国宴八大湘菜排行榜(湘菜十大名菜排名)
国宴是招待各国各界贵宾的，所以宴席上的菜肴绝对是高标准，那么能登上国宴的菜绝对不凡，今天就来盘点一下国宴上的八大湘菜，来看看湖南菜的特别之处在哪里，你又吃过哪几样吧!
国宴八大湘菜排行榜
1.永州东安鸡
2.祖庵鱼翅
3.腊味合蒸
4.永州血鸭
5.油辣冬笋尖
6.板栗烧菜心
7.五元神仙鸡
8.吉首酸肉
1.永州东安鸡
永州东安鸡不仅是国宴名菜，也是八大湘菜之首，并且是一道千年历史的名菜，色彩鲜艳诱人，入口又香鲜嫩爽脆，兼具了酸甜香辣多种味道，绝对是一吃就爱。
2.祖庵鱼翅
祖庵鱼翅的食材用料就十分讲究，用鱼翅、猪肘肉和鸡肉三种肉类同时煨煮，口感丰富厚实，而且改变了以往单独烹饪鱼翅寡淡的口感，还增添了更多的蛋白质等营养。
3.腊味合蒸
烟熏腊味是湖南地区的一种传统美食，中国十大顶级名菜之一，这道腊味合蒸顾名思义就是各种熏腊肉类的组合，有腊猪肉、腊鸡肉、腊鱼加上鸡汤和其它调味料蒸熟，咸香微甜。
4.永州血鸭
永州血鸭是一道香辣口的菜，特别之处就在于开创性地把鸭血也加入了鸭肉菜肴中，增添了香气，还使这道菜具有了开胃凉血的营养，在当地是家家户户都会做的一道菜。
5.油辣冬笋尖
冬笋在湖南的地区的产量很高，所以关于冬笋的吃法也相应的更多，而这道油辣冬笋尖就非常有湘西地区人民的饮食特点，笋尖经过快速煸炒既爽脆又鲜辣。
6.板栗烧菜心
板栗烧菜心也是非常有湖南地区特点的一道菜，这里的板栗一定要用湘西油板栗，经过猪油炸制后与菜心进行搭配和煸炒，做好之后颜色鲜亮可人，口感咸甜适中。
7.五元神仙鸡
五元神仙鸡在湖南当地可以说是和永州东安鸡一定出名，而且制作方法也更加简单，虽然也采用蒸的方式，但是味道却比普通的蒸鸡好吃数倍，可以说真的是神仙鸡肉了。
8.吉首酸肉
吉首酸肉的主要食材是肥猪肉，肥猪肉加上佐料后研制半月，成了酸肉之后在进行烹饪，做好之后肥而不腻，颜色微黄，口味香辣，是一道独特又令人欲罢不能的湘菜。
绛旓細鍥藉鍏ぇ婀樿彍鎺掕姒1.姘稿窞涓滃畨楦2.绁栧旱楸肩繀3.鑵婂懗鍚堣捀4.姘稿窞琛楦5.娌硅荆鍐瑡灏6.鏉挎牀鐑ц彍蹇7.浜斿厓绁炰粰楦8.鍚夐閰歌倝1.姘稿窞涓滃畨楦℃案宸炰笢瀹夐浮涓嶄粎鏄浗瀹村悕鑿锛屼篃鏄叓澶ф箻鑿滀箣棣栵紝骞朵笖鏄竴閬撳崈骞村巻鍙茬殑鍚嶈彍锛岃壊褰╅矞鑹宠浜猴紝鍏ュ彛鍙堥椴滃鐖借剢锛屽吋鍏蜂簡閰哥敎棣欒荆澶氱鍛抽亾锛岀粷瀵规槸涓鍚冨氨鐖便2.绁栧旱楸肩繀绁栧旱...
绛旓細婀樿彍鎺掕姒滃墠鍗佸悕锛1銆佸墎妞掗奔澶 鍓佹楸煎ご杩欓亾鍦ㄦ箻鑿滈涓父瑙佺殑姹夋棌浼犵粺鍚嶈彍锛岄氬父鏄互槌欓奔楸煎ご涓轰富瑕佸師鏉愭枡锛屽湪楸煎ご涓婅緟浠ョ孩榛勫墎妞掋佽捀楸艰眽娌广佽懕濮滆挏绛夎緟鏂欑粡杩囨竻钂稿埗鎴愮殑鑲ヨ屼笉鑵汇佽倝璐ㄩ矞瀚┿侀矞杈ｅ懗娴撶殑婀栧崡鍚嶈彍涔嬩竴銆2銆侀夯杈ｅ瓙楦 杩欓亾鐢辩帀妤间笢閰掑鍒涘埗浜庢竻鏈濆悓娌诲勾闂存箹鍗楀崄澶у悕鑿滀箣涓锛屾槸浠ユ瘝瀛愰浮涓...
