莱菔为什么是萝卜?
因为莱菔乃萝卜的根名，是特指萝卜的根部上古谓之芦中古转为莱菔后世讹为萝卜。所以莱菔指的是萝卜。莱菔又名萝卜罗服，是十字花科植物莱菔的新鲜根，中文学名萝卜别称莱菔。我国是莱菔的故乡早在诗经中就有关于莱菔的记载，萝卜子又称为莱菔子可入药。
萝卜根叶皆可生、熟、当菜当饭而食，有很大的药用价值。吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。
形态特征
二年或一年生草本，高20-100厘米直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色茎有分枝，无毛稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂。
长8-30厘米宽3-5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4-6对，长圆形有钝齿疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。总状花序顶生及腋生花白色或粉红色，直径1.5-2厘米。
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