竹盐和普通盐有什么区别
竹盐和普通盐的区别是种类和制作方法不同。
海盐，是以海水（北方有的是用地下卤水）为原料制成的盐。竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。
海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。
竹盐选用的盐是优质的矿盐或井盐，煅烧的竹筒是生长三年以上的壮年青竹，所用的燃料是松木，用其封口的黄土是恩施的富硒黄土，搅拌的泥浆是来来自广西巴马的小分子团水特质而成，竹子、松木和黄土这些成分在竹盐煅烧的过程中得到充分融合，最后保留最佳的品质。
盐的保存方法
存放在干燥、阴凉的地方，食用盐需要存放在干燥、阴凉的地方，这样可以避免盐受潮变质。如果您使用的是塑料袋或纸袋的包装盐，可以将其放在密封的容器中，确保盐的保鲜性。
阳光会让盐变得潮湿和黏稠，因此需要避免阳光直射。将食用盐存放在阴暗的地方或者使用不透明的容器都是不错的选择。
定期清洁盐盒或容器是非常重要的，这样可以避免污垢和细菌滋生。如果使用的是陶瓷或玻璃的盐盒或容器，可以使用温水和肥皂来清洁，然后彻底擦干。如果使用的是塑料盐盒或容器，则可以使用稀释的白醋和水来清洁。
以上内容参考：百度百科-盐
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