。于是，您买回家的‘好’蟹就变成坏蟹了。在这...
答：现在有的商家在卖螃蟹之前会用针管往里面注水来增加分量，但这种方法并不被商家广泛使用，因为在注水后的几个小时里，螃蟹会接连死亡，这就是你买的螃蟹到家后就死了的原因。所以，以后买螃蟹时要注意螃蟹的背部，腹部等地方是否有针眼。
答：2、还有就是活螃蟹会不停地吐泡泡，不怎么活动的螃蟹估计已经在死的边缘了，这样的螃蟹也不需要买。3、如果遇到捆绑起来的螃蟹的话，要去摸摸它的眼睛，看它会不会眨眼，能的话就是活的，反之那就是死了。吃螃蟹的注意事项 1、不食死蟹 螃蟹是一种富含蛋白质的食物，一旦死亡大量细菌滋生容易分解...
答：还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。死螃蟹千万不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。
答：在市场买时是活的，也加氧气了，2小时，会死亡吗？答: 会死亡的.原因主要有以下几个:1.梭子蟹是海生的螃蟹,需要海水.若短时间把它放入淡水也能生活,但很快由于渗透压改变会使蟹体极度吸水膨胀而死.可将蟹壳打开,看到它的海绵样的鳃吸水膨胀了.2.运输时打氧密封后,海水受热后盐分 析出造成海水变质...
答：1在低温情况情况下很可能造成假死的情况，也就是休眠。2要看你买的是河蟹还是海蟹：河蟹死了是不能吃的，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大。如果是海蟹那就没有问题。3最后看你鲜活这二个字眼，鲜并不一定是活的，...
答：螃蟹死了就不新鲜啦 不过当天的还是可以吃的。蛤冻了后 用凉水化冻后也可以吃，但也不够新鲜。一般情况下 长途运输海鲜都是在摊点上买一个泡沫箱 里面放上冰块 然后放入海鲜。这样就可以在运输时放置较长时间不会变质！另外一般较大的螃蟹 比如梭子蟹离开大海后，不放到海水打氧的话 存活时间较短。...
答：梭子蟹买回家后即使死亡，短时间内仍可食用，但需注意是否变质。若因缺水或缺氧短期内死亡，不影响食用。然而，若螃蟹已腐烂或因疾病死亡，食用可能带来健康风险。挑选梭子蟹时，可通过掂重量、辨别公母、观察活力及选择活蟹来确保新鲜度。活蟹价格较高，但更能保证口感，建议优先选择。挑选活蟹的技巧包括...
网友评论：
却韵13385791010：
大闸蟹刚买回家就死了 怎么办? -
15657席孟
： (1)不宜食用死螃蟹 (2)不应食用生蟹 (3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器 (4)不宜食用隔夜的剩蟹 (5)不宜与柿子同时食用 (6)服用东莨菪碱药物时不宜食用 (7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用 (8)服用中药荆芥时不宜食用 (9)不宜与梨同时食用 (10)不宜与花生仁同时食用 (11)不宜与泥鳅同时食用 (12)不宜与香瓜同时食用 (13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用死蟹千万不能吃,有毒的!
却韵13385791010：
我买了三斤螃蟹,有几只回家就死了.现在过了2天了,还能吃吗?会不会中毒? -
15657席孟
： 螃蟹拥有很高的蛋白质,而蛋白质变质之后人使用会中毒,如果刚死也许吃了问题不大,但已过了两天就很危险了,劝楼主不要吃了,如觉得可惜,可以剁成小块埋在花盆里做肥料也很好啊,总之海产品一定要吃鲜活的.
却韵13385791010：
青岛买的螃蟹,第二天带回家全死了,肿么回事? -
15657席孟
： 本地卖螃蟹装泡沫箱加冰块送人的很多,这个只能短期几个小时内存活,你坐一晚上火车,螃蟹肯定活不下来.即使卖螃蟹的放海水里养也要充氧的.这个不是被坑,买的时候一般是活的,活蟹和死蟹差异很明显,不懂的人也能分辨出来. 建议以后不要买活蟹往外地带了,死了味道立马就变了,吃了也容易出问题.
却韵13385791010：
昨晚上买的活大闸蟹,今天发现死了,但无臭味,还能吃吗 -
15657席孟
： 死了不代表不可以吃,但是要是有异味的话就绝对不能吃了,您说的这个可以吃的,但最好在吃完之后再吃点大蒜.
却韵13385791010：
早上买活蟹回家放清水里下午回来全死了能吃吗 -
15657席孟
： 能吃,不超过12小时的都没事,螃蟹海水的,你放淡水那不给折腾死了,记得买活螃蟹不着急吃的话,放进微冻或者冷藏
却韵13385791010：
昨天下午买的螃蟹第二天早上死了还能吃吗 -
15657席孟
： 死蟹不能吃.据了解,螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌.尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾有大量的病菌.活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹快要死...
却韵13385791010：
螃蟹买回来的时候是活的放一舍就死了还能吃吗 -
15657席孟
： 河蟹不行.海蟹可以
却韵13385791010：
大闸蟹昨天晚上拿回来就死了,放在冷水里泡了一晚上还能吃吗? -
15657席孟
： 最好不要吃了! 大闸蟹购买回家后,先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂.然后再放入冰箱中储存. 通常吃海鲜,意思就是在强调鲜度的重要,不新鲜的蟹贝类不仅是风味差,而且容易引起中毒.所以死的大闸蟹就不要吃了. ★ 大闸蟹保存方法 大闸蟹生命力强,一般保存方式:保存温度约5℃ 平时放置生鲜台上(下面铺少许冰):2-3小时喷水一次. 晚上收存:放置保力龙箱内,沾湿泡棉或绵布铺在其上,加少许冰块即可,加盖,但容器侧边需开孔保持通风.
却韵13385791010：
买的时候是活螃蟹,带上火车回家,半路螃蟹死了,这样还能吃吗?听说吃死螃蟹会中毒.有知道的告诉一下. -
15657席孟
： 螃蟹死了是不能吃的,因为螃蟹的肉里蛋白质含量非常高,一旦螃蟹死了,其蛋白质会迅速分解并且腐败,同时还会...
却韵13385791010：
活螃蟹冷藏后死了能吃吗 -
15657席孟
： 活螃蟹冷藏过了以后,化开上锅蒸熟是可以吃的.所谓螃蟹死了不能吃其实有个误区.第一,刚死的螃蟹只要做熟都可以吃.不能吃的无非是俩种情况,一,死后存放时间过长,海鲜都容易滋生细菌,螃蟹死后时间长了身上的细菌对人体不好.第二,螃蟹做熟后存放时间过长也会产生大量细菌和有害物质,这时候就果断扔了吧!还有,记得不要和柿子一起吃,容易食物中毒.
