海盐跟井盐哪个好?
井盐比海盐好。
若海盐与井盐纯度相当，则这两种盐量差异不大，适量食用都有一定的好处。但是，由于生活节奏加快，科技水平提高，井盐比海盐好，其原因在于，海盐是从海上精炼、晒干而成的，其加工方法主要是晒和提纯，而井盐主要是通过深深的盐井逐渐提炼出来，经过许多道过滤、化学物质沉淀后形成的，相对来说井盐的质量较好。
井盐位于千米深处，由天然卤水和岩盐矿床形成，加上许多过滤过程，受污染的可能性较小。如今，海水污染比较严重，海水受污染的机会较大，其生产的盐分中可能存在杂质，因此井盐质量可能比海盐好一些。
如何挑选食盐
1、看质量等级：食用盐被分为三个等级，分别是优级、一级和二级，其中二级食用盐的白净度低，氯化钠含量也低，同时这个级别的食盐颗粒不均匀，甚至里面还有粉尘，这里建议大家选择等级较高的食盐。
2、看配料表：买盐的时候观察一下包装袋上的配料表，一般来说配料表里面的材料越少，说明食盐里面的添加剂也就越少。
3、看标准：买盐的时候首选包装上面标有QB2019-2005或者NY/T1040-2012的，这两种生产标准的低钠盐产品，钠含量会稍微的少一点。
4、看包装袋：挑选食盐时，看一下食盐的包装袋，一般正规的食盐包装袋上，图画和文字都十分清晰，机械包装封口，封口的地方有明确标注生产日期。并且包装袋上都有明显的防伪认证标识，标识中完整地记录了成分、含量、厂名等信息。如果包装的封口不紧，或者是包装袋上下封口的横条不一致，那么就有可能是假盐。
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