俄罗斯人把嘴贴在贝加尔湖上喝酒他们真的不冷么？
文/沐沐
图文：审稿-蟹黄捞饭、制作-七
音频：讲述者-沐沐、制作-赛安
封面图：壹图网
凌晨时分，我在火车上醒来，忽然发现窗外是一片 没有边际的水域 。这趟火车从满洲里开往俄罗斯的伊尔库茨克。我顿时清醒过来，贝加尔湖！好大的湖，分明是一片海！火车正沿着贝加尔湖岸行驶。
此时天色微明，蓦然之间，水面上一轮硕大的红日闯入视线，如同一个巨大的火球，正从湖水中缓缓升起，将湖水映得一片通红，景色瑰丽之极，摄人心魄。我拿出手机想要拍照，又放下了，因为隔着玻璃窗拍出的照片，对当时的景象完全是一种破坏。如此惊心动魄的美景，即使不用相机记录，也能永存在自己的脑海里。
贝加尔湖日出
图：Shutterstock
贝加尔湖 位于俄罗斯 西伯利亚南部 ，布里亚特共和国和伊尔库茨克州境内，是世界上最深的湖泊。
贝加尔湖位于俄罗斯布里亚特共和国和伊尔库茨克州之间，再往南就是蒙古国
布里亚特人有个古老的传说，在远古时候，一块又红又热的巨石从天而降，当它撞击到地球时，地球剧烈震动了，并出现了一个 大裂缝 ，火焰从裂缝的深处喷出，一场大火在地球上熊熊燃烧。人们大声呼救和祈祷，但是神灵没有显现。人们绝望了，只能不停地祈祷。最终，火焰熄灭了，而地球裂缝的地方，开始充满透明的水，贝加尔湖诞生了。
古老的传说让贝加尔湖充满了神秘色彩，地质学认为，它是 由地壳压裂和移动形成的 。数千万年前，当强大的构造力将地球撕裂，断层的边缘形成一个狭长的巨大裂缝，数百万年来，这个巨大的裂缝充满了水，渐渐形成了贝加尔湖。
俯瞰贝加尔湖
图：wiki
“湖水透明，一切都历历在目”
俄国著名作家契诃夫这样赞美贝加尔湖： 湖水透明，透过水面，就像透过空气一样，一切都历历在目。
贝加尔湖的湖水清澈透明，站在船上，甚至能看到 水下40米处 的鱼虾。贝加尔湖的湖盆深邃，湖水深处相对平静，湖水中即便有杂质，也能慢慢沉淀到湖底，从而使湖水变得十分清澈。
湖中还有一些 浮游生物 ，以及一种米粒大小的钩虾，可以分解藻类、动物尸体，以及水中的细菌等，就像过滤器一样，可以起到 净化湖水 的作用，这也是贝加尔湖水清澈的另一个原因。
贝加尔湖钩虾
图：Shutterstock
另外，在贝加尔湖中，还生长着一种灌木丛般的生物，它们其实不是植物，而是 无脊椎动物 。它们也能 过滤湖水 ，将杂质留在自己的身体里，使身体膨胀起来，就像海绵一样，同时将清洁的水排出来。
贝加尔湖中 氧气充足，能分解动物的排泄物 ，使其沉淀到湖底，最终变成矿物质。正是由于这些原因，使得贝加尔湖湖水纯净透明。有人甚至认为，只要过滤掉杂质，湖水就可以直接饮用。
贝加尔湖的“灌木丛”海绵
图：po-baikalu.ru
蓝冰和气泡冰
贝加尔湖每年的 冰冻期 有五个月，冰不但厚，而且特别美。贝加尔湖结冰之后，站在冰面上往下看，下面是深邃透明的蓝色，这就是贝加尔湖著名的 蓝冰 。在阳光照射下，如同一块闪光的蓝宝石，纯净得如同梦幻。
蓝冰
图：Shutterstock
贝加尔湖除了蓝冰，还有 气泡冰 。所谓气泡冰，就是 湖底的沉淀物 ，在一定条件下会产生甲烷，形成气泡，当湖面被冰冻之后，这些气泡跑不出去，在冰的下面形成漂亮的图案，如同一幅奇幻的画卷。
气泡冰
图：Shutterstock
要想欣赏蓝冰和气泡冰，要去 奥利洪岛（Olkhon Island) 。奥利洪岛是贝加尔湖上最大的岛，岛上的居民是 布里亚特人 ，他们信奉万物有灵的萨满教，岛上的村子里有漂亮的彩色房子。
奥利洪岛上的布里亚特人村庄
图：Shutterstock
“贝加尔湖之吻”
