有人说，月饼配茶能够解腻，这种做法科学吗？为什么？
有人说，月饼配茶能够解腻，这种做法科学吗？为什么？
1.这种做法科学的。因为喝茶有促进消化和血液循环的作用，所以月饼可以和茶一起吃，中秋节的茶和月饼是搭配的。中秋节吃月饼，多喝帮助消化的茶。绿茶和薄荷茶有助于葡萄糖代谢，避免过多的糖分在体内滞留。薄荷醇香爽口，还能一扫口中的甜味。绿茶茶叶的温度应在70℃以下，否则容易破坏其丰富的维生素C和儿茶酸。此茶性寒凉，适合躁甜而不腻的中秋月饼。但手脚冰凉或肠胃有问题的人不适合大量饮用或饭后饮用。
2.吃月饼时喝茶可以解油腻，吃月饼喝茶是绝配。注意月饼不要和浓茶一起吃。浓茶含有高氟、单宁酸、咖啡因、茶碱等成分，不仅不能油腻，还会刺激胃肠道。吃月饼的时候可以搭配清淡的茶，茶中的茶多酚可以促进油脂的排出。一般来说，喝乌龙茶是咸月饼的最佳吃法，喝花茶是甜月饼的最佳吃法。茉莉花的氤氲清香配上茶香和月圆，从而得到一个满月吉祥的彩头。无论是送礼还是喝酒，都非常合适。同时，月饼糖分较重，甜腻的口感正好打在花香上，甜味会转化成花香。
3.红茶很适合吃月饼。红茶的制作过程中有一步发酵。在控制血脂方面，发酵红茶、红茶、普洱茶明显优于绿茶。好的红茶冲泡很有讲究。你必须先用开水烫一下杯子，然后提高杯子的温度，再冲泡茶叶。优质的红茶汤会挂一个杯子，当你斜握杯子的时候，会看到茶汤虽然没有油，但是会像油一样慢慢流动。在中秋节，你还可以在月亮上品茶，拿起茶杯，对着满月轻轻摇一摇。它有异国情调的葡萄酒夜光杯的感觉。红茶养胃，促进消化，让你安心吃月饼，不用担心消化不良。
这种说法是科学的，月饼配茶的话是可以解腻的；因为茶叶可以解腻，还有助消化的功能，减少对于糖分的吸收。
我觉得这个做法不太科学，茶和月饼搭配起来有点奇怪。不过可以选择自己觉得解腻的搭配方法。
有一定的道理，但是月饼不能喝浓茶陪合着，因为浓茶中的氟、鞣酸、咖啡因等对肠胃刺激性大。
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