贵州遵义羊肉粉介绍
答：然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质...
答：羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，其做法 是先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在碗中。然后在米粉上放一 层薄簿的熟羊肉片，冲入滚烫的原汁汤，最后浇上鲜红的辣椒油，并撒上一些花椒粉， 蒜苗、香葱、芫荽等，热气腾腾，香味扑鼻。遵义羊肉粉据传起源于清朝康熙年间.羊肉粉在制作...
答：遵义鸡公粉：遵义鸡公粉是一道具有地方特色的米粉类美食，以其独特的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱。鸡公粉选用优质大米制作，煮熟后捞出，加入鸡肉、豆芽、黄豆、葱花等食材，再淋上特制的辣椒油、花椒油等调料，味道鲜美，辣而不燥。遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道具有浓郁地方特色的汤粉类美食，以...
答：遵义羊肉粉值得品尝，遵义羊肉粉是贵州省遵义市的传统特色小吃，已有三百余年制作历史。遵义羊肉粉的做法是将米粉放入开水锅里烫透，捞出盛入碗内，煮熟的羊肉切成片铺在米粉上，舀入调好盐味的羊肉汤，再加上辣椒油、花椒粉、香菜、蒜苗、葱花、味精、羊油等调料即成。吃起来辣香味浓，美味可口。
答：【老家特产招商网】遵义是贵州省下辖的地级市，地处中国西南腹地，古为梁州之城，是由黔入川的咽喉，黔北重镇。当然遵义也有很多地道的特色美食了，下面小编给为大家介绍一下这些遵义美食吧！1、遵义羊肉粉 遵义羊肉粉遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不...
答：遵义特色美食小吃有：遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义红油米皮、赤水猪儿粑等等。1、遵义豆花面 遵义豆花面，几年前在贵州第一次看到遵义豆花面，浓郁的豆浆，白质般的豆腐脑，筋道的面条，配上佐料和清爽的薄荷，特别有食欲。2、遵义羊肉粉 遵义羊肉粉已有300余年制作历史，看起来貌不惊人的圆粉，吃起来...
答：遵义羊肉粉是一道具有贵州特色的美食，以其独特的口味和丰富的营养而受到人们的喜爱。要制作一碗好吃又解馋的遵义羊肉粉，需要精心准备食材和调料，掌握正确的烹饪方法。以下是一份详细的遵义羊肉粉制作指南：一、准备食材：主料：新鲜的羊肉500克，最好选择带有一些肥油的部位，如羊腿肉或羊肩肉，切成...
答：再者，从文化传承上来说，贵州羊肉粉承载着浓厚的地方文化气息。作为一道具有悠久历史的美食，羊肉粉见证了贵州地区的历史变迁和文化发展。在贵州各地，羊肉粉都有着不同的制作工艺和口味特点，如遵义羊肉粉、兴义羊肉粉等，各具特色。同时，羊肉粉也是贵州人民生活中不可或缺的一部分，无论是家庭聚餐还是...
答：遵义，位于中国贵州省北部，是一座历史悠久的城市，也是红色旅游的重要目的地。除了丰富的历史文化资源，遵义的美食也是吸引游客的重要因素。以下是一些遵义周边游的美食攻略推荐：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是当地的特色小吃，以其鲜美的汤底和嫩滑的羊肉片而闻名。羊肉粉的汤底通常用羊骨头熬制，加入多种香料...
答：遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。羊汤清亮通透，香气扑鼻，喝起来有浓厚的羊肉味，羊肉吃到嘴里紧实鲜嫩，熟透不烂，汤汁鲜醇红亮，油大不腻，米粉雪白。吃上一碗，浑身都暖洋洋的，吃过无不交口称赞的。2、豆花面 豆花面是贵州遵义的...
网友评论：
欧泻13559299850：
遵义羊肉粉(遵义特色小吃) - 百科
58124卞邱
： 遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃.羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻.用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食.清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊.已有300余年制作历史.贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名.遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指.曾获得第二届“中华名小吃”称号.
欧泻13559299850：
遵义哪家的羊肉粉最出名? -
58124卞邱
： 一、羊肉粉: 1、一味鲜--师院(以前的师专,升级咯)大门边、老城协台坝、广电大厦等等 2、恰合味(现在是恰恰味)--胡家巷、狮山大酒店上头一点点 3、运输公司羊肉粉--梅岭厂站台边边 丁字口东方百货那里也有一家,具体名字忘了 鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了,个人推荐一味鲜.
欧泻13559299850：
最好吃正宗的贵州羊肉粉,你会做吗 -
58124卞邱
： 羊肉粉是“中华名小吃”,是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的最爱.羊肉粉已有300余年制作历史.西南各地均有产羊肉粉,遵义羊肉粉较为出名.羊肉粉是贵州地区一种著名小吃.以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉...
欧泻13559299850：
遵义羊肉粉好吃吗?
58124卞邱
： 遵义羊肉粉是用大米浸泡后磨成面放入漏眼挤压成线,用滚 烫水煮成粉条.羊肉用小火炖熬,内有羊骨羊杂,汤内放冰糖、 香料、鸡块.将切好的羊肉片盖在米粉上加汤及辣椒油、蒜苗、 芫荽等作料,味鲜美,汤不浊.
欧泻13559299850：
贵州有什么特色菜? -
58124卞邱
： 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌...
欧泻13559299850：
贵州遵义有哪些好吃的? -
58124卞邱
： 遵义羊肉粉已有300余年制作历史,早在清代中叶就名扬遐迩.凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞.清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊.贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名.遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指.因此遵义羊肉粉也是遵义小吃的龙头.遵义豆花面,这道小吃也是很有遵义特色的,是当地人的独创,味道咸鲜适口,柔嫩鲜软,爽滑无比,还有浓厚的辣香阵阵飘来,再加上豆花白嫩的色泽,还未入口就已经食欲大增了 黄糕粑为遵义特产,尤以南白镇所产最为出名.遵义来一碗麻辣凉面挑战你的味觉遵义羊肉粉 刘二妈米皮 遵义鸡蛋糕 遵义豆花面 黄糕粑 肠旺面
欧泻13559299850：
羊肉粉是哪里的小吃 有做法视频吗 -
58124卞邱
： 羊肉粉是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的最爱.羊肉粉已有300余年制作历史.贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名.羊肉而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻.为遵义地区的名小吃,获第...
欧泻13559299850：
哪个牌子的遵义羊肉粉最好吃 -
58124卞邱
： 1、一味鲜--师院(以前的师专,升级咯)大门边、老城协台坝、广电大厦等等2、恰合味(现在是恰恰味)--胡家巷、狮山大酒店上头一点点3、运输公司羊肉粉--梅岭厂站台边边4、丁字口东方百货那里也有一家.
欧泻13559299850：
遵义羊肉粉的汤如何熬制? -
58124卞邱
： 羊肉粉的汤熬制 过程推荐如下: 用料 牛肉1000克 羊肉25克 粉条(干)30克 辅料 豆腐30克 菠菜20克 西红柿20g 调料 食盐5克 葱10克 姜5克 八角1个 料酒10克 生抽5克 胡椒粉10g 香菜10克 陈醋10g 羊肉粉汤的做法 牛肉...