贝加尔湖如此 纯净 ，在冬天结冰之后，俄罗斯人便去贝加尔湖上凿出一个冰杯， 在贝加尔湖冰杯中喝红酒或果汁 ，他们称之为“贝加尔湖之吻”。
具体来讲，首先在冰上凿出个小圆洞，就像一只玻璃杯，然后倒进去红酒、果汁、伏特加等饮料——什么饮料不重要，最主要的是杯子， 从贝加尔湖的冰上雕出来的杯子。
一杯红酒，再搭配一些红莓果
图:instagram/latto4ka
因为这只杯子无法端起来，只能用吸管喝。其实，用吸管喝，还不算真正的贝加尔湖之吻， 真正的吻，要用嘴唇直接喝， 做到这一点，才算真正亲吻了贝加尔湖。
吸管吸
图：instagram/oxanabaykova
用嘴唇直接去喝冰杯中的伏特加，
这才是真正的贝加尔湖之吻
图：baikal-daily.ru
在贝加尔湖巨大的冰面上，几个朋友一起趴在那里，吃着糖果，说说笑笑，再从贝加尔湖的冰杯里喝一杯伏特加，实在是十分有趣的事情。
有人说，在贝加尔湖的冰杯中喝了伏特加之后，终于找到了自己内在的能量之源， 开始更好地理解生活，并从此爱上了冰。
图：Shutterstock
贝加尔湖上的户外运动
每年到了冰封季节，贝加尔湖就成了户外运动者的天堂，当厚厚的冰层形成之后，贝加尔湖就成了一个大型 体育 场及户外探险胜地。
每年的2月到3月之间，贝加尔湖地区的春天来临，但湖面仍然覆盖着厚厚的冰层。此时天气晴朗，数百公里透明的冰面上，白色的裂缝像静脉一样穿过贝加尔湖的身体，此时来到这里，你会惊叹于贝加尔湖的 冰冻之美 ，也能体验冰上的各种运动和探险活动。
贝加尔湖冰裂
图：Shutterstock
冰上马拉松
每年春天，西伯利亚最大的国际 体育 赛事——贝加尔湖冰上马拉松（BIM），都会在艳阳高照的冰面上开幕。
这项 体育 比赛是贝加尔湖最盛大的比赛之一，贝加尔湖的冰面上，绘制着国际标准马拉松赛道，选手们沿着赛道奔跑，脚下是被冰层覆盖的蓝色深渊，在这个赛道上奔跑，比在陆地上奔跑 更加刺激 。
2022年2月27日，第18届贝加尔湖冰上马拉松
图：zimniada.ru
冰上曲棍球
随着全球气候变暖，越来越多的自然 游戏 区正在消失，这引起了人们的警觉。2021年，贝加尔湖上举办了一场名为“最后一场比赛”的曲棍球比赛， 旨在提高人们对气候变化的认识 ，以及如何保护大自然。
冰上曲棍球
图：snews.ru/news
冰上高尔夫世界杯
贝加尔湖上每年都要举办冰上高尔夫球赛，这项比赛吸引了来自世界各地的选手参加。2020年3月5日，在贝加尔湖上举办的高尔夫世界杯锦标赛，是为了纪念卫国战争胜利75周年，因此赛场上还设置了 列宁格勒球洞 。
冰上高尔夫世界杯锦标赛赛场
图：zimniada.ru
冰上徒步
冰冻后的贝加尔湖，也是户外徒步者渴望征服的地方。约上几位同伴，带上食物和伏特加，穿越茫茫的蓝色冰面，夜晚在冰面上支起帐篷，喝酒聊天，凿个洞钓鱼，也是非常独特的人生体验。
不过，要穿越几十公里的冰面，往往需要漫长的一周，甚至十多天，不知道中途会遭遇什么，也许是突然而至的大风雪，也许是深夜里帐篷下面让人害怕的巨大冰裂声，但很多人也正是 追求这样的感觉和刺激 。
冰上健走
图：zimniada.ru
贝加尔湖海豹
“贝加尔湖如此美丽，难怪西伯利亚人不称它为湖，而称之为海，看到岩石和山脉沉浸在蓝宝石般的湖水中，脊背都起了一层凉意。”在契诃夫对贝加尔湖的描述中，西伯利亚人将贝加尔湖称为“海”，虽然贝加尔湖是淡水湖，但“贝加尔”一词却是源于布里亚特语，意为 “天然之海”。
然而有趣的是，贝加尔湖里，竟然真的生活着许多海洋生物，最著名的就是 海豹 。正常情况下，海洋生物在淡水湖里，会因为环境不适应无法存活，贝加尔湖为什么会有那么多海豹呢?
