老式糖酥饼的做法
答：1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜用。2、油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。3、糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。4、油酥、油皮均匀的分成八份。5、取一个油皮，压成饼包上油酥，收口。剩余七个依...
答：1、油皮配料倒入碗中搅拌均匀 2、揉成面团包入保鲜膜醒30分钟 3、低筋面粉加猪油搅拌 4、揉成面团包入保鲜膜醒发30分钟 5、面粉混白芝麻烤5分钟 6、烤好的面粉加白糖热油搅拌均匀 7、油酥包入油皮 8、擀成面皮卷成卷盖保鲜膜松弛15分钟 9、两端对折压扁擀成面皮，包入糖馅压成饼 10、130度...
答：油酥糖饼做法如下：1、用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。2、面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。3、锅中放油烧热，放入面粉。炒熟面粉取出，放凉备用。4、16克面粉和70克砂糖...
答：1、将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。2、将烤好的面粉倒入小碗，加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。3、和油皮：将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水120克，并不断搅拌。4、和成光滑柔软的面团，盖上湿布，醒30分钟。5、和...
答：中筋面粉20g（糖馅）全蛋液适量 芝麻适量 制作时间：2小时以上 用餐人数：步骤 1 准备水油面团。2 准备油酥面团。3 准备糖馅，80g绵白糖和20g中粉混合均‘成为糖馅。4 把面粉、水、油和糖混合均匀，揉成水油面团，盖上保鲜膜静置20分钟。5 把面粉和油混合均匀成为油酥面团，盖上保鲜膜静置20...
答：1. 油皮制作：取150克面粉，加入10克植物油和80克清水，混合揉搓至面团光滑。将和好的面团包上保鲜膜，静置备用。2. 油酥制作：取80克面粉，加入40克植物油，揉成面团。包上保鲜膜，备用。3. 糖馅制作：将20克面粉与40克白砂糖混合均匀，备用。4. 将油酥和油皮分别均匀分成八等份。5. 取一份...
答：14、糖酥饼 原料:面粉500克,酵母1.5钱,泡打粉2钱,乳化剂少许,温水适量,白糖100克,油少许,熟芝麻50克,青红丝适量,香油,面粉少许。 制法:将面粉倒在案板上扒个环形面窝,用温水将酵母,泡打粉溶化放入面窝中揉至成面团饧10分钟,将白糖,油面粉,熟芝麻,青红丝,香油混合拌成糖馅即成。 做法:将饧好的面团抹少乳...
答：14、糖酥饼 原料:面粉500克,酵母1.5钱,泡打粉2钱,乳化剂少许,温水适量,白糖100克,油少许,熟芝麻50克,青红丝适量,香油,面粉少许。 制法:将面粉倒在案板上扒个环形面窝,用温水将酵母,泡打粉溶化放入面窝中揉至成面团饧10分钟,将白糖,油面粉,熟芝麻,青红丝,香油混合拌成糖馅即成。 做法:将饧好的面团抹少乳...
网友评论：
皇凭15241367577：
家常糖酥饼的制作方法 -
60339熊致
： 用料:面粉(油皮) 90克 、砂糖(油皮) 20克 、猪油(油皮) 25克 、温水(油皮) 40克 、面粉(油酥) 60克 、猪油(油酥) 30克 、砂糖(内馅) 50克 、全蛋液 少许 、芝麻 少许 . 做法步骤: 1、将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面...
皇凭15241367577：
糖酥饼怎么做 -
60339熊致
： 食材用料:面粉1斤 植物油2.5两 水2.5两 白糖100克 熟白芝麻少许 做法:1.将1斤面粉置案板上,分成两份,第一份7两,第二份3两2.水油皮面制作:先将第一份面粉中间挖坑3.放入1两植物油4.再加入2.5两水,混合拌匀,揉成面团5.将和好的面...
皇凭15241367577：
糖酥饼的制作方法 -
60339熊致
： 糖酥饼制作方法—— 原料: 中筋面粉500克,豆油75克,清水175克,白糖100克,熟面粉50克,色拉油适量,桂花酱25克,鸡蛋液适量. 制作方法: 1、将面粉100克当中加入豆油50克,调制成酥面. 2、将面粉400克中加入豆油25克,清水...
皇凭15241367577：
东北糖酥饼的家常做法大全怎么做好 -
60339熊致
： 东北糖酥饼的做法 1. 水油皮原料:面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克2. 将所有原料混合,和成面团醒一个小时3. 油酥原料:低筋面粉60克、猪油25克4. 油酥料混合,和成团醒一个小时5. 馅料原料:白糖80克、面粉40克、玉米油...
皇凭15241367577：
老式白糖酥饼做法,小时候吃过那种硬硬酥酥糕点.上面还有白糖.用烤箱烤的,有谁知道怎么做?名称叫什 -
60339熊致
： 工艺:烤 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 小麦面粉250克 辅料: 鸡蛋100克 黄油100克 杏仁50克 调料: 盐2克 白砂糖100克 指数: 0做法步骤: 1.将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀; 2.磕入鸡蛋,揉成面团饧2个小时; 3.杏仁烘至黄色研成末; 4.将饧好的面团分成小块,用花模压成各种形状的酥饼坯子; 5.刷上鸡蛋糊,撒上杏仁末,码在烤盘内,入烤箱烤至色黄熟脆即可.
皇凭15241367577：
怎么在家做糖酥饼?
60339熊致
： 1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团. 2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面. 3. 将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块. 4. ...
皇凭15241367577：
糖酥饼怎么做好吃,东北糖酥饼的家常做法 -
60339熊致
： 食材 面粉370g 玉米油120g 白糖100g 水130g 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤1 把A水油皮原料混合2 搅成絮状3 和成面团醒一会4 B油酥原料混合5 均匀和成团6 做馅料C:碗里放白糖7 倒入面粉8 倒入玉米油9 拌匀10 醒好...
皇凭15241367577：
如何做糖酥饼 -
60339熊致
： 原料 油皮:面粉200g、色拉油15g、水105g. 油酥:面粉100g、色拉油50g. 糖馅:糖80g、面粉80g、色拉油30g. 白芝麻适量. 2做法 1、油皮和油酥的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟.[1] 2、糖馅中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175...
皇凭15241367577：
烤糖酥饼怎么做 -
60339熊致
： 步骤 糖酥饼的做法步骤11.先制作糖馅:120克面粉放入干净的锅中,用中小火慢慢干炒.糖酥饼的做法步骤22.将面粉炒至微黄,且有香味即可.糖酥饼的做法步骤33.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合,搅拌均匀,糖馅做好了.糖酥...
皇凭15241367577：
怎么做好吃,糖酥饼的家常做法 -
60339熊致
： 面粉380克 鸡蛋50克 油95克 水105克 白砂糖80克 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 称取面粉200g 2 放入油15g 3 放入水105g 4 用筷子搅拌成絮状 5 然后揉成光滑的油皮材料,盖盖,醒半小时,面团要软一些 6 取面粉100g 7 放入50g油 ...
