青岛啤酒就一定要在青岛喝吗？青岛啤酒又有哪些小知识呢？
说起青岛这座城市，很多人的第一印象就是青岛啤酒，啤酒已经成为了这座城市最大的标签。青岛啤酒节、青岛啤酒博物馆、青岛啤酒街大排档也帮助青岛巩固作为一个合格的旅游城市的地位。“吃哈喇，哈啤酒”俨然成为了青岛当地人邀请外地好友最自豪的表达。假如你来过青岛，随处可见青岛啤酒的标志，几乎每家店面都挂着青岛啤酒的标志。几盘海鲜，一杯扎啤，三两朋友再配上“吃哈喇，哈啤酒”的配文，便能吸引朋友圈里点赞无数，最后感叹一句青岛啤酒一定要在青岛喝呀。
如果你有留意的话，你会发现很多门店都挂着一厂直供的字样，你如果提出疑问，店老板会解释到，只有一厂的啤酒才好喝，其他的工厂的都不如一厂的好喝，于是你得出结论青岛啤酒一定要在青岛喝一厂的。
如果你去过青岛啤酒博物馆，品尝过博物馆里的原浆，你一定会被原浆的麦香甘甜所折服，最后得出更深的感慨，博物馆里的原浆才是最正宗的青岛啤酒呀。
那么问题来了，为什么青岛啤酒只有在青岛喝的最好喝呢？本地工厂的酒真的就不一样吗？为什么博物馆的原浆这么好喝，是不是扎啤就不正宗呀？今天就让我为大家一一揭晓。
一、青岛啤酒为什么只有在青岛喝最好喝？
青岛啤酒享誉世界，屡获国际大奖，铺货程度更是覆盖率甚广。大到商超，小到便利店都遍布青岛啤酒，但是为什么瓶啤跟青岛的扎啤味道就不一样呢？这是因为，啤酒的制造过程都会经历一步高温杀菌的过程（纯生用的是膜过滤），这个过程的目的是为了杀死细菌增加啤酒的保质期，同样的温度的升高也破坏了啤酒的口感。但是在青岛以及周边地区呢，因为运输成本的降低以及即产即消的消费力为扎啤在青岛的普及提供了条件。所以消费者在青岛喝到的其实是没有经过杀菌处理的生啤，自然味道会比商超买到的熟啤多了一份风味。
二、博物馆的原浆跟饭店的扎啤有什么区别？
要想说明这个问题就先要介绍一下本地的工厂。
青岛啤酒股份有限公司在青岛一共有5家工厂，除去三厂在平度，市区一共有四家工厂。它们分别是青岛啤酒厂（俗称一厂）、二厂、四厂和五厂。这五家工厂没有独立的法人，于青岛啤酒全国60多家工厂来说，本地的五家工厂就相当于封建社会的皇子，拥有雄厚的资金，广阔的市场以及公司的大力支持推广。而在五个皇子之中一厂就相当于太子。一厂坐落于登州路56号，1903建厂，青啤的发源地，青岛啤酒博物馆、青岛啤酒街便是依托于一厂建立。在青岛有着家喻户晓的地位。
由于历史的传承以及设备问题，经过百年的积累青啤的原浆可以算得上是啤酒界的最杰出的典范，我们在博物馆里喝到的原浆就是啤酒厂一厂的原浆，未经杀菌处理的酒。那么小伙伴都好奇外面的饭店不都写着一厂直供吗，下面我们就来揭晓第三个问题。
三、都说一厂直供，青岛的饭店里都是一厂的原浆吗？
说回酒的口感，本地四家工厂的生产酒品种大不相同，一厂以出口酒高端酒为主，主要代表为鸿运当头、经典1903、原浆；二厂以纯生和经典为主；四厂主要供应生酒也就是扎啤；五厂则是以新主流产品为主代表为IPA、黑啤、皮尔森。从种类我们可以看出来大部分情况下在青岛饭店里喝到的酒都是四厂的扎啤个别情况存在五厂或其他工厂的扎啤，因为一厂1903年建厂，各种原因造成了一厂的原浆产能低，非特殊情况只供博物馆和7天保鲜的五升桶。当然我们不排除商家从博物馆各种渠道买到的原浆但是大部分一厂特供都是是幌子，披着一厂的原浆招牌卖的四厂的扎啤。
以上便是我今天为大家所做的分享，也是我的第一篇文章，感谢大家的收看。如有问题不足，欢迎大家指正。
绛旓細 鍋囧浣犳潵杩囬潚宀涳紝闅忓鍙闈掑矝鍟ら厭鐨勬爣蹇楋紝鍑犱箮姣忓搴楅潰閮芥寕鐫闈掑矝鍟ら厭鐨勬爣蹇椼傚嚑鐩樻捣椴滐紝涓鏉墡鍟わ紝涓変袱鏈嬪弸鍐嶉厤涓娾滃悆鍝堝枃锛屽搱鍟ら厭鈥濈殑閰嶆枃锛屼究鑳藉惛寮曟湅鍙嬪湀閲岀偣璧炴棤鏁帮紝鏈鍚庢劅鍙逛竴鍙闈掑矝鍟ら厭涓瀹氳鍦ㄩ潚宀涘枬鍛銆 濡傛灉浣犳湁鐣欐剰鐨...
