怎样腌辣椒又脆又绿
答：制作法一 所需原料 青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。腌制方法 将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。正常成色 色泽绿，味咸辣。制作...
答：腌青辣椒的做法大全如下：1、清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。2、将辣椒，姜切成丝。3、切好后放入盆中。4、放入少许盐，白糖，四川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢。5、最后一步，装好了瓶后...
答：一个大辣椒重多少千克 灯笼椒是辣椒品种之中体形较大的一种，重量通常为200克到400克，所以一个大辣椒重0.2—0.4千克左右。灯笼椒是一种颜色比较艳丽，肉质比较厚的辣椒，它的口感较为甜脆，营养价值也非常高。灯笼椒一般有红、黄、绿三种颜色，味道不辣或者微辣，口感微甜，所以也被称为甜椒，...
答：腌制的辣椒又脆又绿的方法如下：工具/材料：青辣椒、大蒜、小米椒、生抽、香醋、白糖、清水、干花椒、食用油、食盐、碗、筷子、勺、刀。1、腌辣椒最好用那些皮薄的，辣椒清洗干净放在阴凉通风的地方晾干表面的水分，要保证表面无生水，防止腌制时腐败变质。2、青辣椒剪去蒂，然后从中间一剖为二放入大碗...
答：腌制咸辣椒，腌出的青红辣椒要色泽鲜艳，味香而咸辣，质地脆嫩，这样才会好吃入味。需要食材：青辣椒10斤，食盐2斤，大料，花椒，干生姜若干。做法：去除青辣椒的柄，洗净，晾干后，在表面用牙签扎5个眼，这样辣椒才能入味，之后放入准备好的坛中。锅内放水，倒入食盐，煮沸，将大料、花椒、干生姜装入...
答：5、晾至温热备用。6、建议用户加入适量的盐拌匀！让盐均匀的裹在尖椒上！（盐不要。7、放入无油无水干净的玻璃瓶中，密封发酵20天左右就可以吃了。（玻璃瓶清洗干净后，倒入适量的开水烫一下，晾干水分，或者擦干水分，这样腌制出来的东西不会变质）。8、成品图。以上内容参考 百度百科-腌辣椒 ...
答：3、起锅倒油放生抽、盐、糖、花椒、八角，大火烧开，然后转中火煮5分钟，煮的过程中不停搅拌。4、5分钟后关火放凉。5、姜蒜分别切片，辣椒也切段。6、把切好的辣椒、姜、蒜一起放到玻璃容器里，然后倒入放凉的调料汁。7、盖上盖子，密封保存，然后放冰箱腌制20天左右。8、20天后即可盛出食用...
答：二、腌制青辣椒的做法 1、自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。太阳下，两个小时应该就可以了！2、晾干水分后，用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。（由于我时间紧迫，全部把他们摆在菜板上放在太阳下晾干，加速出水减少时间。
答：再将生姜和蒜放在上面，倒入晾凉的料汁没过所有食材就可以了，盖子密封，这样经过一天就能吃了。吃起来又香又脆又入味，好吃极了。辣椒在选用的时候，最好是那种皮厚些的，保存起来更容易，并且吃起来口感也更好。腌辣椒不要急于撒盐，多做一步，辣椒又香又脆又入味，放几个月都没问题，...
答：腌青辣椒 配料：青辣椒10千克、盐1.4千克、水2.5千克、大料25克、花椒30克、干生姜25克 腌制方法：1、将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。2、将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3—5分钟捞出；3、待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3—5次；4、约经30天后即成。腌制出来的辣椒色泽绿...
