翘嘴刺多为什么贵
答：稀有性、特殊食用价值。1、翘嘴鱼属于一种比较罕见的鱼类，在大自然中的数量相对较少。由于其稀缺性，市场供应量有限，而需求持续存在，这使得其价格相对较高。2、翘嘴鱼刺被认为是一种高级食材，具有特殊的口感和美味。刺呈现出柔软、筋道和富有弹性的特点，非常受人们喜爱，这种特殊的食用价值也进一步推...
答：1、原因一：翘嘴鱼的产量比鲫、鲤、草、青、鳊、鲢、鳙等鱼类都要稀缺，物以稀为贵就不足为奇了，尤其是五斤以上的野生翘嘴鱼甚至要上百元一斤，这是其他普通鱼类所不能比拟的。2、原因二：翘嘴鱼是肉食性鱼类，主要以鱼类、虾类等为食，同时翘嘴鱼对水质要求高，水质过差时无法生存，这些势必会提高...
答：翘嘴鱼数量比较少，鱼肉鲜美，鱼刺少，老少皆宜，是餐桌上少有的美味，因此比较贵。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，...
答：三、昂贵原因 1、产量少：翘嘴鱼比鲫、鲤、草、青、鳊、鲢、鳙等鱼类都要稀缺，物以稀为贵就不足为奇了，尤其是五斤以上的野生翘嘴鱼甚至要上百元一斤，这是其他鱼类所不能比拟的。2、成本高：翘嘴鱼是肉食性鱼类，主要以鱼类、虾类等为食，加之翘嘴鱼对水质要求高，水质太差无法生存，这肯定会提...
答：还具有较高的经济价值。在广东地区，翘嘴鱼被称为长江和顺，长江中游地区则俗称翘白或白鱼，而长江下游地区则通常称之为太湖白鱼。它们的肉质洁白鲜嫩，营养价值较高，每100克鱼肉含有18.6克的蛋白质和4.6克的脂肪。但由于鱼刺较多，也被称为淡水鳓鱼。翘嘴鱼适合鲜食，多种烹饪方式都适合。
答：翘嘴是常见的淡水鱼类，因下颌上翘并突出于上颌之前而得名，学名翘嘴红鲌，亦称翘鲌子、翘嘴巴、鲌刺鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属淡水鱼类，全国各地都有分布，常见个体2～3千克，最大个体可达15千克以上。二、参考价格 翘嘴的价格比鲢鳙贵得多。
答：50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的营养价值还有经济价值。广东地区俗称长江和顺，长江中游俗称翘白、白鱼，长江下游则称太湖白鱼。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，每百克肉含蛋白质 18.6克、脂肪 4.6克，唯多细刺，故有淡水鳓鱼之称，鲜食均宜。
答：鳜鱼之所以贵，因美味营养。鳜鱼被誉为“淡水石斑鱼”，不仅仅是有着石斑鱼一样的斑点斑块，不规则地遍布于体侧，还因为味道鲜美，口感脆弹如深海石斑鱼。鳜属的品种十分丰富，最常见的就是翘嘴鳜和大眼鳜，此外还有斑鳜、朱氏鳜、广西鳜、钱氏鳜等。翘嘴鳜是最常见的鳜鱼品种，其眼睛相对较小，上颌...
答：名称科属体型价格白条鱼鲤科、?属50克以内，最大可达200克以上5～10元/斤翘嘴鲤科、鮊属2～3千克，最大个体可达15千克20～30元/斤注：白条鱼和翘嘴都是常见的食用鱼类，一般情况下翘嘴要比白条鱼贵得多，原因是翘嘴不管是肉质还是口感都要远优于白条鱼。三、分布范围 1、白条鱼：白条鱼在我国分布极为...
答：翘嘴鱼刺比较多，在所有鱼类之中算是刺比较多的一种。其实，很多常见淡水鱼的刺都比较多，翘嘴鱼也是其中之一。翘嘴鱼的身体内部不仅有大刺，还有一些分布位置不太规则的小刺，这些小刺是比较软的。虽然如此，但由于它们肉质好，营养也多，所以很多人都选择它们作为食材。在食用之前，将它们的鱼刺妥善处...
网友评论：
路仁15356191452：
翘嘴价格
56424强征
： 前几天我写了一篇名为“什么鱼最难吃”的文章,文章发出才两三个小时,阅读量就... 第六种:翘嘴这最后一种鱼,我纠结了很久,不知道该放哪个,毕竟好吃的鱼太多了...
路仁15356191452：
揭秘:一颗榴莲树能长那么多榴莲,为什么还那么贵 -
56424强征
： 1.榴莲是热带水果,体型硕大,热带的树木都长得非常高,比如椰子,榴莲树能高可达25米,而榴莲外壳坚硬浑身都是大锥刺,所以摘榴莲本身就是一项技术活,弄不好真的会被砸死!2.国内近几年对榴莲需求越来越大,但是我们国家没有啊,所以物以稀为贵,形成卖方市场.3.运输成本.榴莲不易储存,所以国内榴莲的进口运输方式基本为汽车运输,一柜榴莲拉到上海北京运输成本动辄两三万节假日更是翻番.
路仁15356191452：
贵鱼和桂鱼有什么不同? -
56424强征
： 都是鳜鱼!!! 鳜(Siniperca spp)属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属.俗称:鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼.英文名:Chinese perch . 体较高而侧扁,背部隆起.口大,下颌明显长于上颌.上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的...
路仁15356191452：
为什么一般来说淡水鱼的刺比咸水鱼多? -
56424强征
： 你这是错觉吧.不过淡水鱼和海水鱼的刺多部位不一样. 淡水鱼主要防水面上方的敌人,因为淡水域一般比较浅,鱼刺集中在背上; 常吃的海水鱼是海里中上层水域的鱼,这些鱼更需要防御的是来自下方的敌人,所以鱼刺集中在肚腹. 另海水中鱼需要抵御的外界压强更大,所以多是大而粗、稀疏的骨架,大型的鱼类(如鲨鱼)就进化成了软骨鱼类.生物进化的趋势是骨骼数目减少,骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的,如鲈鱼,比目鱼等.反之,则骨刺数目较多,如白鲢光头骨就有387块,凤尾鱼的骨刺数目也不少.因此,不能一概而论说淡水鱼刺比海鱼多,只不过说平时我们吃的河鱼,都是比较低级的鱼类,而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的.河鱼也有骨刺少的,譬如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等.
路仁15356191452：
翘嘴鱼的做法 -
56424强征
： 红烧翘壳鱼红烧翘壳鱼可以做出3种味来:泡椒味、红油豆瓣味和豆豉味.三种味的做法都差不多,只不过根据自己和家人的喜欢来确定.多数人还是觉得泡椒味要好一些.这里就介绍一下这种做法. 翘壳鱼买回来之后,要及时打掉鱼甲,去鳃...
路仁15356191452：
刺最多的鱼是什么鱼 -
56424强征
： 刺最多的鱼应该是刀鱼,白条一类的. 虽然刺多,但是肉质鲜美,所以价格也贵. 这些属于肌间刺,经常在低等鱼类身上出现.
路仁15356191452：
什么是桂鱼花 -
56424强征
： 鳜 俗称:鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼. 英文名:Chinese perch 学名:Siniperca chuatsi 属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属. 外形特征 体较高而侧扁,背部隆起.口大,下颌明显长于上颌.上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等...
路仁15356191452：
偏口鱼刺多吗? -
56424强征
： 不算多,背鳍和腹鳍加上中间主刺共三条刺.
