黄皮的营养价值 黄皮的营养

1、叶和根含黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物；种子含油约53%。黄皮的果实成熟后除可以生吃外，还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果。

2、黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

3、夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

4、黄皮生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。黄皮促进消化功能。

1.黄皮富含维生素C、糖类、有机酸、果胶、黄酮苷等成分，具有消食化痰、理气止咳等功效。主要用于治疗消化不良、胸痛、疝气、肿痛、痰多、饮酒、咳喘等。2.黄皮含有大量人体必需的营养物质。吃它可以补充体内不足的营养，提高身体的抗病能力，增强抵抗力。3.黄皮富含维生素C和糖分，有助于补充能量和营养。长期食用还有美容养颜的功效。我爱你.

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