长沙十大招牌菜
答：1. 火宫殿臭豆腐：以其独特的发酵工艺和酥脆口感著称。2. 口味虾：新鲜的大虾，搭配特制酱料，口感鲜美。3. 酱板鸭：经过多重工序制作，肉质鲜嫩，香气扑鼻。4. 长沙米粉：细腻的米粉，搭配不同的汤头和配料，风味独特。5. 嗦螺：长沙人喜爱的夜宵，螺肉与汤汁完美融合。6. 糖油粑粑：外皮酥脆，内里...
答：花菇无黄蛋是由长沙四大名厨之一的肖荣华创制于上个世纪30年代的湖南长沙特色传统名菜，是被中国烹饪协会评为湖南十大经典名菜的菜品，这道菜品讲究的是单面光滑不破且鲜嫩异常，并且制作时要注重火候，人们在品尝时，往往都对这道菜品鲜嫩的特点感到惊叹不已。
答：1、火宫殿臭豆腐 2、口味虾 3、酱板鸭 4、长沙米粉 5、嗦螺 6、糖油粑粑 7、红烧猪脚 8、口味蟹 9、浏阳油饼 10、长沙烧烤 湘菜十大招牌菜 1、剁椒鱼头 2、毛氏红烧肉 3、腊味合蒸 4、发丝牛百叶 5、组庵鱼翅 6、永州血鸭 7、麻辣子鸡 8、东安子鸡 9、湘西外婆菜 10、花菇无黄蛋 看完...
答：1. 剁椒鱼头：以鳙鱼鱼头和剁椒为主要食材，加入豉油、姜、葱、蒜等调料蒸制而成。这道菜色泽红亮，味道浓郁，肉质细嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口。2. 腊味合蒸：这是一道湖南传统名菜，采用腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料清蒸而成。其特点是腊香浓重，咸甜适口，柔韧不腻。3. 麻辣子鸡...
答：1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南地区的传统美食，深受当地人民的喜爱。该菜品选用新鲜的鳙鱼鱼头和剁椒为主料，再加入一些豉油、姜、葱、蒜等辅料，经过巧妙的蒸制工艺制作而成。菜品不仅外观色泽红亮，而且香气四溢，肉质细嫩。尝一口，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口，回味无穷。2、麻辣子鸡 麻辣子鸡是...
答：火宫殿是长沙的传统糕点之一，它是用糯米、红枣、芝麻等多种食材制成。火宫殿口感绵软、甜而不腻，非常适合作为下午茶点心。5、卤菜 卤菜是长沙的特色小吃之一，它选用各种蔬菜和肉类，加入多种调料卤制而成。卤菜口感鲜美，非常适合作为下酒菜。6、豆皮 豆皮是湖南地区的传统小吃之一，它是用黄豆制成的...
答：湘菜十大招牌菜有哪些，一起来看看小编的分享吧！1、辣椒炒肉辣椒炒肉是湘菜中一道非常经典的家常菜，也是每家每户都会做的一道菜，不同地区的做法也会有所不同，而这道菜在湘菜酒席中也是必不可少的，几乎人人都爱吃。2、剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中的一道传统名菜，也是湘菜十大硬菜之一，这道菜是...
答：湘菜即湖南菜，是我国历史悠久的八大菜系之一，不论是在本地还是在外地，都非常的受欢迎，它主要以湘江流域，洞庭湖区，湘西山区三种地方风味为主，制作精细，用料广泛，以香辣，香鲜，软嫩为主，具有多道代表作品，今天我们就来了解一下湘菜的十大招牌菜是哪些?一起来看看吧!第一道，剁椒鱼头。这道...
答：湘菜十大招牌菜：剁椒鱼头、腊味合蒸、麻辣子鸡、永州血鸭、东安子鸡、湘西外婆菜、发丝百叶、毛氏红烧肉、组庵鱼翅、邵阳猪血丸子。1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红...
