新鲜鸭蛋的最佳吃法
答：1、清洗咸鸭蛋。2、锅中冷水放入咸鸭蛋。3、以大火煮沸腾后，转为中火煮5-8分钟捞起。4、将作法蛋浸泡在冷水中冷却5秒，捞起即可食用。5、注意，咸鸭蛋一定要煮熟，不要轻信蛋黄半流体状好吃的传言，咸鸭蛋不煮熟，会对健康造成危害。
答：甜醋蛋的做法如下：用料：鸭蛋5个、油适量、醋2勺、酱油2勺、糖1勺、清水2勺。步骤：1、准备5个鸭蛋。2、起火热锅烧油，打入鸭蛋，小火煎。3、煎至两面金黄，放边边，打入鸭蛋继续煎。4、等所有鸭蛋都煎好了，先关火。5、碗中加入2勺酱油、2勺醋、1勺糖和2勺开水，搅拌均匀。6、开火把调...
答：1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤，味道也很好。
答：1、烧鸭蛋 材料：新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。做法：取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。2、玻璃萝卜卷 材料：鲜嫩白萝卜250g，熟鸭蛋2个，熟火腿125g，清汤100g...
答：鸭蛋的吃法可以烧鸭蛋、鸭蛋虾球、韭菜苔炒鸭蛋、蟹味菇炒鸭蛋。烧鸭蛋，材料：新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。做法：1、取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。2、浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。3、最后一步就是收汁撒葱花了。
答：1.将成鸭蛋蛋白和新鲜鸭蛋混合打匀后，加入大半碗开水，用筷子搅打 均匀，再放入咸蛋黄，注意保持蛋黄完整。2.在打好的蛋液中加入猪油、碎葱，立即上锅蒸20 分钟即可蒸熟（若用凉水冲蛋液，需30 分钟以上才能蒸熟，同时要注意蒸时火候不要过大，老了不好消化）。这些吃法够新鲜吧，希望对你有所...
答：准备用料：鸭蛋大约45只(醋盐水一定高过鸭蛋)、盐400克、凉开水3000克、白醋250克 1、把新鲜鸭蛋用自来水冲洗干净，凉干水份，鸭蛋不能有破裂的，否则全部变质。2、把盐放入烧开的水里，搞拌溶解。3、盐水放凉后加入白醋搞拌。4、把凉干表皮水份的鸭蛋一个个地放进干净无水的玻璃瓶里面。5、把放...
答：新鲜鸭蛋怎么做蛋黄酥 1、油皮：中粉150克、猪油50克、细砂糖5克、水65克。油酥：低粉120克、猪油60克。内馅：红豆沙216克、新鲜咸蛋黄6个。2、新鲜的咸鸭蛋取出咸蛋黄，放锡纸上，撒上少量白酒，进1810度预热好的烤箱烘烤10分钟左右，烤到蛋黄出油，放凉待用。3、猪油软化，粉过筛，将油皮材料...
答：11. 虾仁炒鸭蛋：将新鲜虾仁与鸭蛋液混合后炒制。12. 菠菜炒鸭蛋：将菠菜与鸭蛋液混合后炒制。13. 苦瓜炒鸭蛋：将苦瓜与鸭蛋液混合后炒制。14. 洋葱炒鸭蛋：将洋葱与鸭蛋液混合后炒制。15. 香椿芽炒鸭蛋：将香椿芽与鸭蛋液混合后炒制。以上是鸭蛋的15种不同吃法，每一种都有其独特的风味，...
网友评论：
姜才18171049219：
新鲜的鸭蛋要怎么做比较好吃 -
10631伏窦
： 下面是三种鸭蛋的做法,来学一下吧!一、烧鸭蛋 材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花.做法:1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋.2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿.3.最后一步就是收汁撒葱花了.二、鸭蛋虾球 材料:虾...
