家常炸萝卜丸子能用红萝卜做吗
答：1、炸萝卜丸子最好是白萝卜和红萝卜两种萝卜同时用。2、准备食材：白萝卜500克，红萝卜400克，面粉50克，鸡蛋1个，盐适量。这样接近1:1的比例，就能做出来又香又脆的萝卜丸子，红萝卜可以稍微少一点，避免做出来的萝卜丸子炸完后太干，口感容易油腻和发硬。3、将红萝卜和白萝卜分别洗净，去皮切好丝...
答：1、在炸萝卜丸子的过程中，要注意控制火候，炸制的时间不能太长，只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色，就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作，这样能更多的保留营养，还能让颜色更加鲜艳。2、萝卜丸子是由萝卜、面粉、淀粉等食材做成的。萝卜的种类比较多，你可以选择红萝卜、白萝卜、胡萝卜等。不管...
答：家常炸萝卜丸子的做法如下：工具：盆子、削皮刀、擦丝器、菜刀、菜板、锅、漏勺、勺子、筷子。原料：大青萝卜、红萝卜、食用油、鸡蛋、面粉、香菜、香葱、生姜、食盐、十三香、胡椒粉、水。1、先用削皮刀将萝卜的外皮削去不要，萝卜太大给它切成小块，再用擦丝器将萝卜擦成丝，如果刀工比较好的朋友...
答：炸萝卜丸子的做法很简单，可以根据自己的喜好和口感选择萝卜，大白萝卜的味道偏清甜，青萝卜和红皮萝卜，味道更浓郁一些，用胡萝卜做的维生素和胡萝卜素含量更高。先把萝卜洗干净，用擦丝器擦成细丝。查出来的萝卜丝如果比较长，要放在案板上剁几刀。炒好的萝卜直接放在盆子里面，加入适量盐腌制一会儿，腌...
答：【炸萝卜丸子】食材：白萝卜，红萝卜，面粉，葱，姜，香菜，鸡蛋，盐，十三香，花椒粉 第一：将萝卜清洗干净，然后削皮擦成丝，再剁一下，剁碎一些；葱切成葱花，姜切成末，香菜切成末，放入萝卜中搅拌均匀 第二：再在萝卜中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，十三香，花椒粉，搅拌均匀备用 第三：在萝卜...
答：白萝卜还有很多，还有一些红萝卜，今天用萝卜炸丸子，焦香美味，非常的好吃，再搭配白菜做一碗美味又好吃的丸子汤，连续喝两碗也不过瘾。喜欢的朋友可以试着在家做一下。——【炸丸子】——【主要食材】：白萝卜，红萝卜，香菜，葱，酵母粉 【调料】：盐，生抽，蚝油，十三香 【具体制作步骤】：1、...
答：炸萝卜丸子的做法窍门如下：1、任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。2、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。3、沥干水的萝卜丝...
答：红萝卜丸子的做法:1、萝卜洗净，擦成丝。新鲜的萝卜不用去皮，不过这个随个人喜好吧。2、萝卜丝内打入一颗鸡蛋，加葱花、盐、面粉，搅拌成粘稠状。萝卜里含大量水分，何况还加了鸡蛋，所以不加水。面粉最好分次少量加，防止一次加过量。咱吃的就是萝卜的那股新鲜味道，所以除了葱花和盐不用加多余的...
答：1、红萝卜清洗干净，先切成大片，再切成小丁。2、加入含有葱姜的肉馅和一个鸡蛋，肉馅和萝卜的比例为1：2。3、再加入一勺面粉，适量的盐和黑胡椒搅拌均匀。4、搅拌中会出现水分，如果发现水分大，可再适当地再加入干面粉，成粘稠状即可。5、锅中放入适量的油，加至五成热，用勺子挖入丸子入油锅...
答：1、用料：红萝卜1个、葱一根、鸡蛋1个、五香粉，盐，鸡精适量。2、大萝卜一个，切大块。3、用插菜板插成丝后，放葱花，五香粉，盐，鸡精，充分搅拌均匀后，打入蛋液继续搅拌。4、放入面粉，使每根萝卜丝都裹上面粉。5、搅拌均匀后，用筷子挑起一块，放入左手掌心，轻轻握拳，很轻松的就黏在一起，...
