螃蟹生冻行不行
答：家里螃蟹要是不能及时吃完，要将其置于冰箱冷冻，那么将其蒸熟后再放进冰箱冷冻最好，因为冰箱冷冻室的温度是比较低的，生螃蟹直接进行冷冻，那么很容易导致螃蟹肉质被冻坏，其次也会导致螃蟹的营养价值以及食用价值降低。因为螃蟹是一种含水量比较高的食物，低温会将螃蟹肉质中的水分结冰，时间一长会破...
答：螃蟹生冻好还是煮好冻 建议熟冻。螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等成分物质，一般建议将其进行熟冻比较好，因为熟冻后的螃蟹不容易口感降低，保存时间也比较长。如果是生螃蟹直接进行冷冻，由于冰箱冷冻室的温度比较低，避免很容易导致螃蟹被冻死，其次时间一长还会导致螃...
答：生螃蟹可以冷冻保存吗生螃蟹是可以冷冻的。但是平常看到的冷冻生螃蟹一般都是在工厂里经过专门的设备速冻的，可以使生螃蟹的风味不变，而家里的冷冻设备只是常规的冷冻，而且冷冻室的温度非常低，这会导致生螃蟹的结构和风味放发生改变。生螃蟹可以冷冻保存吗 如果冷冻后的生螃蟹再经过加热，一般都会出现肌...
答：1、螃蟹是可以冷冻储存的、但是并不建议大家这样去做，毕竟把螃蟹冷冻起来的话，口感必然会大打折扣。虽然生的螃蟹可以直接放进冰箱里冷冻起来，但是这样的做法太过于粗暴，并且螃蟹是一种水产品，吃海鲜最主要就是去吃那种鲜味，假若把螃蟹放进冷藏室里冷藏之后拿出来烹饪，那么口感肯定没有那么好的，不...
答：但生冷冻会直接将活螃蟹冷冻致死，如果冷冻时间长，螃蟹中的部分肉会腐烂，其味道和营养价值会大打折扣，因此螃蟹最好选择熟冷冻。螃蟹生冻和熟冻的区别 螃蟹生冻：螃蟹是一种熟冻产品。生螃蟹在长期冷冻过程中会产生氨，长时间后会闻到尿液。螃蟹，冷冻两天，肉会损失很多。这会使它的肉变得更糟和...
答：1、螃蟹可以冷冻。2、螃蟹可以放冰箱冷冻保存。不过一定要注意，必须是在螃蟹鲜活着的时候将它冻起来，如果螃蟹已经死掉了，那么建议大家不要再冷冻储存了，因为螃蟹死后很容易会产生组胺这种有毒物质，食用后很有可能会出现食物中毒的现象，造成腹痛腹泻等症状。
答：螃蟹生冻是指将活螃蟹直接放到冰箱冷冻保存，要吃的时候再进行加热，而熟冻是先将螃蟹煮熟，之后再进行冷冻，一般建议是将螃蟹熟冻会比较好，因为熟冻后的螃蟹肉质口感不会受到影响，同时保存时间也更长一些。而生冻的话会让活螃蟹直接被冻死，并且冷冻时间长的话，螃蟹中部分肉质会出现腐化的现象，其...
答：可以。冰箱内部有低温和恒温的特性，冰箱冷冻层的温度比较低，可以有效地抑制细菌微生物和各种酶的繁殖进程，因此螃蟹可以冷冻保存，如果冰箱的制冷效果好的话，螃蟹冷冻保存，通常可以保存1-3个月左右的时间。只不过螃蟹冷冻虽然可以保存很长时间不变质，但随着冷冻时间延长，其营养成分和口感都会大大下降，...
答：在将螃蟹放入冰箱冷冻之前，需要做一些准备工作。首先，确保螃蟹是活的，因为死螃蟹容易滋生细菌，不适合冷冻。其次，将螃蟹清洗干净，去除泥沙和杂质。然后，用保鲜膜或密封袋将螃蟹紧密包裹，以防止冷冻过程中的水分流失和异味侵入。冷冻螃蟹时，应将其放置在冰箱的冷冻室中，而不是冷藏室。因为冷冻室的...
答：生螃蟹能放冰箱冷冻吗？可以，但取出后不好吃了。准备新鲜活螃蟹、清水、食盐等。【具体操作】1、给螃蟹松绑，把绳子、橡皮筋等东西都拿掉，放进一个小盆里，倒入适量冷水，只要刚刚没过螃蟹嘴就行了，加入少量食盐搅拌均匀，让螃蟹可以自由活动。2、过8个小时，把盆里的水倒掉一些，然后重新加入一些...