答：湖南长沙美食小吃1、火宫殿臭豆腐 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，...
网友评论：
郗亚15799258282：
长沙有名的菜有哪些?就是那些去了必吃的. -
42778华卓
： 长沙比较著名的风味湘菜主要有麻辣子鸡、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭、花菇无黄蛋、口蘑汤泡肚、发丝百页、腊味合蒸等.在浏阳河边一些农民开的餐馆里,可以吃到口味淳朴的“乡里菜”,平日城里吃不到的红薯粑粑、红薯梗、芋头梗等粗...
郗亚15799258282：
马上要去长沙了,有什么必须要打卡的美食吗?
42778华卓
： 最有名的是长沙臭豆腐.长沙的十大特色美食1:毛氏红烧肉因为这道菜属于特色湘菜,所以必不可少的是菜里面有些辣椒,但并不影响其味道之鲜美,反而会让人感觉甜里面带一点咸、咸里面带点辣,让其甜而不腻,吃了一块又想来一块.2:...
郗亚15799258282：
湖南有什么特色菜? -
42778华卓
： 湖南人比较能吃辣,而且小吃特别多,著名的有: 1. 乾煎鸡油八宝饭 这是一道传统的清真食品,既可上筵席,又可当小吃.红润透亮、糍糯香甜,一尝难忘. 2. 荷兰粉 荷兰粉是湖南的名小吃之一,通体剔透、白色如玉的粉坨,切成薄片再加入...
郗亚15799258282：
湖南长沙有哪些特色美食啊? -
42778华卓
： 1、浏阳蒸菜 (1)首推“北美”,左家塘阿弥岭,大部分都为蒸菜.推荐:各色汤味道不错.一定要尝店里木桶装的山葡萄酒,每次我都能喝一斤. (2)喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错. 2、宁乡口味蛇 九龙鱼头城,实际好吃的是蛇,尤其...
郗亚15799258282：
湖南有哪些出名的菜 -
42778华卓
： 1、剁椒鱼头 特色:鱼的肉质鲜嫩,汤汁浓厚,清香中蕴含可口的辣味,随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇.乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼(俗称雄鱼,又叫大头鱼)的鱼头,实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用. 2、砂锅...
郗亚15799258282：
长沙有哪些招牌菜?
42778华卓
： 剁椒鱼头,
郗亚15799258282：
湘菜最著名的菜有那些? -
42778华卓
： 腊味合蒸 酸辣狗肉 东安子鸡 酸辣鸡丁 大边炉 君山银针鸡片 麻仁酥鸭 焦盐兔片 玉麟香腰 红椒酿肉 五元神仙鸡 洞庭金龟 老姜鸡 子龙脱袍 豉椒划水 翠竹粉蒸鮰鱼 蝴蝶过河 素菜腐乳冬笋 炒素什锦 海鲜酸辣笔筒鱿鱼 沙律海鲜卷 组庵鱼翅 青韭鱿鱼丝 金鱼戏莲 玻璃鲜墨 主食葵花虾饼 甜点南荠草莓饼 冰糖湘莲 汤龟羊汤
郗亚15799258282：
长沙有些什么好吃的?
42778华卓
： 长沙好吃鬼必看1、蔡锷南路香格里拉酒吧旁往巷子里进去第三家的菜不错,生意好得吓人. 2、芙蓉北路银苑海鲜右侧,以辣椒炒肉闻名,鸡汤也很好喝. 3、财政厅附近广济桥南侧的老天富. 4、长沙电脑城旁的赵记,其实应该叫“钱四口味...
郗亚15799258282：
湖南长沙特色美食小吃 -
42778华卓
： 口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、双燕馄饨、干锅黄鸭叫.炸牛奶、香芋酥、榴莲,还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子. 5.麻辣烫辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣烫,最开始没有名字,是后来食客叫出来的名字,每天下午4点多才出摊,...