绛旓細5銆佷笢瀹夐浮锛氳彍鑹叉辰椴滆壋锛岃倝璐ㄩ矞瀚╋紝鑲ヨ屼笉鑵伙紝椋熷涓嶅帉锛岃鍒椾负鍥藉鑿滆氨涔嬩竴銆佸叓澶ф箻鑿滀箣棣栥6銆閲戦奔鎴忚幉锛氫互楸块奔涓轰富鏂欏阀鍒惰屾垚锛岄笨楸煎嵎浼奸噾楸硷紝瀣夋垙浜庝互楦¤泲銆佽櫨鏂欏瓙鍜岄潚璞嗙簿鍒剁殑缇よ幉涓紝鑿滃悕鍗崇敱姝よ屽緱銆7銆姘稿窞琛楦锛氭箹鍗楁案宸炵殑涓娆惧湴鏂逛紶缁熷悕鑿滐紝鍏锋湁缇庡懗銆佸紑鑳冨噳琛鐨勭壒鐐广8銆鑵婂懗鍚堣捀锛氭箹鍗...
绛旓細婀樿彍鍗佸ぇ鍚嶈彍 1銆佸墎妞掗奔澶 璇ュ浘鐗囩敱娉ㄥ唽鐢ㄦ埛"棣嬪槾瀹舵棌"鎻愪緵锛岀増鏉冨０鏄庡弽棣 鍓佹楸煎ご锛堣嫳鏂囧悕锛欳hop bell pepper fish head锛夋槸婀栧崡鐪佺殑浼犵粺鍚嶈彍锛屽睘浜庢箻鑿滅郴銆傛嵁浼狅紝璧锋簮鍜屾竻浠ｆ枃浜洪粍瀹楀鏈夊叧銆傞氬父浠ラ硻楸奸奔澶淬佸墎妞掍负涓绘枡锛岄厤浠ヨ眽娌广佸銆佽懕銆佽挏绛夎緟鏂欒捀鍒惰屾垚銆傝彍鍝佽壊娉界孩浜佸懗娴撱佽倝璐ㄧ粏瀚┿傝偉鑰屼笉...
绛旓細1銆佺粍搴甸奔缈 婀栧崡鍦版柟鍚嶈彍銆傛竻浠ｅ厜缁勾闂磋繘澹碍缁勫旱鍗佸垎鍠滄鍚冩鑿滐紝鍏跺鍘ㄤ究灏嗛粍鐓ㄩ奔缈呯殑鍒舵硶浣滀簡鏀硅繘锛屽姞涓婇浮鑲夈佷簲鑺辩尓鑲夊拰楸肩繀鍚岀叏锛屼娇楸肩繀鏇村姞杞朝鐖芥粦锛屾堡姹佹洿鍔犻唶棣欓矞缇庛傝碍杩涘＋椋熶箣绉拌禐涓嶅凡锛屼粠姝ら椈鍚嶅ぉ涓嬨傚洜姝わ紝鑿滀负璋欢闂垮強鍏跺鍘ㄦ墍鍒涳紝鏁呯О涓衡滅粍搴甸奔缈呪濄2銆佸叏瀹剁 鍏ㄥ绂忔槸瀹跺鐨...
绛旓細1.鍓佹楸煎ご锛屼竴閬撴棤浜轰笉璇嗙殑缇庡懗浣宠偞锛岃瑙夈佸懗瑙夈佸梾瑙夐兘鏃犲彲鎸戝墧锛屼竴鍙ｅ悆涓婂幓锛岃繖婊嬪懗锛岀浠欐潵浜嗕篃涓嶆崲銆2.閰辨澘楦紝杩欐槸婀栧崡鐨勭編椋燂紝鍒朵綔娴佺▼鐩稿綋澶嶆潅锛屼竴鍙ｅ挰涓婂幓锛岄矞瀚╋紝閰遍锛屽悆浜嗕竴鍙ｈ繕鎯冲悆涓嬩竴鍙ｏ紝鍙ｅ彛鍚冧笉鍋滐紝鍟嗗涓轰簡鎵╁ぇ閿閲忥紝杩樻妸瀹冪湡绌哄寘瑁咃紝杩欐牱锛屽幓婀栧崡娓哥帺鐨勪汉灏卞彲浠ユ妸瀹冧拱鍥炲幓閫佷汉浜...