绛旓細涓嶅悓鐨勫湴鏂圭殑鐢熶骇宸ヨ壓閮芥槸涓鑷寸殑锛屼絾鍥犱负姘磋川銆佽澶囩瓑宸紓锛屽彛鍛充細鐣ユ湁宸埆锛鍦ㄩ潚宀涙湰鍦板枬鐨勪篃涓嶄竴瀹氭槸鏈閫傚悎浣犱釜浜虹殑鍙ｅ懗鐨锛屼絾搴旇鏄渶鑳戒唬琛ㄩ潚宀涘暏閰掗鍛崇壒鎬х殑
绛旓細鎴戝枬鐨勯潚宀涙槸涓婃捣鏉炬睙鐢熶骇鐨勶紝浣犵殑鏄睙瑗跨敓浜х殑锛屾劅瑙夎楠椾簡锛浣嗘槸鎴戜滑涓や汉鍠濈殑閮芥槸鍚堟硶鐨勯潚宀銆傝繖鏄病鏈夊姙娉曠殑锛岄潚宀涘暏閰掔寮鍏舵湰鍦燂紝閮戒細鍙樺懗銆備笉鍏夋槸杩欐牱锛屾墍鏈夊湡鐗逛骇鍝侊紝灏辩畻鏄粠鍘熶骇鍦版嬁鍒板紓鍦版潵鍚冿紝鏉ュ枬锛屽彲鑳介兘浼氬彉鍛炽傛洿鍒彁杩欑寮傚湴鐢熶骇鐨勯厭姘翠簡锛屽氨鏄姝ゅ鎬傜寮鍘熶骇鍦扮殑涓滆タ锛岀敋鑷抽兘鏈夋椂...
绛旓細浜斿父宕傚暏娌℃湁鍘熸祮銆傞檮杩戞湁锛屼絾鏄兘鏄《瑁闈掑暏锛屽師娴嗘病鏈夛紝鏈夐兘鏄嚜閰跨殑鏉傜墝瀛愩鍟ら厭鍩庢槸涓涓浉浼煎睍浼氱殑涓滆タ锛屾棤闈炰骇鍝佸氨鏄暏閰掓憡銆傚悇绉嶅暏閰掞紝浠锋牸涔熸尯璐碉紝骞朵笖鍗敓涓嶅お濂姐傛兂鍠濆彲浠ュ枬灏忛搧妗惰鐨勶紝杩樼畻鍙互锛屽叾浣欑殑鍦ㄥ闈㈠枬灏辫涓嶇敤杩涘幓鑺遍偅涓啢鏋夐挶 ...
绛旓細鎵浠ユ兂鍠濇瀹楃殑闈掑暏锛岃繕鏄鍘婚潚宀锛岄厭瑕佷拱鐧诲窞璺诲巶鐨勶紝涔熷氨鏄潚鍟ゅ崥鐗╅鐨勯偅涓巶瀛愩備綘鍦ㄩ潚鍟ゅ崥鐗╅閲岃竟鍑エ鍙互鍝佸皾涓ょ涓嶅悓鐨勫暏閰掞紝浣犲枬杩囦箣鍚庝細鍙戠幇浠ュ墠鍠濊繃鐨勫暏閰掗偅閮戒笉鍙暏閰掋傛潵灞变笢鍠濆暏閰掞紝褰撶劧鏄潚宀涚墝鐨勪簡 褰撶劧浜嗭紝涔熸湁鍏跺畠鐗屽瓙鐨勶紝涓嶈繃闈掑矝鐗岀殑鎴戠浉淇″ぇ瀹堕兘鐭ラ亾锛屽ぇ鍝佺墝锛屽悇绉嶇被鍨嬬殑閰掗兘...
