夏天火锅店倒闭的多吗
答：经营者们认为到了夏季火锅店就不在会有大量的顾客,无论如何努力,生意也不会很好。为了度过困难时期,就选择了裁员,让利打折,改做中餐,甚至歇业等方式,进入了淡季经营之中,致使营业额直线下滑。所以,就出现了火锅店在冬季赚了一桶金,到了夏季又赔进去半桶的怪圈。 找到火锅在夏季经营中受挫的原因并不难,饮食习惯...
答：尽管十个中有九个是倒闭的，但我们依然可以看到一些成功的火锅营业者。他们的经营手段和人生经历给了我们很多启示，未来在火锅创业的道路上也需精益求精。
答：火锅店一般经营2到5年。根据艾媒数据显示，我国有50%左右的火锅餐饮企业活不过5年，约3成的火锅餐饮企业在2年内倒闭，故火锅店一般经营2到5年。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
答：答案是肯定的，火锅的市场本身足够巨大，本身甚至带了一些网红属性，相对经营起来难度也要低一些，但同时也需要注意，火锅店的竞争也是很大的，如果你什么都不懂，盲目开店，大概率还是关门倒闭，所以，没有经验一定不要盲目做。以上，原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳。
答：当然此类加盟可能费用比较高，但也可以选择一些比他们名气稍差点但具有良好潜力的品牌。但是火锅店的倒闭率却居高不下，重庆火锅更是如此，部分创业者投资的加盟火锅店出现亏本状态。开店容易经营难，如今在市场上开火锅店的失败案例越来越多。加盟火锅店亏本的原因：1、火锅店指定目标太高；2、火锅店忽略...
答：急于求成是餐饮行业的一大禁忌，很多人以为开火锅店操作简单、上手又快，于是匆忙开店，准备时间不足无异于赶鸭子上架，后期也不花心思经营，加快节奏一心只想牟利，导致店内的经营跟不上老板急于求成的心态，出现脱节，火锅店的整体品质落后，自然没人愿意光顾。3、缺乏专业性 火锅店倒闭还有一个很重要...
答：开一家火锅店，目前的趋势来看是非常不错的，火锅已经成为餐饮品类TOP1，很适合没有经验的新手去做，但你这个问题，逻辑上有大问题。1、目前的火锅已经是产业化供应了，基本没有人还在去单独额外炒料，只有少数知名品牌还保留炒料技艺，市场上绝大多数的品牌基本没有还在自己炒料的了。2、如果你去参加...
答：首先，没人能保证你开一家火锅店一定能挣钱，给你保证一定挣的肯定是骗子，所以选择一家靠谱的品牌非常非常关键，同时要注意开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：一、底...
答：你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答，手打原创，同行切勿复制粘贴）一夜暴富？想多了吧！火锅店赚Q是没错，但绝对不是一夜暴富，甚至可以说，做火锅店是很累的，只是赚辛苦钱，而且不是说火锅店必然挣钱，不要只看到那些生意好的火锅店，同样的，生意不好的火锅店也有不少，甚至关门倒闭。作为业内...
答：你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）如果打算开一家火锅店，开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术...
网友评论：
乐陈17340772480：
我想开一家火锅店,又担心夏季生意不好,该怎么办啊? -
17822羊超
： 我是火锅厨师..你先定位你经营火锅价格.经营模式.房屋简单装修..进座椅和厨房设备...我的建议你先小投资.慢慢做大.需要技术如果我有时间可以帮你.汤底和蘸料成本取决你店大小.你的利润夏季可以做小炝菜类多做促销活动.回答希望能帮助你
乐陈17340772480：
夏天有人去吃火锅么 -
17822羊超
： 我觉得这是他们的一个口味的问题,我们都知道重庆人是非常喜欢吃辣的,没有辣的东西是基本上很难下口的,所以这个时候我们不能看,夏天的时候吃火锅就是不对的,往往吃火锅的时候也可以开空调,也可以喝冷饮啊,所以这个过程当中跟你想的完全不一样.但最主要的原因就是重庆人特别喜欢吃辣,反而吃火锅的时候都是需要吃辣椒的,所以在这个过程当中就可以满足自己的食欲,所以重庆人在炎炎夏日的时候也会选择去吃火锅,但是吃火锅的时候会开空调,会喝冷饮,所以这样的话也可以很大程度上面减少一个出汗的一个几率.其实夏天的时候我们也去吃过火锅,我们吃火锅的时候也都是呆在一个空调的房间里面,所以也不会感觉特别的炎热.
乐陈17340772480：
小肥羊这样火锅为主的餐厅在夏天会亏本吗? -
17822羊超
： 亏不亏主要看两点,一是消费人群是怎样的,有些消费者就喜欢吃火锅,总不能因为热而放弃自己的爱好吧,就像冬天照样有人穿裤衩打篮球一样.第二是看店方怎么做生意了,夏季稍微做点活动,少赚点.如果火锅店冬开夏闭的话,会失去很多客人,那才叫亏呢...
乐陈17340772480：
火锅店经营失败,背后的原因居然是它 -
17822羊超
： 火锅店经营失败,背后的原因居然是它! 一、定位不准确 火锅店这么多,顾客为什么选择你家呢?就拿重庆来说,每5家餐饮店就有一家是火锅店,当之无愧的火锅之都.市场如此之大,竞争当然也大,同时我们面对的客人群体也大,如何对我...
乐陈17340772480：
火锅店刚开业有一个多月.突然间就没生意了,? -
17822羊超
： 因为 夏天来了 很热的,火锅本来就很热,所以 冬天火锅好一点.夏天你可以选择其他的餐饮销售
乐陈17340772480：
开10元小火锅的怎么很快就倒闭了 -
17822羊超
： 那原因可多了,一般开饭店倒闭最主要原因就是不好吃,或者性价比不高,就是菜量小的意思.
乐陈17340772480：
夏天火锅店生意淡,有什么好办法? -
17822羊超
： 首先生意不能停,一种好的长久影响对餐饮业十分重要. 然后如果有条件可以增加项目,夏天火锅顾客少主要是传统火锅太热,容易上火,而现在夏天吃粥火锅是没有这种情况的,可以考虑引进. 如果没有条件,那就要在夏天注意减少店内成本了
乐陈17340772480：
夏天火锅店生意越来越淡怎么办? -
17822羊超
： 如果餐馆当初是按照火锅店的风格进行装潢的,还可以考虑开发火锅系列产品来做足火锅特色.开发一些适合夏季的火锅,可从底料上着手,比如清凉、温补的锅底,口感温而不燥;也可以研究开发一些特色火锅,以适合不同年龄阶层的消费者...
乐陈17340772480：
火锅店在夏天了怎么经营?有没有开过的同仁?请指教指教,谢谢 -
17822羊超
： 除了四川重庆及周边相邻一些市县,全国其他地方夏天都是火锅淡季,我以近8年的经验告诉你,除了以上地区,火锅店夏天必须上川菜
乐陈17340772480：
火锅店不适合夏天加盟吗?火锅店夏天生意好吗? -
17822羊超
： 你好,夏天适合开火锅店,很多人就喜欢夏天吃火锅.喝着冰啤吃着热气腾腾的火锅,满头大汗这样挺爽的.