网友评论：
谈屠18493817060：
活螃蟹能放冰箱冷冻吗 -
10424燕柿
： 您好,不能直接放冷冻,可以暂时放冷藏,螃蟹一旦冻死了就不能吃了,会危害健康哒 或者直接找个高一点的桶,保证它爬不出来,放水放到螃蟹个头一半的深度,水太多螃蟹会窒息,这样气温不高的情况可以保存3-5天 要不就在冷冻前,用沸水煮后放凉,再放进冰箱,等到要烹调时再拿出来料理 温馨提示,螃蟹不吃的时候不要提前清洗~
谈屠18493817060：
螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗? -
10424燕柿
： 可以直接冷冻. 活螃蟹不要拆除捆绑,放在袋子里,不要封口,洒些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷冻室里就冻死了. 但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺....
谈屠18493817060：
螃蟹是生冻还是熟冻? -
10424燕柿
： 最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差. 而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素...
谈屠18493817060：
螃蟹怎么保存 可以放冷冻里面吗 是煮熟了放冷冻里面还是 生的放呢 -
10424燕柿
： 可冷藏,生的放一是盐水浸泡法.这个方法虽然简单,可是却可以让买回家的螃蟹比正常情况下多活两到三天,而且使用这个方法还有一个好处就是盐水可以让螃蟹把腹中的脏东西吐干净. 二是低温饲养法.在冰箱冷藏室的最下面一层都有一...
谈屠18493817060：
河蟹活的能冷冻吗 -
10424燕柿
： 活蟹:最多可保存7天 1.将蟹放在塑料袋中,避免爬动,保持湿润,然后置入冰箱的冷藏室中.可以放(活)得时间长一些. 2.先将蟹散放在盆、缸等容器中,在容器底层先铺上一层泥,再放些芝麻或打散的鸡蛋,放在阴凉处.隔一段时间向河...
谈屠18493817060：
买了很多螃蟹暂时吃不了,想把它冻上,是煮熟了冷冻好还是生的冷冻好? -
10424燕柿
： 蒸熟了冷冻好. 好处 1、下次吃的时候不用化. 2、蒸熟了可以保存营养. 3、直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养.1、活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟,然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻. 2、这样的话隔一段日子再将螃蟹连同结冰的汤水拿出来上锅蒸热再吃,味道还和新鲜的相差不多少. 3、千万不要将生的直接放在冰箱里保存,这样的话既不卫生也没有味道了,而且吃后还会引发疾病.
谈屠18493817060：
活螃蟹可不可以速冻? -
10424燕柿
： 活螃蟹可以速冻.放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上. 吃螃蟹的注意事项 1、选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹.螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污...
谈屠18493817060：
生螃蟹冻了,还能吃么
10424燕柿
： 你好,花蟹,冻的可以吃的.在很多地方都可以买到冷冻的海蟹. 一般说不能吃的是淡水蟹河蟹如大闸蟹之类的螃蟹死了不能吃.你们家的花蟹如果不能吃别人也不会送给你了.呵呵,, 只是冻的花蟹你的吃法上就不要清蒸了.个人建议你看看蟹可肥?蟹要清洗干净,用刷子刷,剖开去肺.我的建议是香爆花蟹,或者蛋黄焗蟹.都可以.因为冻的就不建议你蒸着吃了
谈屠18493817060：
螃蟹可以冷冻保存吗 -
10424燕柿
： 将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里(就是那个透明玻璃抽屉),温度不要太低了,在螃蟹身上盖一层微湿的纱布,螃蟹就会处于冬眠状态,可以保存好几个月呢,也不会太瘦的,我们家里一直这么保存的 还有,一定要用网兜把螃蟹扎紧了,因为不扎紧让它乱动的话会很快就瘦掉的
谈屠18493817060：
螃蟹能冻起来吗 -
10424燕柿
： 螃蟹是可以冷冻的. 螃蟹分海蟹和河蟹,如果是海蟹那是可以吃的,如果河蟹也就是人们常说的大闸蟹,那死了是千万不能吃的. 因为螃蟹是腐食性的,鳃里面很多细菌,死了以后腐烂得非常快,海螃蟹也最好是吃活的,死蟹不耐保存,蛋白会很快分解变质,引起食用者腹泻等身体不适. 所以记得吃螃蟹一定要把腮挖掉.只有河蟹才是活的,在内地海蟹都是冻的. 它是在活得时候冻上的,因为海产品蛋白质含量丰富,死后会变性,产生毒素,所以在活的时候冻上的可以吃.
