餐饮包括多少种类
答：餐厅以不同的服务方式一般可分为：餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分还有以下：1、多功能厅：餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的 场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。2、宴会厅：供中餐宴会、西餐宴会用...
答：餐饮的种类包括：1. 中餐：中餐是中国传统的餐饮方式，包括各种烹饪技巧和口味，如川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜等。中餐通常以复杂的烹饪工艺和丰富的调味著称。2. 西餐：西餐主要源于欧洲各国的餐饮文化，包括法式、意式、美式等不同的菜系。西餐注重食材的原味和烹饪的精细，常用牛奶、奶油等制作各种酱料和甜...
答：中餐是指中国传统的饮食文化，包括北方饮食、南方饮食、粤菜、川菜、湘菜、闽菜等不同的地域特色。以米饭、面食和汤羹等为主食，主要调味料包括酱油、盐、醋、味精等。2. 西餐 西餐是指欧洲及美洲国家的饮食文化，主要特点是烤、炸、炖、煮等方式烹调，口味重，使用的调味品比较多，如芥末、酸黄瓜、番...
答：1. 中餐 中餐是指中国传统的饮食文化，涵盖北方饮食、南方饮食、粤菜、川菜、湘菜、闽菜等多个菜系，各具特色。主食以米饭、面食为主，常用调味料包括酱油、盐、醋、味精等。2. 西餐 西餐通常指欧洲及美洲国家的饮食文化，以烤、炸、炖、煮等烹饪方式为特点，调味品种多，如芥末、酸黄瓜、番茄酱等。
答：餐饮食品供餐的类型多种多样，主要可以分为以下几类：1. 快餐店：快餐店是最常见的餐饮类型，主要以快速服务和便捷为主，如麦当劳、肯德基等。快餐店的食品种类丰富，包括汉堡、炸鸡、薯条、沙拉等，满足了消费者对于快速就餐的需求。2. 餐馆：餐馆是提供正餐服务的餐饮场所，通常有固定的菜单和服务员...
答：餐饮服务行业是指提供食品和饮料服务的行业，包括以下几种类型：1. 餐厅：提供各种餐饮服务，包括中餐、西餐、快餐、自助餐等。2. 咖啡馆：提供各种咖啡、茶、饮料和小吃的场所。3. 酒吧：提供各种酒类和饮料的场所。4. 夜总会：提供娱乐表演和餐饮服务的场所。5. 快餐...
答：中国餐饮的种类的划分1.按服务方式分类(1)餐桌服务式餐厅。这是我们最常见的一类餐厅，可以是中式，也可以是西式。顾客入座后，由服务员点菜、上菜、清台，其最明显的特点是服务员提供桌边服务。一般来说，凡是装修华丽、服务高雅、食品精美、环境舒适的餐厅都提供桌边服务，属于餐桌服务式餐厅，但并非...
答：餐厅的服务方式多样，通常可以分为四类：餐桌服务型、柜台服务型、自助型和企业单位型。而根据提供的菜式和风味，餐厅的种类又可以细化为：1. 多功能厅：这类餐厅通常拥有最大的空间和最完备的设施，能够满足从大型餐宴、酒宴、茶会到国际会议、展销会、节日活动等多种需求。2. 宴会厅：专门用于举办...
答：问题一:餐饮行业具体包括哪些内容? 国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下。 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致。旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中...
答：中国餐饮的种类 1. 按服务方式分类 - 餐桌服务式餐厅：提供桌边服务，包括中式和西式餐厅，装修华丽、服务高雅、食品精美、环境舒适。- 自助餐厅：顾客自选食物，餐厅提供有限的服务，如西式快餐厅麦当劳、肯德基等。- 柜台服务式餐厅：顾客坐在柜台旁，菜由服务员或厨师直接上给顾客，服务速度快，如日式...
网友评论：
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请教!餐饮业经营类别有哪些? -
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： 1) 中餐: 性质:以中国饮食风格为核心的餐厅酒楼. 特点:最具中国餐饮文化特色类型之一,营业场所各色各样,均有各地风俗特色代表性. 风味:突出地方口味、风格的餐厅;如湘菜、粤菜、川菜、东北菜等. 现状:营业场所...
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餐饮有哪些种类?详细点 -
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： 一、中国餐饮业的分类 1.按服务方式分类 (1)餐桌服务式餐厅.这是我们最常见的一类餐厅,可以是中式,也可以是西式.顾客入座后,由服务员点菜、上菜、清台,其最明显的特点是服务员提供桌边服务.一般来说,凡是装修华丽、服务高...
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餐饮服务的分类 -
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： 1、餐厅: 餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋. 餐厅可能意指下列事物:餐馆(Restaurant),一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room),一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有...
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餐饮的形式分为几种 -
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： 希望对你有帮助餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下. 一、旅游饭店旅游饭店的餐饮功能,与前文所述...
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餐饮的分类 -
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： 餐饮业国内分类法国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致.旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;加上饭店的场地大、设备齐全、员工专业水准高,因此可同时兼具美食宴会、婚丧喜庆、展示会议等其他功能,充分发挥餐饮的边际效用,引导餐饮潮流的盛行.二、 餐厅 餐厅是指外食者正式用餐的场所.一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种. 三、自助餐和快餐业
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餐饮市场具有哪些餐饮类型 -
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： 分类按不同维度有很多分法,快餐,慢餐,休闲餐,快餐里有中式,西式,还有地方小吃,慢餐分酒楼,菜馆,自助餐,按菜系分粤菜,川菜,鲁菜,西北菜等,休闲餐简餐有咖啡厅,牛排店等
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小餐饮包括什么
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： 小餐饮包括以下四类:1、餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等.2、快...
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餐饮服务经营者分类有哪些?
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： 1.热食类食品制售(如火锅,烧烤,快餐、小炒等); 2.冷食类食品制售(如凉菜,水果拼盘,卤菜等); 3.生食类食品制售(水果等) 4.糕点类食品制售(如饼干,面包,蛋糕等) 5.自制饮品制售(如自制果汁,奶茶等) 6.其他类食品制售等.
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快餐的主要分类分为哪几种?
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： 快餐的主要分类 1、按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐; 2、按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐; 3、按品种形式可分为:单一品种快餐、组合品种快餐.
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餐厅的主要分类有哪些?
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： 面积较大的家庭最好设独立的餐厅,如果面积有限,也可以餐厅和客厅,或者餐厅和过厅共享一个空间,但餐厅和客厅或过厅应有明显分区,如通过地面或天花的处理来限定出就餐的空间,最好不要出现空间限定不明确的所谓“模糊双厅”.
