怎样看出百合变质
答：1. 检查包装上的生产日期，确保百合干未过期。2. 闻百合干的气味，优质的应有一种清香的甜味，无酸味或怪味，避免被硫磺熏制的产品。3. 掰开百合干，优质的应一掰即断，声音清脆，而劣质品可能含水量高，不易断裂。4. 观察百合干泡水后的颜色变化，优质百合干能迅速恢复原来的白色。5. 品尝百合干...
答：鲜百合发黑了还能吃吗 1、黑了最好别吃 首先，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。另外有一部分原因是将鲜百合直接晒了太阳导致的发黑，或者用热水煮了之后没有过一遍冷水导致的发黑，这其实是...
答：2、买百合干的时候，取一片百合干用手掰成两瓣。优质的百合干一掰就断，声音听起来很干脆。而劣质的百合干感觉有水分不干燥。并且优质的百合干泡水两三小时就会还原成原来的白色。3、纯天然的百合干尝起来味甘清甜，而经过特殊加工处理过的百合干则尝起来味酸。这是最直观的的辨别百合干是否优质的...
答：黑了最好别吃首先，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的另外有一部分原因是将鲜百合直接晒了太阳导致的发黑，或者。鲜百合上面有黑斑还能吃吗往往这样的百合都受到了环境的污染或者是其他原因造成的...
答：鲜百合发黄了还能吃吗 1、能吃：如果鲜百合冷冻后从冰箱里拿出来的时候还是白色的，在解冻后慢慢变色可能是鲜百合和空气接触发生了氧化反应，属于正常现象。如果没有出现异味和腐烂，说明没有变质，还是能吃的；2、不能吃：正常情况下，鲜百合买回来用正确的冷冻方式冷冻是不会出现变色问题的，如果鲜...
答：根须水分比较充足的通常百合是新鲜的，如果根须发黑、腐烂，很可能百合内部也是不新鲜的，就不能买了。百合的保存：新鲜的百合买来后，最好用袋子扎好，放在冰箱内，这样能放7天左右；如果想长期保存，不如晒干后，做成百合干。新鲜百合的最大缺点就是容易变质发黑，所以一次性不宜购买太多。
答：否则吃坏肚子得不偿失。任何食物发霉之后就不可以吃了，百合也不例外，新鲜的百合如果没有保存好的话，是很容易发霉的，因为水分充足，常温保存很容易发黑、发霉、甚至变质，变质后的百合味道会有些酸的，即使做出来的菜品或者汤类、粥类等都会发酸，不仅口感不好，而且吃了伤身体。
答：干百合在烘制过程中若水分未被完全去除，可能导致内部发黑。若发黑是由于霉变引起，应避免食用。若仅是烘制过程中的自然变色，且没有霉味或其他异味，可以洗净后食用。3. 百合干过期后是否可食用：百合干若在保质期内，仅是风味和口感上有所变化，通常仍可食用。但若过期时间较长，出现明显的变质、...
答：发霉、发臭。根据查询39健康网信息显示，干百合过期后，其中的药物成分可能会发生变质，会出现发霉、发臭等情况，如果盲目食用，会对胃肠道组织造成刺激，也可能会伴随恶心呕吐、腹泻等现象。
答：干百合有保质期吗 国家对干百合(百合干)的保质期并无规定。预包装的农产品干品，保质期通常为12个月。对于中药材，如妥善收藏，放3-5年以可以的。用时可按以下标准鉴别是否变质：百合干，为鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状，向内卷曲，长1.5-3厘米，宽0.5-1厘米，厚约4毫米，有脉...
网友评论：
冷柔19885481570：
吃的百合要怎样鉴别好坏啊? -
51000许拜
： 目前很多厂商主动添加漂白剂增加色泽迎合消费者需求,也因此才会出现添加硫磺的现象.硫磺主要含二氧化硫,如果过量会对人体造成一定的伤害.因此,消费者在挑选百合干时,应当尽量注意挑选自然色,即颜色带黄,品相不那么好看的可...
冷柔19885481570：
新鲜百合变紫色能吃吗新鲜百合发霉还能吃吗
51000许拜
： 可以,百合贮藏过程中不会再产生有毒物质,所以百合只要不腐烂变质,除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用.有的百合天生是黄色或紫色球茎,随着生长都会慢慢...
冷柔19885481570：
怎样鉴别干百合的好坏? -
51000许拜
： 干百合在购买时要注意:一是大小要均匀,没有碎末状的小片.二是白度不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是熏蒸过的.三是通透性好,不变质不变色,无虫网、无异味等.
冷柔19885481570：
干百合吃到嘴里是咸的,怎么回事呢?怎样判断干百合的好坏呢? -
51000许拜
： 正常的百合吃到嘴里应该稍微有点沙有点甜,而不是酸味. 可能你买的百合经过“加工”处理了.就像银耳用硫磺蒸过变白一样. 我劝你这样的百合还是不要用了吧.也浪费不了多少钱,自己的身体最重要. 干百合在购买时要注意: 一是大小要均匀,没有碎末状的小片. 二是白度不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是熏蒸过的. 三是通透性好,不变质不变色,无虫网、无异味等.
冷柔19885481570：
如何用“三看”判断食物有没有变质?
51000许拜
： (1) 看生产日期、保质期.一般来说,越接近保质期的食品越容易出现 问题.冷冻食品应在-18T以下的冷库中冷藏,否则容易变质;冷冻食品存 放时间过长也容易变质.因...
冷柔19885481570：
如何鉴别百合 -
51000许拜
： 快速鉴别 1.卷丹:鳞叶呈长椭圆形,顶端较尖,基部较宽,边缘薄,微波状,常向内卷曲.长2~3.5cm,宽1~1.5cm.表面乳白色或淡黄棕色,光滑、半透明,有纵直脉纹3~8条.质硬脆,易折断,断面较平坦,角质样.无臭,味微苦. 2.百合:鳞叶较上种小,长1.5~3cm,宽0.5~lcm,厚约4mm,有脉纹3~5条,有的不明显. 3.山丹:鳞叶较大,长5.5cm,宽2.5cm,厚3.5mm,色较暗,或带黑紫色,脉纹多不明显.
冷柔19885481570：
怎么做豆浆才好喝 -
51000许拜
： 浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品.豆浆的营养来源于大豆.大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍.除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆...
冷柔19885481570：
警惕硫磺熏蒸的中药材 如何识别是否熏过? -
51000许拜
： 济南市药监局近日发布警示称,目前市场上有少数不良药商将中药过度打磺,提醒公众提高鉴别力,警惕硫磺熏蒸的中药材. 据了解,“打磺”是中药保存的传统古法,即用硫磺熏蒸或浸泡中药材,可以直接杀死药材内部的害虫,抑制细菌、霉...
冷柔19885481570：
我买的百合是一片片淡白有点黄的,煲汤吃却是苦的?为什么呢?
51000许拜
： 最近很流行吃百合吗?百合有滋阴、养肺、润燥、生津、安神等疗效,是很好的滋补品,其性微寒,很适宜在夏秋季节进食.但是凡事物都有自己的特性和禁忌,百合也是...
冷柔19885481570：
炸花生米怎么才能不糊,怎么辨别油温?油温多高? -
51000许拜
： “家家都几乎要做这个炸花生米,貌似非常简单的炸花生米,却也有不少朋友炸不好.任何简单的菜,做起来都有诀窍,炸花生米也是,不过,只要掌握几个要点,就一定能炸出酥脆漂亮的花生米来.下面就一步一步来说明这巧炸花生米之诀窍...
