最简单清炖羊肉
答：1、主料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克。调料：味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。2、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；3、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，...
答：1、主料：羊腿肉400g、羊骨350g、羊血一小块 2、辅料：姜一大块、葱半段、胡萝卜半块。3、羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。4、姜用刀拍松，葱花不用切。5、把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整炖。6、羊肉基本熟的时候，捞出切小块。7、切好的羊肉重新放回砂锅...
答：1.将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透； 2.捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块； 3.生姜切片，葱切段； 4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅； 5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫； 6.加上锅盖，用文火炖煮，以...
答：1、羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。2、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火...
答：白萝卜洗干净,去皮后切块,放入锅中,加入适量食盐,再炖20分钟。 6、出锅前加入适量白胡椒粉搅拌均匀,即可盛出,撒上葱花、香菜末,好吃的萝卜炖羊肉就做好了,味道特别鲜美。 【技巧总结】 想要炖出汤色奶白、味道鲜美,没有膻味的羊肉汤,要牢记下面4个要点。 1、羊肉需要浸泡和焯水,能最大程度地除去血水,就...
答：1、将羊肉切成块放入盘中备用，胡萝卜切成滚刀块备用，山药切成滚刀块备用。2、锅中倒入1500毫升清水，凉水放入羊肉，水开后捞出浮沫，再倒入500毫升清水，水开后捞出浮沫。3、最后放入姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉，放入胡萝卜、山药、红枣，大火炖1个小时转小火炖煮30分钟放入枸杞，即可出锅。
答：清炖羊肉是一种简单而美味的烹饪方法，它能够保留羊肉的原汁原味。以下是一种简单的清炖羊肉做法：材料：羊肉500克（最好选择带有一些肥油的部位，如羊腿肉或羊肩肉）姜片几片 葱段适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉少许 清水适量 步骤：准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。如果担心羊肉有膻味，...
答：1、姜切片，大葱切段，香菜切段备用。2、羊肉块用清水浸泡一段时间，泡出血水后捞出洗净沥干水分备用。3、羊肉下锅，加水大火煮开后，撇去煮出来的血沫大火重新煮沸，反复几次直到糖水清澈，再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时。4、最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟，起锅前撒上香菜，美味的清炖...
答：方法如下：1、把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。2、大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的...
答：（ 1 ）羊肉先用清水浸泡一个小时；（ 2 ）准备配料；（ 3 ）用一块纱布将花椒、大料和辣椒包起来，用棉线系住口；（ 4 ）葱切大段、姜切片，用叉子在胡萝卜表面扎些眼；（ 5 ）洗净的羊肉切成麻将块大小；（ 6 ）放入砂锅，加满清水；（ 7 ）中火煮开后，将浮沫撇净；（这步很关键，...
网友评论：
李香15895935120：
羊肉汤怎么做好喝呢(羊肉汤怎么做好喝?)
42174宰庭
： 一、先焯水先把羊肉做简单的清洗,炖之前,一定要先焯水.另外羊肉要记得是冷水下锅焯,焯水之前要放上3-5片姜片和适量的料酒,可以有效地去除羊肉的膻味跟腥气...
李香15895935120：
怎样炖羊肉最好吃? [简单一点] -
42174宰庭
： ↓怎样 >> 怎样做炖羊肉最好吃,请大家指教一下,谢谢!↓1,羊肉红汤 羊肉切块,煮去血末.加酱油,糖,干红辣椒,胡萝卜块,大料,花椒,葱,姜,桂皮小火同煮,出锅前20分钟加盐.味道清淡一些,以汤为主,羊肉至少炖1个小时.2,咖喱...
李香15895935120：
新疆羊肉汤的做法 -
42174宰庭
： 1、羊肉洗净控水,准备好所用主配料,羊肉切成大小均匀的块,胡萝卜滚刀切大块,大葱切段,姜、蒜切片备用 2、羊肉凉水下锅焯水,开锅后煮一会,把血水煮出来捞出羊肉控水,切记不要过凉水哦,焯肉的水不要 3、把大葱放入砂锅,其它...
李香15895935120：
砂锅炖羊肉简单方法是什么? -
42174宰庭
： 简单的清炖羊肉 原料:羊肉1块,小肥羊清汤火锅底料1袋,萝卜1个切滚刀块,葱白1段,姜1块,大蒜瓣10个.简单的清炖羊肉的做法:1.先将羊肉块浸泡半小时左右,洗去血水.2.烧开水,加少许黄酒,倒入洗净的羊肉块,氽烫五到十分钟,...
李香15895935120：
清炖羊肉(清炖羊肉怎么做最好吃)
42174宰庭
： 大师好,我是第一美味的阿飞,关心阿飞有更多的家常菜供大师参考!即日咱们做一起砂锅清炖羊排,用到冬季应季的羊肉、胡莱菔、山药等食材,做一份冬季养分进补汤...
李香15895935120：
求简单好吃的羊肉炖法 -
42174宰庭
： 太麻烦..我给你教一个最简单.正宗而且很正规的方法.. 羊肉按5斤算吧. 花椒20粒-30粒..看自己的口味. 生姜2两.切小片.但是喜欢生姜的可以多方一点没关系. 草果1个.小茴香用纱布抱起来放10粒.就OK了..这个方法既简单又使用.什么顿七八糟的只是会破坏了肉的香味..最好在肉煮到一半的时候放入半个绿萝卜.等煮好后取出来切着出.煮肉大概要4个小时小火慢慢炖.如果等不及的就用高压锅30分钟.OK 希望采纳
李香15895935120：
羊肉怎么炖才好吃? -
42174宰庭
： 蒙古最简单的炖羊肉的方法 把羊肉放锅内,加凉水没过羊肉,再放葱和姜,就那样拿慢火去炖,盐在炖的过程的一半的时候加入就OK啦 在过程中你就会闻到羊肉的香味啦~~~ :) 第一种:清炖 大块(两个拳头大小)羊肉加冷水(水是肉的3到...
李香15895935120：
新疆的清炖羊肉怎么做? -
42174宰庭
： 新疆清炖羊肉就是一锅清汤加上大块的羊肉和胡萝卜、葱、枸杞子和香菜,很鲜甜.我的朋友的老公就是那里的经理,他告诉我说关键是原料要好,新疆一般用绵羊肉,肉质细嫩,香而不膻,所以特别好吃而且很滋补.做清炖羊肉时要选新鲜带骨和有一点肥肉的,切大块,先用开水烫一下再慢炖,这样汤才漂亮而无杂味.原料好的话,只需放盐和葱段就不要什么调料了,七分熟时加大块的胡萝卜,等胡萝卜软烂撒上香菜就可以出锅了.羊肉的鲜香加上胡萝卜的微甜,真的很美味哦
李香15895935120：
清炖羊肉的做法怎么做清炖羊肉才好吃
42174宰庭
： 食材明细 羊肉(瘦)500克 白萝卜200克 料酒15克 姜15克 花椒2克 盐15克 味精2克 教您清炖羊肉汤怎么做,如何做清炖羊肉汤才好吃1. 羊肉反复漂尽血水,放入沸水中...
李香15895935120：
怎样炖羊肉汤 -
42174宰庭
： 清炖羊肉汤的做法其实及其简单!以下向大家介绍的清炖羊肉汤的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点清炖羊肉汤,营养又易消化;本人不太喜欢清炖羊肉汤的做法,...
