腊排骨和什么煲汤最好
答：排骨酥烂，湖藕鲜香，口味浓淡适宜。A版腊排骨煲 材料:腊排骨，大豆芽菜，白萝卜，大白菜，盐，油 做法:1、排骨腊好之后，整块带去市场让肉档老板帮忙斩件。2、大豆芽菜铺在煲的最底层，第二层是大白菜，第三层是白萝卜，最后放腊排骨，加水、盐、生油，盖上盖子煮十五分钟左右，揭盖开吃！吊...
答：材料 腊排骨，豆豉，辣椒，鸡精 做法 1.腊排骨斩断过开水焯几分钟；2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了；3.吃前拌点鸡精好了～
答：将腊排骨洗净切块，与大米一起放入锅中，加入足够的水。大火烧开后转小火慢煮，不时搅拌防止粘锅，直至粥稠排骨熟烂。以上是一些常见的腊排骨做法，每种做法都有其独特的风味和特点。在烹饪腊排骨时，由于其本身已经有咸味和烟熏味，所以在调味时要适量，以免过咸。此外，腊排骨在烹饪前最好先煮一...
答：4.莴笋切滚刀块，姜切小片 5.热锅温油，放腊排骨炒出香味 6.再加入豆瓣酱、小葱段、姜片、八角和生抽炒均 7.加入适量的清水煮开 8.煮开后转入电饭煲中，按煲汤键炖一个小时让排骨先炖烂 9.再加入莴笋块继续煲30分钟至炖熟 10.最后放少许盐调味即可（因为腊排骨是咸的，最好尝一下再放盐）...
答：腊排骨作为提前腌制过的腊味，其独特的风味与新鲜排骨迥异。喜欢甜口的人可以选择腊排骨；若偏爱清淡口味，玉米或山药是绝佳的搭配；而对于口味较重的人来说，红烧腊排骨或与豆角、胡萝卜等一同炖煮，更是鲜美无比。无论是火锅、蒸饭还是烧菜煲汤，腊排骨都能展现出其独特的魅力。
答：冬笋炖腊排骨的做法 将腊排骨提前泡在温水里，去除掉一些咸味。冬笋剥去外衣，滚刀切块。大葱斜切段。将腊排骨稍微绰水，然后和大枣，大葱，八角，花椒，姜片，蒜瓣一起放入砂锅，放适量料酒和少许酱油（也可不放酱油），加水适量，先不要放盐，开始开大火，沸腾后转为小火慢炖。炖约1.5小时，开盖...
答：腊排骨可以加红枣枸杞。理由：排骨的功效：1．补钙：猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2．补肾养血，滋阴润燥：主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。3．补中益气：中医认为，排骨可以补中...
答：可以的，这加点莲子下去更好。
答：将晾凉的香料盐均匀擦涂到排骨身上，还是注意旮旯缝隙也要抹到位。腌制两天两夜。室内温度过高的话可以放冰箱，冬天盖好放到阳台就可以了。请点击输入图片描述 腌好后，系绳悬挂风干。放在室外没有日晒雨淋相对干净的地方，北方风干一周。腊排骨即成。请点击输入图片描述 小贴士 1、其实风干时长，看自己...
答：1、姜片，焯水3分钟将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果加入足量的山泉水将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟加入枸杞，即可；1新鲜蘑菇是很容易煮熟的，正常情况最多煮5分钟左右就能熟，刚好煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲，而且不会有...
网友评论：
终古19345622769：
腊排骨炖什么 -
42148晁韦
： 莲藕炖腊排骨.莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,对身体十分有益.1、食材:腊排骨.提前用水浸泡,这样就不会太咸.2、食材:莲藕3、将腊排骨...
