北京烙饼的做法视频
答：主料 面粉 300g 辅料 油 适量 甜面酱 适量 生菜 适量 烤鸭 适量 步骤 1.中筋面粉放进盆里面。2.放温水和面。3.和好的面团。醒20分钟。4.醒好的面揉成长条。揪成剂子。5.把面剂子按扁。6.然后做成小面饼，每个小面饼上抹一层油。7.把两个带油的一面粘上，捏在一起。擀成薄饼。8.放进电...
答：巧用高压锅烙饼 先在高压锅底部擦上油，待锅烧热后把饼放入，盖上锅盖，扣上限压阀。过1分钟后打开锅盖，把饼翻面，加盖扣阀，再烤1分钟，饼就熟了。使用这种方法烙的饼，受热均匀，暄软可口。香脆土豆饼 原 料：土豆300克，鸡蛋1个，面粉100克 调 料：盐、胡椒粉、黄油各适量 1.土豆削皮...
答：辅料花生油适量 盐适量 生抽1汤勺 姜1小块 韭菜一小把 圆白菜200g 糖1g 五香粉适量 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 高级难度 扣饼的做法步骤 1 我用的是家里普通的烙饼。把饼切成丝。2 圆白菜切丝，韭菜切段，小葱切碎，姜切末。圆白菜我用了小半颗，大约200g，韭菜没称量用了6根。小葱和姜就是...
答：配料：盐少许，料酒2茶匙，胡椒粉少许，椒盐少许，糖，油，蜂蜜1茶匙 老北京鸡肉卷的做法：制面皮 1.面粉中加一茶匙盐，开水烫一半面粉，再放一半凉水，将面用力揉成光滑的面团;2.面团盖上醒20-30分钟;3.醒好的面团取出一团，用力揉成长条，分成大小均匀的面剂;4.面剂用手摁成小圆饼，在圆饼...
答：最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。老北京人立春吃春饼与普通的烙饼不一样，讲究用烫面，烙出来不仅要薄，而且一张春饼要能一分为二地揭开。饼里夹上菜，菜样一定要多，要荤素搭配，有驴肉、熏肚、熏...
答：每一个奋斗在北京的社会人，应该都吃过北京烧饼夹肘子，甚至多年以后想起来还会回味无穷。那么，最著名的北京烧饼夹肘子，是你的心头爱吗？当然是我的心头爱了，我相信也是很多老北京人和美食爱好者的心头爱，下面我们就来介绍一下北京烧饼夹肘子的家常做法。一、首先是和面做饼子然后烙饼子家常做烧饼夹...
答：应该顺着一个方向搅拌，这样的好处就是不容易出现疙瘩。我们平时做的凉皮、烙饼、拌汤等面糊制作的时候都应该是朝着一个反向搅面。制作面糊的时候：首先将面导入面盆中加入适量的水，注意第一次不要将水倒得太多。然后顺着一个方向搅拌，直到看不见干面为止。最后在加水，把面糊稀释，这个时候也请记住...
网友评论：
文风19489831400：
烙饼的做法 -
68121薄利
： 1.把面倒进面盆中,用筷子把面敢均匀, 边用凉水边搅拌.不能太多水,觉得差不多就行了.洒上葱末,盐(依面量加盐,可依个人口味,有些地区烙饼不喜欢放咸),再搅拌几次. 2.把锅烧热,把油绕锅四周浇一边,防止面扒锅.锅热后把面...
文风19489831400：
如何烙饼?你会吗?
68121薄利
： 配 料: 面粉500克,麻油100克 北京烙饼 操 作: ①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子; ②在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用; ③平锅上火,在饼上刷...
文风19489831400：
怎样制作好吃的饼子呢
68121薄利
： 北京烙饼的做法 原料: 面粉500克,麻油100克. 做法: ①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子; ②在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用; ③平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可. 营养成份表: 胆固醇 0mg 碳水化合物 41g 蛋白质 11g 脂 肪 6g 热 量 69cal 偶觉得用来减肥也不错
文风19489831400：
怎么做烙饼 -
68121薄利
： 自制烙饼 材料:面粉500克,盐5克,冷水适量,葱花1小把,香油40毫升 做法:1.将面粉中加入盐搅拌均匀,慢慢倒入清水,边倒入边搅拌,直到出现结块,停止加水,用手用力搓揉,如果觉得面团干,改用汤勺往里一勺一勺加水,将面团搓揉...
文风19489831400：
面糊怎么做烙饼不容易破 -
68121薄利
： 用面粉兑水,放一个鸡蛋,依据个人口味加糖或盐,再加一点点葱花.用不粘锅,在锅里刷一点油,锅热了,将火关小一点,慢慢的烙饼,待两面金黄就起锅装盘.
文风19489831400：
玉米烙饼的做法,玉米烙饼怎么做好吃,玉米烙饼的家常 -
68121薄利
： 1.温水把酵母粉,白糖化开2.放入玉米粉面粉3.搅拌成糊状醒发4.发至两倍大即可上饼铛5.饼铛刷油6.面糊倒入饼铛中7.上下火八分钟即可8.玉米饼两面金黄装盘享用
文风19489831400：
北方烙饼怎么做啊
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： 中筋面粉300克,速溶酵母4克,蛋1颗,水1400ML糖30克.1:中筋面粉过筛,蛋打散成蛋液备用.2:将作法1的材料与其他材料混合成表面光滑的面团捏成一个圆球状,收口朝下,用手掌压成直径约18厘米的圆扁状,盖上湿布松弛20-25分钟备用.取2个煤气炉架垫高,放上平底锅,紧密盖上锅盖,以小火给干锅预热.将作法2的面饼轻轻放入锅内,立刻紧密盖上锅盖,以小火将面饼两面烙熟,表面微干用手压下去会谈起来即可.
文风19489831400：
烙饼怎么做又软又好吃 -
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： 材料 面粉500克,开水140克,凉水160克,植物油少许 做法1、面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟.2、案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4等份滚圆...
文风19489831400：
北京烙饼怎样做才是正宗的 -
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： 北京烙饼的做法主料:面粉500克,麻油100克. 北京烙饼的做法:①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;②在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用; ③平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可.
文风19489831400：
北方烙饼怎么做好吃 家常烙饼的不同做法详解 -
68121薄利
： 北方的烙饼的做法步骤1. 把面放盆里加小苏打,搅拌均匀!2. 加菜籽油3. 加猪油,用手把油和面搓揉均匀4. 加水和好(水的多少全凭个人喜好)5. 分成大小均匀的三个6. 擀开成一厘米厚的饼!7. 放电饼铛里烙10分钟左右(电饼铛有灯,灯灭了就熟了)!8. 成品
