农村腌萝卜条的做法
答:用料 主料;绿萝卜2根。辅料;盐30克糖30克花椒面5克辣椒面5克味精1勺麻油1勺。腌制萝卜干的做法 1、萝卜切条。2、加盐腌制。3、腌制2小时倒掉水分。4、加糖在腌制2小时倒掉水分。5、挤干放入簸箕晾干吹2天。6、然后放入盆里。7、加入辣椒面花椒面味精麻油拌匀即可。8、腌制萝卜干成品图。
答:2、可以根据自己的口味来放调料,萝卜条不要晾晒的太干了,晾晒的太干吃起来就没有脆感了,晾晒1到2天就可以了。3、腌制萝卜条的容器一定要无水无油,最好用开水烫一下再用,这样萝卜条不容换掉,吃的时候要用干净的无水无油的筷子夹,防止变质。总结:通过以上的分享,我们知道了农村的腌萝卜...
答:所需食材如下:青萝卜三根,盐适量,生抽两勺,糖适量,辣椒油两勺,辣椒粉适量,芝麻适量。具体步骤:1、把青萝卜洗净,切成粗细相等的条,撒适量的盐,腌制30分钟以上,倒出多余的水分,把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干,这个是晾了三天的样子。2、晾干的萝卜干,洗净去灰尘,放在一个大碗中,倒入水...
答:腌萝卜的腌制方法和配料窍门:准备材料:青萝卜20斤、生姜适量、蒜瓣4个、盐8两、辣椒粉适量、五香粉适量、酱油10毫升、油适量、红糖4克。1、青萝卜洗净切成厚条控水,然后放入农村的那种大水缸中,放一层萝卜,撒入一层盐,以此类推,最上层要放入盐,大塑料薄膜封口腌制三天,然后捞出放在干净的竹席...
答:农村90岁老奶奶的传统腌萝卜制作方法已经传承了六十年之久。这个家传的食谱结合了老奶奶的智慧和经验,制作出美味可口的腌萝卜。在这篇教程中,我们将分享这个珍贵的制作腌萝卜的秘诀,希望你也能够品尝到这道传统美食的独特风味。所需材料:1.新鲜胡萝卜 - 5-6根2.青椒 - 2-3个(可选)3.姜 ...
答:农村老坛腌萝卜的做法如下:准备材料:腌菜缸、食盐、开水一壶、竹竿、石块、木板。1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处。2、向缸内倒入适量食盐。3、倒入食盐后再加入适量开水。4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀。5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜。6、取一块石头放入缸内。7、...
答:像这样的萝卜,个头一般比较小,一般我们在老家都不做菜,经常煮红萝卜或者是老妈做腌菜使用,腌出来的胡萝卜口感爽口,味道特别的棒,而且这种做法非常的简单,特别适合家常做法。而且这种做法不管是做任何的腌菜都实用。今天小董给大家分享这一道简单又家常的腌菜的做法。——【腌萝卜】&mdash...
答:我是北方农村里的孩子,没到冬天,妈妈就会腌制一些咸菜,味道挺不错的。我比较喜欢吃那种晒干之后再腌制的咸菜,这样的吃出来更有嚼劲,更入味,味道也会好一些,将自家种的白萝卜红萝卜洗干净,处理一下,然后切成小段,放在房顶晒至半干状态,太阳好的话3-5天就可以了,然后下一步就是腌制了,...
答:2.姜、蒜切片。3.把酱油、白糖、味精(鸡精)熬汁,放凉。4.花生油烧热,放凉。5.花生米、黄豆煮熟,放凉。6.将腌好的萝卜丝、煮好的花生米、黄豆、切好的姜蒜片和在一起,再放进熟花生油和熬好的酱油汁,淋上白酒,扮匀,装入容器。7.三天后即可食用。萝卜丝饼的原料;一、中筋面粉2杯、...
答:醋腌萝卜的做法 原料配方 长白萝卜200克 盐5克 红辣椒一个 醋30克 白糖5克 盐3克 制作方法1.把萝卜削去皮,切成4厘米长的段,然后坚起,在原剖面上切出十字花,但不要切深,底下部留0.3厘米左右,使之不散。2.把划好刀痕的萝卜放到盐水里腌30分钟,然后取出来抖散,用手压出水分。3.把...