姜才18171049219：
新鲜鸭蛋怎么吃 -
10631伏窦
： 一:冰糖鸭蛋羹: 原料:鸭蛋2个,冰糖50克. 制作: 用适量热水把冰糖搅拌化开,待冷打入鸭蛋,调匀,放蒸锅内蒸熟就可以吃了.还有治疗百日咳的作用. 二:鸭蛋虾球 原料:虾糁150g,鸭蛋2个,味精2g,水豆粉15g,胡椒粉1g,精盐...
姜才18171049219：
新鲜鸭蛋的吃法 -
10631伏窦
： 煎的葱花鸭蛋 做成咸鸭蛋吃 炒鸭蛋... 蒸鸭蛋... 虾苗炒鸭蛋 菠菜炒鸭蛋 苦瓜炒鸭蛋 洋葱炒鸭蛋 香椿芽 炒蛋
姜才18171049219：
新鲜鸭蛋怎么做好吃 -
10631伏窦
： 鸭蛋的腌制方法1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,...
姜才18171049219：
教大家鲜鸭蛋的几种做法 -
10631伏窦
： 韭菜炒鸭蛋的主料:鸭蛋(2个)韭菜(适量) 韭菜炒鸭蛋的调料:盐(适量),做韭菜炒鸭蛋所需厨具:炒锅1.两枚新鲜的青皮水鸭蛋.2.将韭菜洗净.3.韭菜切碎,这道菜最大的优点是,适合孩子吃,好消化.4.将鸭蛋液直接打入切好的韭菜里,拌匀.5.热锅,倒入少许油,直接将材料下锅翻炒.6.加入少许盐调味即可盛出.做菜的原则是,少油,少盐,个人认为调味料烹制的香味,远远不及食物的原味,这道菜充分发挥了鸭蛋和韭菜的原味,尤其适合孩子吃,解决了孩子不爱吃蔬菜的烦恼.
姜才18171049219：
鲜鸭蛋怎么吃 -
10631伏窦
： 鸭 蛋炖冰糖:取鸭蛋1只,银耳10克,冰糖20克. 先将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟 透即成.鸭蛋性偏凉,这一点不如鸡蛋(性平),故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服.
姜才18171049219：
鸭蛋怎么吃最有营养 -
10631伏窦
： 鸭蛋又名鸭子、鸭卵,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分.鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用.鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有...
姜才18171049219：
鸭蛋怎么做最好吃最营养 -
10631伏窦
： 食材 鸭蛋 蚝油 盐 方法/步骤1 不管是鸡蛋还是鸭蛋,最好的吃法就是水煮之后食用,如果你吃不惯淡的,可以跟我一样蘸白糖吃,呵呵2 除了白水煮,我们还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃,腌法很简单,鸭蛋洗净晾干,然后在烧酒里浸湿,再在盐里滚一圈,然后放到保鲜袋里密封保存一个星期以上就可以拿出来蒸或者煮着吃了.3 还有比较健康的吃法就是水蒸蛋,鸭蛋2个打散,加入一点点料酒,适量盐,加三倍的温水继续打匀,然后锅里水烧开,蒸6,7分钟就可以吃了.4 大家都知道,鸭蛋直接煎荷包蛋的话会非常老,口感一点也不好,其实只要在打散鸭蛋的过程中加入一小调羹的水,这样煎出来的鸭蛋就非常嫩.
姜才18171049219：
鲜鸭蛋怎么做好吃大全 几 -
10631伏窦
： 材料 鸭/鸡蛋6个红/橙/黄/绿椒各30克姜10克调味料-白胡椒粉1/8茶匙-盐适量 做法 step11 备好材料.(点击图片放大后,可看到相应食材名称.) step22 鸭蛋先洗净,然后打到器皿中,用筷子或打蛋器打散;step33 彩椒切成小条状,加到蛋液中,随后加入调味料,拌匀;step44 适量油热锅,放姜片入锅慢火煎香,逼出姜味后,把姜片夹出来;step55 倒适量蛋液进平底锅,以中小火慢煎,不必翻面,适时盖上盖子,使表面容易熟透.