网友评论：
索帝14784634689：
红心萝卜能炸丸子吗t -
24211芮牲
： 可以但是并不是很适合做丸子,一个是相对来说这个品种比较贵,做了丸子油炸之后成本高,但是味道和青、白萝卜比也没有明显差异,再一个是红心萝卜做丸子之后一旦油炸,颜色变了会很难看,不是本身的紫色,而是黑褐色,影响卖相儿,所以很少有人用红心萝卜做炸丸子.
索帝14784634689：
怎样炸胡萝卜丸子酥脆 -
24211芮牲
： 调馅时放入淀粉,使用小火慢炸,炸的时间长一些,这样可以使胡萝卜丸子酥脆,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:胡萝卜 650g、鸡蛋 230g、淀粉 300g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、五香粉 1小勺、香菜 1两.1、第一步把胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制15分钟.2、然后把香菜洗净后切末,葱姜也切末.3、鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀.4、再把香菜、葱、姜、五香粉放入拌匀.5、倒入淀粉拌匀.6、锅内放油加热,油热后用手挤出丸子状,一直使用小火,下入里面炸出金黄色.7、炸好的丸子出锅,装盘,这样就完成了.
索帝14784634689：
炸罗卜丝丸子用红罗卜行吗 -
24211芮牲
： 炸红萝卜丝丸子 食材 主料 面粉200g 胡萝卜250g 辅料 油 适量 糖 适量 步骤1.备胡萝卜丝,2.面粉少许,3.放点糖,4.放清水,5.再放进胡萝卜丝,6.拌匀,7.搓成丸子放进热油锅里,8.油炸,9.炸香脆即成.
索帝14784634689：
炸素萝卜丸子怎么做好吃,炸素萝卜丸子的家常做法 -
24211芮牲
： 炸素萝卜丸子的家常做法 主料 红萝卜半个 胡萝卜一根 面粉 辅料 盐 胡椒粉少量 姜一小块 葱 1. 萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎2. 萝卜丝里加入适量面粉和水,盐、少量胡椒粉搅拌.和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋,我没加.锅里放油,5成热后,将团好的丸子下锅炸,炸至金黄色即可.
索帝14784634689：
怎样炸萝卜丸子酥脆不回软(怎样炸萝卜丸子)
24211芮牲
： 1、萝卜洗净,将萝卜切成丝,在横刀切成丁.2、加入适量食盐,胡椒粉,花椒粉.3、香油,面粉(不要太多,易发硬.4、),味精,拌匀锅放火上(小火.5、不然易炸糊),油温8成热,用手挤成丸子.6、等丸子发黄,用漏勺盛出即可.
索帝14784634689：
做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝卜丸子的家常做法 -
24211芮牲
： 1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下,2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点,3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液,4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好,5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子,6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色.如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍.
索帝14784634689：
用红萝卜怎么炸丸子 -
24211芮牲
： 食材准备: 具体步骤: 1、准备好原料:胡萝卜 香菜 鸡蛋 2、准备好面粉 葱 姜 五香粉 3、胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制十分中 4、香菜洗净后切末,葱姜也切莫 5、.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀 6、.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀 7、最后把面粉倒入 8、搅拌均匀后丸子馅就行了 9、锅中倒油,油热后用手挤出丸子状,下入里面炸出金黄色即可 10、炸好的丸子出锅,装盘
索帝14784634689：
酥炸胡萝卜丸子的做法,酥炸胡萝卜丸子怎么做 -
24211芮牲
： 材料 胡萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺 做法1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好).2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止.也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的.3.锅里加多一些油,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可.
索帝14784634689：
胡萝卜丸子怎么做好吃 胡萝卜丸子最正宗的做法 -
24211芮牲
： 胡萝卜丸子怎么做才会好吃呢?胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜.中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”.有兴趣的话认真学做一下....
索帝14784634689：
红萝卜丸子的做法 -
24211芮牲
： 红萝卜丸子的做法1.红萝卜打去老皮,用擦板擦成丝;2.擦好的萝卜丝放入沸水中煮开,捞出过凉后,控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝,挤出多余水分;3.萝卜丝加入葱末、盐、五香粉、鸡精,充分拌匀;4.加入馒头屑和面粉,用手充分拌匀;5.双手搓成不松散的丸子,搓丸子的时候应该很容易就搓好,若是比较松散难搓就再加点面粉;6.锅内烧热油,将萝卜丸子放入,中小火慢炸至外表金黄捞出控油,待所有丸子炸好后,再放入锅中用热油中火炸至焦黄,捞出控油即可.
