河蟹生冻好还是煮熟后冷冻
答：1、煮熟的螃蟹是可以冷冻保存的，我们先等煮熟的螃蟹凉透了之后，用盘子把它们装起来，然后再用保鲜膜裹紧密封好，直接放进冰箱冷冻室里面就可以了。如果第二天要吃的话，就必须在沸腾的开水中再煮一次，因为熟螃蟹跟雾和露接触之后会有毒，所以为了避免食物中毒，一定要煮一遍再吃，吃的时候可以放一...
答：煮熟冷冻。煮熟后的螃蟹体内的细菌会少些，经过高温的杀菌消毒后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。且高温会将螃蟹肉质部分的水分逼出来，放冰箱冷冻保存对肉质的破坏程度能够减小。而直接冷冻，其中的水分会结冰从而破坏肉质，再次烹饪时肉质会比较松散，食用口感不好。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳...
答：河蟹可以冷冻。熟的螃蟹放入冰箱中保存，冷冻室环境的温度比冷藏还要低，可以很好地抑制细菌微生物的繁殖，使熟河蟹短时间不变质，将没有吃完的螃蟹先放凉冷却，用保鲜膜包住，再放入到冰箱中，一般情况下可以保存一个月左右。河蟹经过高温蒸煮后其体内细菌会少一些，把熟河蟹放到冰箱冷冻保存，其保存时间...
答：直接冷冻好。螃蟹买回家最好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度。要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻。由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷...
答：煮熟的螃蟹是可以放在冰箱冷冻的，但是冷冻的时间最好是不要超过三天，超过三天，冷冻的螃蟹是没有营养价值的，而且加热之后螃蟹的味道也是比较差的，所以煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鲜室里面，然后隔餐之后马上食用，因为；蒸熟的螃蟹可以放在冰箱中保存，将凉透的螃蟹装进保鲜袋中密封好，然后将其...
答：螃蟹是煮了冻好。河蟹一次性都蒸熟煮透，熟螃蟹放到冰箱冷藏室，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
答：不可以。活的河蟹放入冷冻区，会因温度过低，加快河蟹死亡；且因生活水质的原因，其体内含有许多细菌等微生物，直接放在冷冻区容易导致细菌滋生较多，出现变质的情况，对肉质也会有所影响，因此，建议将河蟹煮熟后再放入冷冻区保存为宜。
答：2. 熟冻螃蟹的保质期较短，一般在24小时内食用为宜。3. 河蟹不适合冷冻，因为会产生有毒物质。4. 新鲜海螃蟹可以冷冻保存，最好放入密封盒中，并在底部放沙子，再分层放置螃蟹，最后撒上水放入冰箱冷冻。5. 另一种方法是将活螃蟹全部放入密封盒，倒入水至没过螃蟹，加盐后放入冰箱，但存活时间较短...
答：一般不建议直接冷冻。活的河蟹中因为生活水质的原因，体内含有许多细菌等微生物，直接放在冷冻区容易导致细菌滋生比较多，出现变质的情况，对肉质也会有所影响，一般建议将河蟹煮熟后再放入冷冻区保存会比较好。现在我们生活条件好了，所以说我们的饮食质量也相应的提高，在日常生活中好多家庭通常喜欢吃点海鲜...
答：关于河蟹煮熟后能否冷冻保存的问题，以下是详细的解答。1. 煮熟的河蟹可以放入冷冻层保存。2. 冷冻时间的限制：煮熟的螃蟹冷冻时间不宜过长，最好不要超过三天。超过这个时间，螃蟹的营养价值会大量流失，再次加热后的口感也会明显变差。3. 短期保存方法：如果熟螃蟹短时间内无法食用完毕，可以选择用保鲜...
网友评论：
咸刻18575774223：
买了很多螃蟹暂时吃不了,想把它冻上,是煮熟了冷冻好还是生的冷冻好? -
53489翟爬
： 蒸熟了冷冻好. 好处 1、下次吃的时候不用化. 2、蒸熟了可以保存营养. 3、直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养.1、活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟,然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻. 2、这样的话隔一段日子再将螃蟹连同结冰的汤水拿出来上锅蒸热再吃,味道还和新鲜的相差不多少. 3、千万不要将生的直接放在冰箱里保存,这样的话既不卫生也没有味道了,而且吃后还会引发疾病.
咸刻18575774223：
螃蟹是生冻还是熟冻? -
53489翟爬
： 最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差. 而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素...
咸刻18575774223：
螃蟹储存生的直接往冰箱里放还是熟的放 -
53489翟爬
： 保存方法一:用冰箱保存螃蟹. 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可.每天吃的时候先挑选活力不...
咸刻18575774223：
生螃蟹是煮熟后保存好,还是直接冷冻保存好?主要是想放到春节吃.谢谢 -
53489翟爬
： 煮熟后保存好.1,冷藏的时间也不宜太久哦,最好隔天就把它给消灭掉.最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,...
咸刻18575774223：
海鲜煮熟冻起来好还是生着冻起来好 -
53489翟爬
： 这个不一定,有的海鲜是生着冻比较好,比如虾,就是生着冻,最好在冻的时候能够在容器里面放一些水.有的海鲜一般是煮熟了冻,比如虾蛄(也有叫皮皮虾或者琵琶虾什么的),贝类也是煮熟之后再冻,海鱼可以直接冻,不需要煮熟,螃蟹什么的最好就不要冻了
咸刻18575774223：
螃蟹吃不了是真接冷冻好,还是蒸熟了冷冻好 -
53489翟爬
： 直接冷冻 螃蟹是冷血动物 直接冷冻不会死掉
咸刻18575774223：
螃蟹煮熟冻上好,还是活着冻上好 -
53489翟爬
： 看螃蟹的脚就知道,脚要是收得紧紧的就是活的.脚要开开长长就是死的,活的螃蟹要是被冰冻他会紧张所以就猛跑,脚就有点收紧.
咸刻18575774223：
螃蟹怎么保存 可以放冷冻里面吗 是煮熟了放冷冻里面还是 生的放呢 -
53489翟爬
： 煮熟了放冰箱冷冻,半年内,没事. 吃的时候,直接化冻了就吃,最好不要热.这样的冷藏方式接近新鲜的味道. 如果直接冻的,吃的时候,肉会变得很松,味道很差.
咸刻18575774223：
螃蟹生冷冻还是煮熟后冷冻 -
53489翟爬
： 煮熟后冷冻
咸刻18575774223：
螃蟹储存生的直接往冰箱里放还是熟的放
53489翟爬
： 应该是熟的,因为生的里面会有寄生虫,而有些寄生虫的耐低温或高温的,冰箱里的低温未必会杀死这些寄生虫,而经过烹饪后弄熟的螃蟹里寄生虫基本都会被杀死!所以最好是做熟之后再储存!