绛旓細婀樿彍锛岄【鍚嶆濅箟灏辨槸婀栧崡鑿滐紝鏄腑鍥藉叓澶ц彍绯讳箣涓銆傜敱浜庢箹鍗楀湴鐞嗙幆澧冩皵鍊欐俯鏆栵紝闆ㄩ噺鍏呮矝锛屾瘮杈冩疆婀匡紝鏁呬互杈ｅ懗鍜岃厞鍛充袱绉嶉鍛虫瘮杈冨嚭鍚嶏紝杈ｅ彲浠ョ敤鏉ョ婀匡紝鑰屽埗鎴愯厞鍛冲彲浠ュ欢闀块鐗╁湪娼箍鐜涓殑淇濆瓨鏃堕棿銆涓滃畨瀛愰浮 浣滀负鍏ぇ鑿滅郴涔嬮鐨勪笢瀹夊瓙楦★紝涓滃畨瀛愰浮鐨勪富鍘熸枡鏄瀛愰浮銆傚叾鑹叉辰椴滆壋銆佽倝璐ㄩ矞瀚┿侀吀杈ｅ彲鍙ｃ佽偉鑰...
绛旓細1.姘稿窞涓滃畨楦 姘稿窞涓滃畨楦℃槸涓閬 鍘嗗彶 鎮犱箙銆侀┌鍚嶄腑澶栫殑缇庡懗浣宠偞锛岃鍒椾负鍥藉鑿滆氨涔嬩竴銆佸叓澶ф箻鑿滀箣棣栥傗滀笢瀹夐浮鈥濈粡鍘嗕簡涓変釜鏈濅唬鐨勬紨鍙樸傝タ鏅嬫椂鍙滈檲閱嬮浮鈥濓紝娓呮湯鏃跺彨鈥滃畼淇濋浮鈥濓紝姘戝浗鏃跺彨鈥滀笢瀹夐浮鈥濄傛案宸炰笢瀹夐浮 绱犱韩鐩涘悕鐨勪笢瀹夐浮锛屾槸婀栧崡浼犵粺鍚嶈彍涔嬩竴銆傚畠閫犲瀷缇庤锛岃壊娉介矞鑹筹紝钀ュ吇涓板瘜锛岄銆佺敎...
绛旓細钁楀悕鐨勬箻鑿滄湁鍓佹楸煎ご銆佽荆瀛愰浮銆姘稿窞琛楦佹瘺姘忕孩鐑ц倝銆佺粍搴甸奔缈呫佷笢瀹夊瓙楦°侀湼鐜嬪埆濮銆佸叏瀹剁銆侀偟闃崇尓琛涓稿瓙銆佸彛鍛宠泧銆傛箻鑿 钁楀悕鐨勬箻鑿滄湁鍓佹楸煎ご銆佽荆瀛愰浮銆佹案宸炶楦佹瘺姘忕孩鐑ц倝銆佺粍搴甸奔缈呫佷笢瀹夊瓙楦°侀湼鐜嬪埆濮佸叏瀹剁銆侀偟闃崇尓琛涓稿瓙銆佸彛鍛宠泧銆傛箻鑿滃張鍙箹鍗楄彍锛屽巻鍙叉偁涔咃紝鏄腑鍥藉叓澶ц彍绯讳箣涓銆傛箻鑿滅殑...
绛旓細鍙堝彨涓滃畨楦°佸畼淇濋浮锛屾槸涓閬撴箹鍗楃殑姹夋棌浼犵粺鍚嶈彍锛岃嚦浠婂凡鏈変竴鍗冨骞寸殑鍘嗗彶锛屽洜鐢ㄦ柊姣嶉浮鐑瑰埗鑰屾垚锛鏁呭悕涓滃畨瀛愰浮锛屼篃鏄浗瀹磋彍璋变箣涓銆佸叓澶ф箻鑿滀箣棣栥備笢瀹夊瓙楦℃垚鑿滃憟绾㈢櫧缁块粍鍥涜壊锛岄浮鑲夎偉瀚╋紝鍛抽亾閰歌荆椴滈銆5銆佹箻瑗垮濠嗚彍 鍘熸枡閫夌敤澶уご鑿溿佺櫧钀濆崪銆佽眹璞嗐佸垁璞嗐佽寗瀛愮瓑锛屼互婀樿タ浼犵粺鐨勬皯闂村埗浣滄柟娉曟檼骞叉斁鍏ュ潧...
