贵州烙锅食材菜单表
答：1、食材：土豆1kg，食用油1L，辣椒面100g，盐适量，大蒜适量，花椒油适量，小葱适量，折耳根适量，味精适量。2、挑选新鲜饱满的土豆，已经发芽的和发绿的不要。3、将挑选好的土豆削皮洗净，切块。4、把油倒在铁锅里，同时可将土豆片放在锅里。5、可根据个人喜好往锅里加入火腿，豆腐，豆腐皮，瘦肉等。
答：主料：鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等各种肉类，可以根据个人口味选择搭配。辅料：土豆、豆腐、蔬菜等，可以增加菜品的口感和营养。调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、蒜末、葱花等。接下来，我们开始制作贵阳烙锅：准备食材：将鸡肉、猪肉、牛肉等肉类切成薄片，土豆、豆腐切成小块，蔬菜...
答：主料：新鲜的肉类（如鸡肉、牛肉或猪肉），根据个人喜好选择；辅料：土豆、豆腐、蔬菜等；调料：食盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、烙锅专用调料等。步骤：准备食材：将选好的肉类清洗干净，切成适口的块状；土豆、豆腐和蔬菜等辅料也切成适当大小备用。腌制：将切好的肉块放入碗中，加入适量...
答：首先，准备以下食材：新鲜的猪肉、鸡肉、鱼肉、豆腐皮、土豆、青椒、红椒、洋葱、蒜苗等。这些食材可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。将猪肉、鸡肉、鱼肉分别切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟，使其入味。土豆去皮切片，豆腐皮切丝，青红椒去籽切丝，洋葱切丝，蒜苗切段备用。热锅凉油，将腌制好...
答：原料：排骨、白菜、猪蹄、豆腐、海带、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡 调料：料包（八角、桂皮、花椒）、醋、酱油、白糖、盐、鸡精、白酒、葱、姜高汤 做法： 1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡、海带洗净切成块，豆腐切成块待用； 2.将压力锅的内锅先...
答：首先，准备食材。安顺烙锅的主要食材有：鸡肉、猪肉、鱼肉、豆腐、蔬菜等。这些食材可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。此外，还需要一些调料，如：生姜、大葱、大蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、草果、陈皮等。其次，处理食材。将鸡肉、猪肉、鱼肉分别洗净，切成块状；豆腐切成片状；蔬菜洗净，切成适当大小...
答：烙锅土豆 原料：食用蔬菜(如莲花白、芹菜等)适量，肉类(猪肉、牛肉、鱼肉等)适量、各肉类半成品，土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐 调料：熟菜油、辣椒面、花椒、花生仁、芝麻、盐、味精 制作方法：1、辣椒面做法。将花生、芝麻炒熟后，与辣椒面、花椒一齐捣成粉未状，加入适量盐和味精。其中，花生等...
答：以下是制作贵阳烙锅的一些基本步骤和要点：食材准备：主料：选择新鲜的肉类（如牛肉、羊肉、鸡肉等）、海鲜或者蔬菜。肉类宜选择肉质紧实、有一定脂肪的部位，这样烙制出来的肉质更加鲜嫩多汁。辅料：根据个人口味，可以准备一些蘑菇、豆腐、土豆、青椒、洋葱等蔬菜，增加菜肴的层次感和营养价值。调料：常用的...
答：安顺烙锅是源自中国贵州省安顺市的一种传统小吃，以其独特的香味和酥脆口感而闻名。自制美味的安顺烙锅需要一些特定的食材和烹饪技巧。以下是一份详细的制作指南：材料准备：高筋面粉：500克 温水：适量（约220-250毫升）酵母粉：5克 白糖：适量（帮助发酵）盐：适量 食用油：适量 葱花、香菜：适量（...
答：六盘水好吃的烙锅六盘水市烙锅是西南贵州特色的一道美食，也是六盘水市的代表性小吃。烙锅可以用鸡蛋、黄豆、绿豆、豌豆、豆浆、香干、豆腐等丰富的食材搭配而成。在烙锅的制作过程中，师傅会先将豆浆煮沸，再从筛子中过滤出豆渣，用渣来制作烙锅的面皮。烙锅在食用时需要搭配六盘水特产——小瓢膛，即小...
