我曾经看别人吃皮皮虾时很轻松就把皮给剥了，除头部取出了这段肉。请问怎么做到的。 生皮皮虾怎么剥肉
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剥虾有很多技巧，上回跟朋友去春源吃海鲜的时候，她就教我一种快速剥虾的方法。她告诉我，虾身的第二节是便是腰，只要从腰间剥断，从尾部用力一抽，整个后半部便会壳肉分离。我试验了几次，果真如此。不过我总感觉有些残忍，还是喜欢慢慢的把整个虾壳剥开，那样能剥出一只完整的虾来。
学一学虾壳的剥法
明虾、草虾等大型虾，多是带壳煮或炒。这时，虾壳大都无法单用筷子剥掉。
因此处理方式有三：
1、连壳放进嘴里，再把壳吐出。这方法看似不雅，但壳沾有调味汁时，这方法可充分品尝其美味。
2、虾背已用刀划开时，可一面用筷子压住，一面用手剥壳。这方法相当优雅。
3、两手剥壳。其优点是最易去壳。
以上三种方法可任选其一，不过，剥好后仍以筷子夹虾肉吃最为原则。
原名叫琵琶虾又叫濑尿虾。
你把一手拿着虾头一手拿着虾尾，好像给虾做柔软体操一样动多几次后，才脱虾売就很容易把肉拿出来了。
顺一侧把边儿轻轻的都撬起一点，按住虾身，就可以把盖剥了
先从第一层将筷子插到虾尾 然后再从第一层剥壳即可 这样肉就在筷子上 这样比较卫生
从尾巴向上第三节开始剥皮就会变得很容易了。
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