网友评论：
燕怜15325181551：
辣椒怎么腌制能绿 -
64889牟陈
： 腌制青辣椒,腌出的青辣椒要色泽深绿,味香而咸辣,质地脆嫩,这样腌出的青辣椒才会好吃,入味.需要食材:青辣椒10斤,食盐2斤,大料,花椒,干生姜若干.做法: 1、去除青辣椒的柄,洗净,晾干后,在表面用牙签扎5个眼,这样青辣椒才能入味,之后放入准备好的坛中. 2、锅内放水,倒入食盐,煮沸,将大料、花椒、干生姜装入纱布袋中,系好口子投入煮沸的盐水中,4~5分钟后取出,晾凉盐水. 3、将晾凉的盐水倒入坛中,水要盖过青辣椒,之后每天搅拌青辣椒一次,这样连续的搅拌5天后,再放置30天就可食用.(搅拌时轻轻搅拌,别把青辣椒给搅烂了,影响美观)
燕怜15325181551：
青椒怎么腌制又脆又好吃 -
64889牟陈
： 1、在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂.然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中. 2、往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入...
燕怜15325181551：
怎么腌制咸辣椒又脆又好吃 -
64889牟陈
： 腌制咸辣椒,腌出的青红辣椒要色泽鲜艳,味香而咸辣,质地脆嫩,这样才会好吃入味.需要食材:青辣椒10斤,食盐2斤,大料,花椒,干生姜若干.做法: 1. 去除青辣椒的柄,洗净,晾干后,在表面用牙签扎5个眼,这样辣椒才能入味,...
燕怜15325181551：
怎么腌制整个辣椒 好吃脆 -
64889牟陈
： 腌辣椒的配料 主料:辣椒、胡萝卜、两样共计10斤 调料:精细盐8两、生抽2两、色拉油一斤、白糖4两、味精4两、50度以上白酒4两 1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口.如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头. 2、胡萝卜洗净晾干后切花刀...
燕怜15325181551：
怎样腌辣椒又脆又好吃不烂 -
64889牟陈
： 1、先将辣椒清洗干净,去掉把,不过留下蒂不能损坏它,保证完好,这么做辣椒腌制好后,才能放的时间长.2、锅中加入适量清水,烧开撒入一点食盐,将辣椒放入锅中焯水,这是做腌辣椒非常重要的一步,不要记得撒盐腌制,要在这之前锅...
燕怜15325181551：
怎样腌制青辣椒青辣椒的腌制方法 -
64889牟陈
： 1、将买回来的青辣椒进行挑选,把带有虫眼的或者坏掉的挑选出来,然后去掉辣椒的尾巴并且切成片状,洗干净控水,备用. 2、把洗干净的辣椒放进烧开的水里面淖一下,就是让辣椒在开水里面翻滚一下,立即捞出沥干水分. 3、将准备...
燕怜15325181551：
怎样腌辣椒吃着脆 -
64889牟陈
： 方法如下: 1、将辣椒的蒂拔去,洗净吹干表面的水. 2、准备蒜头,撕掉衣,烧红锅,放油. 3、放蒜头,放辣椒放酱油(一支),加少许糖. 4、滚起后约煮10分钟,关火,冷后入樽,冷藏为佳.
燕怜15325181551：
怎样把辣椒腌的又鲜又脆 -
64889牟陈
： 辣椒要腌的又鲜又脆买来的辣椒要新鲜,下面是腌辣椒的具体做法: 准备材料:红尖椒 500克,青尖椒 5个,大蒜 适量,生姜 一块,盐 适量,冰糖粉 适量,白酒 一勺,芝麻油 适量 1、将新鲜的红尖椒、青尖椒、大蒜、生姜洗净后沥水备用.2、辣椒对半切开,切成块状备用. 3、生姜大蒜切成末备用. 4、容器中放入切好的辣椒. 5、接着放入大蒜、生姜、盐、冰糖粉、白酒、芝麻油. 6、将放入的材料都搅拌均匀. 7、将搅拌好的辣椒放入玻璃罐中腌制一夜即可食用.
燕怜15325181551：
绿辣椒怎么淹好吃 -
64889牟陈
： 腌绿辣椒祖传秘方 这种方法腌制出来的辣椒特好吃 不信尝一尝一、配料:1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口.如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头.2、胡萝卜洗净晾干后切花刀.没有花刀随意切.以上两样共计10斤,比例任意3、生...
燕怜15325181551：
如何腌制青辣椒更好吃? -
64889牟陈
： 青辣椒的腌制方法,做法简单,开胃下饭
