海盐矿盐井盐湖盐哪个好
海盐矿盐井盐湖盐没有好坏之分。
首先，这四种盐并没有什么好或者不好的区别，因为根据国家标准，只有氯化钠的纯度达到97％以上，这种食盐才可以拿到市面上进行销售。所以说，不管是海盐、湖盐还是井矿盐，它们的营养价值几乎没有什么差别。另外，每个人每天摄入盐的量差不多在6克左右，这么点食用盐，就算盐里面含有一定的营养物质，对于人体来说，也基本上起不到什么作用。
这些盐的纯度其实都很高，没有好坏之分。这些盐都是由氯化钠和其他杂质构成的混合物。若要加工成食用盐，都要经过提纯过程，得到几乎纯净的氯化钠。所以不管哪一种盐，加工成食用盐以后，成分都是一样的。在这些盐中，海盐，井盐，湖盐都是通过蒸发含盐的咸水得到的盐，而岩盐则是固态的盐矿，只是提炼的方式不同而已。
矿盐井盐湖盐的详细介绍：
1、湖盐
湖盐又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水原料在盐田中晒制而成，大致的工艺同海盐基本差不多。盐湖一般含盐量大于3.5％，由于湖中不同的矿物成分和藻类，让盐田在高温和光线的共同作用下呈现出青色、白色、红色、蓝色、黑色等五彩斑斓的颜色。
2、矿盐
矿盐是指从地底下开采出来的盐矿，进行加工处理后形成的盐。它深埋于地下100~3000米处，需经过钻井、注水溶解、抽取加工才能制成。由于钻探技术及干燥工艺的提升，目前矿盐的产量直线上升，在食盐市场上与海盐并驾齐驱。
3、井盐
井盐是运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐。井深较岩矿浅，一般几十米至数百米不等。要知道从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到大家眼中的白盐。
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