网友评论:
薛妍19261371276:
农村大缸腌制整个萝卜的方法 -
20282佴谦
: 准备材料:腌菜缸、食盐、开水一壶、竹竿、石块、木板. 1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处. 2、向缸内倒入适量食盐. 3、倒入食盐后再加入适量开水. 4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀. 5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜.6、取一块石头放入缸内. 7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡. 8、取一个木板盖在腌菜缸上,将其密封. 9、待密封浸泡20天后,腌制萝卜就完成了.
薛妍19261371276:
最简单的腌萝卜方法 -
20282佴谦
: 用料:白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、 姜、蒜瓣、盐、香醋,具体步骤如下: 1、选择一个新鲜的白萝卜,不要用红萝卜.2、将白萝卜洗净,切条.注意:不去皮,切条比切片脆. 3、在白萝卜条上撒盐,用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗. 4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒.至少要藏起来4小时,越久越入味. 5、喜欢味道重的,可以在冷藏室多放几天,更好吃. 注意事项:泡的时候不要把油弄进去了,否则容易坏.
薛妍19261371276:
怎样腌制萝卜条 -
20282佴谦
: 主要采用两种方法,一种是干腌法,另一种是浸泡法.干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里,加粗盐(精盐也可以)进去,然后搓衣服一样使劲搓,直到萝卜都完全柔软,也就是能把萝卜条对折而不断就可以了.然后就把萝卜在坛子里...
薛妍19261371276:
腌萝卜条的方法 -
20282佴谦
: 腌萝卜条的方法如下~~很简单滴~ (一)材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个. 制法: (1)将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外. (2)重压二天后,取出萝卜日晒...
薛妍19261371276:
腌萝卜条的做法,怎么做腌萝卜条才好吃 -
20282佴谦
: 你好,腌萝卜的方法如下: 原料:大白萝卜若干根. 调料:盐. 做法: 1、把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦! 2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放...
薛妍19261371276:
青萝卜条的腌制方法大全 -
20282佴谦
: 家常腌制萝卜的4种方法,清脆爽口,开胃下饭,总有一款适合你 北方的秋天过了寒露,秋风起时,早晚的时候已经有阵阵寒意袭来,菜市场里开始见到成堆的萝卜、红薯、雪里蕻等菜,小区里也经常看见阿姨手拎着一大袋子的这些菜买回家,...
薛妍19261371276:
怎样腌萝卜条? -
20282佴谦
: 脆香萝卜条腌制方法: 一、备料:白萝卜5斤、红萝卜1.5斤、芋头2斤(即洋姜)没有也可以. 二、调料:干红辣椒(朝天椒)2两(喜欢吃辣可以多放)、老抽、盐(4%比例可以根据自己口味放量,超过反而咸)、白糖1斤、(味精、八角、...
薛妍19261371276:
怎样淹辣箩卜条?
20282佴谦
: 辣萝卜条做法: 10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,晚上回来每1斤萝卜加半两到1两盐,用手揉搓到出水,装坛盖好.第二天取出来,摊在...
薛妍19261371276:
四川腌萝卜条的做法 -
20282佴谦
: 食材明细 主料萝卜三个 辅料 生抽适量 盐适量 白糖适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 中辣口味 腌工艺 数天耗时 普通难度 腌萝卜干的做法步骤 请点击输入图片描述1 萝卜切条 请点击输入图片描述2 放到太阳下晒八成干 请点击输入图片描述3 用水温开水洗净灰尘 请点击输入图片描述4 再次晾干水分 请点击输入图片描述5 放入盐,糖,醋生抽,辣椒粉,花椒粉,生抽 请点击输入图片描述6 拌均匀用手揉搓入味 请点击输入图片描述7 放入瓶子里腌制两天就可以食用了
薛妍19261371276:
腌萝卜条怎么腌最好吃 -
20282佴谦
: 步骤 酱腌萝卜条的做法步骤11.把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可 酱腌萝卜条的做法步骤22.捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜 酱腌萝卜条的做法步骤33.这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,萝卜越大水份...