贝加尔湖海豹
图：Shutterstock
科学界推测，贝加尔湖海豹来自 北冰洋 ，因为它与北冰洋的环斑海豹是近亲，都是由共同祖先演化而来。至于贝加尔湖海豹的祖先，是如何从遥远的北冰洋，来到贝加尔湖，并延续至今，仍然是未解之谜。
由于海豹的 肉和皮毛都可以利用 ，近百年来，人们一直在 猎杀 海豹，海豹的体形又圆又肥，在水中游泳灵活自如，然而在陆地上，却行动缓慢，这就使人类很容易肆意捕杀它们。
图：Shutterstock
除了肆无忌惮的捕杀，还有很多贝加尔湖海豹 死于旧渔网的缠绕 。贝加尔湖岸边，大部分是自然保护区，禁止打猎和钓鱼，偷猎者被发现之后，通常会把鱼和网一起扔进湖里，渔网沉到湖底的石头上，倒霉的海豹闯进网里，就会被缠住，无法挣脱，最终在挣扎中被勒死。
纪录片《神奇的贝加尔湖》
到了21世纪，俄罗斯政府 严厉打击偷猎者 ，贝加尔湖海豹数量才有所上升。虽然海豹早已在贝加尔湖定居下来，并适应了这里的环境，但仍然对环境较为敏感。所以，近年来，由于贝加尔湖地区的工业污染，致使一些海豹免疫力下降，甚至死亡，如今贝加尔湖海豹 已经属于濒危动物 。
贝加尔湖区的造纸工厂
图：novaonline.nvcc.edu
贝加尔湖的隐居者
贝加尔湖地区荒凉辽阔，似乎自古以来就是 人们的流亡之地 。
传说十月革命后，撤退的白军向西伯利亚逃亡，几十万的逃亡大军，携带着不法计数的金银财宝 ，在寒冷的冬季强行穿越贝加尔湖 。然而走到湖中间时，突然气温骤降，许多人被冰冻在湖面上，直到来年春天，湖面融化，他们才被湖水吞噬，而他们身上携带的大量黄金，也一起沉入了湖底。
战争早已远去，不过到了现在，依然有人将自己放逐到贝加尔湖，用 最原始的方式 ，在这片苦寒之地 探索 生命的意义。
图：《在西伯利亚森林中》剧照
2010年，法国探险家西尔万·泰松，独自来到贝加尔湖畔，在森林木屋中生活了半年，并写出随笔日记《在西伯利亚森林中》。
西尔万·泰松这样描写贝加尔湖：“卡车行驶在冰面上，轮胎底下是万丈深渊，如果掉进冰裂缝，这台庞大的机器将沉入无边的黑暗，人会悄无声息坠落湖底，如同无声飘落的雪花。对于惧怕腐朽的人来说， 贝加尔湖是一座完美的坟墓 。湖中的浮游生物，会在二十四小时内清理完尸首，只在湖底留下象牙般的白骨。”
后来，他的这段经历被 拍成了电影 ，在电影中，男主角结识了在西伯利亚森林中潜逃多年的杀人犯，两人结下了深厚的友谊，同伴离世后，男主角将他的身体沉入了湖中。
《在西伯利亚森林中》剧照
对于人类来说，贝加尔湖一直是个神秘的存在。然而贝加尔湖并不是沉寂的，站在透明的冰面上，你能听到四周 冰的爆裂声、崩塌声、咯咯声、冰块之间的撞击声 。布里亚特人说，那是贝加尔湖在说话，它想诉说它的秘密。冰面上的爆裂声，仿佛它的心脏在跳动，它咯咯地叫着，那是它的血液正流过动脉。
贝加尔湖位于一个活跃的裂谷带中，湖底还有一个裂口，这个裂口在不断扩大，湖面的面积也在不断扩大。 也许，数百万年后，贝加尔湖将成为一个海洋？一个新世界的大海洋？ 但曾经猎杀海豹、污染湖泊的人类，那时候还会生活在它的海岸吗？
也许，贝加尔湖会知道答案。
图：《在西伯利亚森林中》剧照
END
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