终古19345622769：
腊排骨炖什么好吃,冬瓜,萝卜还是海带 -
42148晁韦
： 腊排骨炖什么好吃,依据个人的喜好.推荐做法如下:主料排骨、冬瓜配料葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、炖肉料包做法 1、排骨洗净,入开水锅中焯去血沫2、冬瓜去皮切块3、锅中放油,炝锅,加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒加入排骨翻炒,再加水炖半小时,加入切好的冬瓜炖好为止
终古19345622769：
腊排骨和什么一起炖 腊排骨和什么一起炖好吃 -
42148晁韦
： 排骨焯水 然后用高压锅煮烂(少许醋有助于钙质分解) 换锅小火炖(用高压锅里的汤) 八角花椒陈皮之类的 可以放少许白酒 红酒也可以
终古19345622769：
烟熏腊排骨炖什么好吃 -
42148晁韦
： 烟熏腊排骨炖四季豆好吃.干四季豆炖腊排骨的做法步骤: 1. 农家自制干四季豆取100克用水了泡.发泡时间用热水30分钟,温水泡1个小时以上.充分发泡更入味2. 烟熏腊肉五花肉或者肥点的放点在里面有油气.3. 农家烟熏腊排骨1-2条剁成小块4. 纯净水2000g放入高压锅中加入烟熏排骨和腊肉上大火炖15分钟5. 炖15分钟后放气后,加入干四季豆再上火炖8-12分钟
终古19345622769：
腊排骨炖什么好吃 -
42148晁韦
： 腊排骨炖土豆 主料 腊排骨 1大块 土豆 3个 辅料 干辣椒 4个 清水 适量 姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量步骤1.土豆切块备用,腊排骨剁小块备用;2.锅内放入清水,加入剁好的排骨;3.大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净;4.另支锅,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒;5.大火烧开后改小火炖1小时;6.加入土豆炖至土豆熟即可出锅.小贴士 1、排骨熏过要好好清洗,做之前最好焯一下水,这样可以去年上面的脏东西;2、腊排骨腌制时放盐了,炖时不必再加盐,可以根据各人口味调.
终古19345622769：
腊排骨用什么炖起好吃?
42148晁韦
： 腊排骨炖湖藕 原料 主料:腊排骨250克. 配料;湖藕1000克. 调料:猪油10克,盐适量,味精10克,胡椒粉少许,葱花10克,食用碱少许,姜块15克,葱结25克. 制法:1. 将腊排骨斩块, 湖藕洗净, 切滚刀块, 氽水(放食用碱),沥出,待用. 2. 将腊排骨、湖藕置于砂锅内,加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中,炖至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成. 特点:排骨酥烂,湖藕鲜香,口味浓淡适宜. 营养成份:蛋白质79克 脂肪36克 糖类202.5克 热能1450千卡 说明:此菜营养丰富,常食对病后体质虚弱,消化不良者有益
终古19345622769：
腊排骨煲汤怎么做好吃 -
42148晁韦
： 主料:腊排骨1000g 方法/步骤: 1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用; 2、将腊排骨剁好洗净,放入水中先除一下水,以免太咸影响口感; 3、在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香; 4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒; 5、...
终古19345622769：
腊排骨炖汤该怎么做?具体做法? -
42148晁韦
： 准备食材:腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块,料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许 制作步骤:1、腊排骨用热水泡洗干净,斩成小块.2、放入冷水锅中,开火煮至沸腾,撇开浮沫捞出,用清水冲洗干净.3、放入锅里,加入料酒和姜片,适量水,盖上盖子,按下煲汤键.4、腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜,煮至软烂.5、山药胡萝卜煮至软烂,倒入小半碗纯牛奶,搅拌,煮两分钟即可关火.参考资料来源:百科—腊排骨浓汤
终古19345622769：
腊骨头炖汤怎么做好吃 -
42148晁韦
： 主料 3人份 腊排骨2块 辅料 海带适量、白萝卜1个、香菇适量、千张适量、花椒少许、姜片适量、精盐少许、水适量 腊排骨靓汤步骤1 准备材料 步骤2 腊排骨洗净切块.备用 步骤3 白萝卜洗净切块备用 步骤4 香菇切块,豆皮切块,海带都切块备用.(海带和豆皮都要提前泡发) 步骤5 锅里加适量水,加花椒粒姜片,放入腊排骨,海带,香菇,中火 步骤6 熟了后,放入豆皮烫一下就可以了.(根据自己的口味放盐,因为腊排骨本身有盐.) 烹饪技巧 可以用干香菇,这样煨出来的汤更鲜美
终古19345622769：
腊肉骨头和什么一起炖好吃 -
42148晁韦
： 腊肉骨头当然适合和竹笋一起炖,会更好一些,因为腊肉骨头油是非常多的.和竹笋放在一起炖味道会更好.