网友评论：
寿宜13261927049：
吃烙锅要些什么菜 -
46283费呼
： 材料 土豆150克,豆腐250克,芹菜250克,胡萝卜200克,魔芋200克,野菌150克,猪肉300克,牛杂300克,鸡杂300克,鲜活鱼1条(约600克),虾500 克,蟹2只(约500 克),菜油300克,香菜100 克,大蒜苗50 克,香葱80 克,青菜椒...
寿宜13261927049：
贵州烙锅都有什么菜 -
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： 贵州的一种地方名小吃.比较出名的是六盘水烙锅. 烙锅始于清代,至今有300多年历史.传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族,当地居民为逃避战争,逃进深山,取来瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥.不料这...
寿宜13261927049：
贵州烙锅平常都有些什么 -
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： 洋芋,豆腐干,魔芋,莲花白,韭菜,火腿肠,脆皮肠,小馒头,牛肉,板筋等等
寿宜13261927049：
贵州特色烙锅怎么做 -
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： 贵州特色烙锅 用料 洋芋丝 西南花 芍粉 金针菇 韭菜 牛肉 鸡菌 火腿肠 魔芋 藕片 鸡翅 芫荽 虾 包菜 臭豆腐 贵州特色烙锅的做法 平底锅烧热,倒入菜籽油,煎炸土豆丝、臭豆腐.葱花+折耳根切碎拌入辣椒中 油煎热后直接倒入上诉已备好的菜,煎熟即可.蘸上预制好的辣椒,即可吃了,配上冰镇啤酒
寿宜13261927049：
贵州六盘水烙锅都有什么菜,谁能帮我列个菜单,我想开个店 -
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： 回答不好 希望你还采纳 “到六盘水不吃烙锅是一种遗憾”,这是到过贵州省六盘水市的人发出的感叹.烙锅吃法特别,烙制后各种主料原味鲜美,2003年,烙锅在中国首届“民间·民族菜肴华西美食节”上获特金奖. 六盘水市历史悠久,饮...
寿宜13261927049：
吃烙锅需要些什么菜 -
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： 不知道你们的是不是我吃过的那种,我只知道,在贵州,贵州人民 吃烙锅 常吃 臭豆腐 土豆等,不过我个人一般喜欢 土豆 莲花白(包菜) 二块粑(年糕),嘻嘻
寿宜13261927049：
烙锅的配料如何搭配
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： 原料:排骨、白菜、猪蹄、豆腐、海带、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡 调料:料包(八角、桂皮、花椒)、醋、酱油、白糖、盐、鸡精、白酒、葱、姜高汤 做法: 1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡、海...
寿宜13261927049：
炒烙锅需要什么材料 -
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： 原料:食用蔬菜(如莲花白、芹菜等)适量,肉类(猪肉、牛肉、鱼肉等)适量、各肉类半成品,土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐 调料:熟菜油、辣椒面、花椒、花生仁、芝麻、盐、味精 制作方法:1、辣椒面做法.将花生、芝麻炒熟后,...
寿宜13261927049：
铝做的贵州烙锅要大的 -
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： 用料 洋芋丝 西南花 芍粉 金针菇 韭菜 牛肉 鸡菌 火腿肠 魔芋 藕片 鸡翅 芫荽 虾 包菜 臭豆腐 贵州特色烙锅的做法 平底锅烧热,倒入菜籽油,煎炸土豆丝、臭豆腐.葱花+折耳根切碎拌入辣椒中油煎热后直接倒入上诉已备好的菜,煎熟即可.蘸上预制好的辣椒,即可吃了,配上冰镇啤酒
寿宜13261927049：
烙锅可以做什么小吃 -
46283费呼
： 贵州著名小吃,以六盘水的老城烙锅为首.“到六盘水不吃烙锅是一种遗憾”,这是到过贵州省六盘水市的人发出的感叹.烙锅吃法特别,烙制后各种主料原味鲜美 原料 土豆适量、食用蔬菜(如莲花白、芹菜等)适量,肉类(猪肉、牛肉、鱼...
