怎么判断干百合是否变质
1. 检查包装上的生产日期，确保百合干未过期。2. 闻百合干的气味，优质的应有一种清香的甜味，无酸味或怪味，避免被硫磺熏制的产品。
3. 掰开百合干，优质的应一掰即断，声音清脆，而劣质品可能含水量高，不易断裂。
4. 观察百合干泡水后的颜色变化，优质百合干能迅速恢复原来的白色。
5. 品尝百合干的味道，纯天然的产品味甘清甜，而加工过的可能味道酸涩。
6. 观察干百合的外观，其应为长椭圆形，边缘微波状，略向内弯曲，质硬而脆。
7. 了解干百合的药用价值，包括解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神等功效，尤其对肺络疾病和抗衰老有特殊作用。
8. 注意，干百合不适合风寒外感者使用。
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