绛旓細褰撶劧濂藉枬鍟婏紝闈掑矝浜99.9%閮介夋嫨闈掑矝鍟ら厭銆傚澶╃害鍑犱釜鏈嬪弸鍠濆暏閰鍚冪儳鐑ゆ槸闈掑矝浜虹殑鏈鐖憋紝灏ゅ叾鏄墡鍟わ紝褰撴棩鐢熶骇锛屾柊椴滅埥鍙ｃ傞潚宀涘暏閰掕妭鍗冲皢寮骞曪紝涓嶅Θ鏉ラ潚宀涚帺鍎匡紝涓嶄粎鏈夊暏閰掔編椋燂紝杩樻湁绮惧僵琛ㄦ紨鍝
绛旓細浣犻】鐒惰寰 鍝庡憖锛岃繖鎵嶆槸浜虹敓鍟婏紒闈掑矝鍟ら厭鍦ㄩ潚宀鏈夊鐚涳紝杩濳FC閮芥湁鍗栵紒鍠濇儻浜嗛潚宀涘暏閰掞紝鍘诲鍦板枬鍒殑鍟ら厭鎬昏寰楀彛鎰熷樊澶锛屽摢鎬曟槸澶栧湴璐寸墝浜х殑闈掑暏涔熶笉琛屸︹﹀湪闈掑矝锛屼竴涓敺浜轰笉鍠濋厭鍙互琚悊瑙ｏ紝浣嗚鏄枬閰掍笉鍠濋潚鍟锛屼細琚兼垚鐙楃殑锛佸鎴戜滑鏉ヨ锛岄偅涓嶄粎浠呮槸閰掞紝杩樻槸鎯呮锛
绛旓細濡傛灉浣犳潵鎴戜滑闈掑矝鍠鍒氱敓浜у嚭鏉ョ殑杩樺噾鍚堝惂銆備釜浜烘帹鑽愮櫨濞併侀洩鑺憋紙6鍏冧互涓婄殑锛夛紝棰滆壊姣旇緝娓呮贰鍋ュ悍锛屽浜嗘垜鍘昏繃涓娆℃箹鍖楋紝閭ｅ湴鏂规湁涓噾榫欐硥鍟ら厭鏄粦鐡惰鐨勭壒鍒ソ鍠濓紝浣嗗鍦颁及璁′拱涓嶅埌鍚э紝鍙閭ｇ榛戠摱鐭殑濂藉枬鍝︺傛垜浠庡崄鏉ュ瞾灏卞枬鍟ら厭锛屽閲屾湁涓皬鍟嗗簵锛屽湪鍔犱笂鎴戞槸涓悆璐э紝姣忔鍘诲鍦伴兘浼氬搧灏濆綋鍦扮殑鍟ら厭...
绛旓細闈掑矝鍟ら厭鍗氱墿棣,闄や簡鍙互鍝佸皾宸ㄦ瀹楃殑鍟ら厭涔嬪,杩樺彲浠ュ湪鈥滈唹閰掑皬灞嬧濅綋楠屼竴涓嬮唹閰掍箣鍚庣殑鐪╂檿鎰熻!杩欓噷鐪熺殑鏄竴涓泦缇庨厭浣宠偞涓庤叮鍛充负涓浣撶殑鍦版柟,寮虹儓鎺ㄨ崘灏忎紮浼存潵浣撻獙涓鐣! 銆愪汉鍧囨秷璐:50-100鍏冦 銆愬湴鍧:鐧诲窞璺56-1鍙枫 闈掑矝鍟ら厭 闈掑矝浜哄嚑涔庡彧鍠濇湰鍦板暏閰掑搧鐗屸斺旈潚宀涘暏閰,鏃椾笅杩樻湁宕傚北鍟ら厭銆佸北姘村暏閰掔瓑瀛愬搧鐗屻
绛旓細浠ュ墠鏈変釜闂锛屽氨鏄闈掑矝鍟ら厭褰撴椂涓鍦ㄩ潚宀寤鸿锛屼細涓嶄細鏈夌浜屼釜鈥滈潚宀涘暏閰掆滐紵绛旀鏄樉鑰屾槗瑙佺殑锛屽ソ灞卞ソ姘村ソ澶ч害灏忛害鐨勭殑鍦版柟澶氫簡鍘讳簡锛岃偗瀹氫細鍑虹幇绗簩涓潚宀涘暏閰掞紒浣嗘槸鍘嗗彶涓嶈兘鍋囪锛岄潚宀涘暏閰掓棦鐒跺嚭鐜颁簡锛屽搧鐗屽仛鐨勫緢鎴愬姛锛屽張鏈夌櫨骞寸粡鍏稿簳钑村拰鎴愮啛鐨勭敓浜т綋绯伙紝浣滀负闈掑矝鍟ら厭甯濆浗鐨勬瘝浣擄紝鍏跺瓡鑲茬幆澧冨崰灏...
