白酒的十二种香型
答：白酒有12种香型，分别是：酱香型（茅香型）、浓香型（泸香型）、清香型（纷香型）、兼香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、药香型、老白干香型、馥郁香型。1、酱香型（茅香型）：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、...
答：白酒的十二种香型及其代表酒分别是：浓香型（五粮液、泸州老窖）、酱香型（茅台、郎酒）、清香型（汾酒、宝丰酒）、米香型（桂林三花酒）、凤香型（西凤酒）、芝麻香型（景芝酒）、豉香型（玉冰烧）、特香型（四特酒）、老白干香型（衡水老白干）、兼香型（白云边、口子窖）、馥郁香型（酒鬼酒）和药...
答：中国白酒目前分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、药香型和豉香型十二种。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的...
答：白酒有12种香型：1、酱香型 酱香型，又称茅香型，以贵州茅台酒和四川郎酒为代表。这类香型酒香而不艳，低而不淡，醇厚而优雅，不浓而不烈，余味悠长。香味整夜留在杯中，让人回味无穷。酱香型白酒由酱香型白酒、窖底香酒和甜酒勾兑而成。2、浓香型 浓香型别名泸香，以四川泸州老窖为代表。浓香型...
答：第十种：浓酱兼香型：主要原料是粮谷，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是41-68度，低度酒是18-40度。浓酱协调，优雅馥郁。配图与内容无关 第十一种：明绿香型：以明光地区所产绿豆为主要原料，附以高粱，采用以明绿、小麦、大麦...
答：白酒的十二种香型分别是：1、酱香型 以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、清香型 以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型 以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。4、米香型 以广西桂林...
答：1、酱香型：酱香型白酒也称为茅香型，其代表是茅台。酱香型白酒酱香味非常浓郁，而且酒体醇厚、细腻，酸甜苦辣味皆有，喝完之后酒香很久才会消散。2、浓香型：浓香型白酒也称泸香型，以泸州老窖为代表。浓香型白酒具有芳香、绵甜、香味协调等特点。3、清香型：清香型白酒也称汾香型，以汾酒为代表。清香...
答：白酒分以下12种类型：1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、五粮液香型，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，典型代表有泸州老窖、老酒坊、...
答：我国白酒的香型有12种,分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。一、酱香型 所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的一种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表。二、浓香型 例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表。
答：中国白酒的香型种类繁多，其中最主要的十二种香型包括：浓香型、酱香型、清香型、兼香型、米香型、药香型、老白干香型、馥郁香型、凤香型、特香型、芝麻香型和豉香型。浓香型：这是中国白酒中产量最大的一种香型，以泸州老窖和五粮液为代表。这种香型的白酒香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。酱香型：以...
网友评论：
姓苏17536846532：
中国白酒香型分类及代表 -
23808印些
： 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型.(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化.除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工...
姓苏17536846532：
白酒的香型都有哪几种?要有详细的介绍
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： 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...
姓苏17536846532：
白酒究竟分多少种香型呢?
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： 以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是: 1.酱香型(茅香型):以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表....
姓苏17536846532：
中国白酒十二大香型及代表酒分别是什么? -
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：中国白酒十二大香型及代表酒
姓苏17536846532：
白酒有那些香 -
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： 酱香型:代表是茅台、郎酒等; 浓香型:代表是五粮液、洋河等; 清香型:代表是二锅头等; 兼香型:代表是剑南春等; 绵香型等.
姓苏17536846532：
我国白酒的香型有哪些及代表酒 -
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： ①酱香型 :以贵州茅台酒为代表.又称茅型.口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点. ②清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品. ③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大...
姓苏17536846532：
白酒都有哪几种香型? -
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： 浓香、酱香、清香、芝麻香、兼香
姓苏17536846532：
白酒有多少重香型 -
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： 你好 我知道的有六种 酱 兼 清 浓 芝麻 米香等
姓苏17536846532：
酱香型和兼香型有什么区别? -
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： 酱香型白酒以芧台白酒为代表,特点是酒质醇厚,酱香浓郁,香气幽雅,绵软回甜,倒入杯中放置较长时间香气不失,饮后空杯留香. 兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺. 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而成.兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格.兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的绵柔醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特.
姓苏17536846532：
白酒有哪些香型 -
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： 第一届全国评酒会于1952年在北京举行,此次会议对白酒香型的分类为以后的白酒发展定了基础,确定了五大香型: 酱香:以贵州茅台,四川郎酒为代表; 浓香:以五粮液,泸州特曲为代表; 清香:以山西汾酒为代表; 米香:以桂林三花酒为代表 其他香型除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,以后的评酒后又陆续增加了很多其他香型的白酒,如 兼香型:湖北白云边 芝麻香型:山东景芝酒 特香型:江西四特酒 凤香型:西凤酒 豉香型:广东玉冰烧这两年又评出了新的香型两种: 老白干型:衡水老白干; 馥郁香型:湖南酒鬼酒
