五月艾的功效与作用
五月艾，亦称艾草，具有多种功效与作用。首先，它含有挥发油，其主要成分包括按叶油素、苦艾素、倍半萜烯醇和侧柏酮等，此外还含有黄酮甙等物质。这种植物对多种杆菌和球菌具有抑制作用。五月艾的嫩苗可以用作蔬菜或腌制酱菜，风味独特。它的分布广泛，产地包括辽宁、内蒙古（东南部）、河北（南部）、山西、陕西（南部）、甘肃（南部）、山东、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南以及西藏（东南部）。
采摘五月艾的时节传统上是每年的端午节前后，这个时候艾草生长最为旺盛，阳气也最为充足。经验丰富的采药人会选择那些形状像人的艾叶进行采摘。有时，他们会在采艾前几天将看起来健康的艾草压倒，等到采摘时只选取那些重新站立起来的艾叶，因为这样的艾草被认为具有更强的生命力，用它制成的艾绒在治疗疾病时的效果也就更为显著。
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