请介绍下青椒洋葱凉拌怎么做才好吃？ 青椒洋葱怎么凉拌
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生活越来越好了，吃的东西也越来越讲究了，尤其对于健康饮食的要求越来越高了！洋葱有很多营养价值，还可以降血压，大家可以多吃一些！好吃的青椒洋葱凉拌具体做法如下：
一、食材用料：
洋葱 1个
青椒 1个
大蒜 3瓣
香菜 2根
小米辣 1个
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
生抽 2勺
米醋 2勺
蚝油 1勺
清水 1勺
二、具体做法：
1、先把洋葱切丝。
2、然后把青椒切丝。
3、调酱汁:碗中加入1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺蒜末、1个小米椒、2勺生抽、2勺米醋、1勺蚝油、1勺清水，搅拌均匀备用。
4、把所有菜都放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。
5、清爽好吃的凉拌菜就做好了，赶紧品尝吧！
做法
材料很简单，家里的青椒还是很多，就切了一些消掉。洋葱不是像台湾那种很大的，是小型的。白木耳泡热开水，泡开后洗净备用，当然用黑木耳更好，可惜我手边没有食材，就用白木耳也可以。
洋葱切细丝，青椒红椒也是切细丝，白木耳泡涨以后，剥下来，过过凉开水，沥干也放入搅拌盆里，蒜姜磨碎也丢进去，全部材料放好以后，倒入调味料。
最后沙拉油里放进花椒，用油炸香花椒，最后倒入准备好的搅拌盆里，就会滋～一声，用筷子快速一拌，尝尝咸淡，加减调料，最后淋上一些香油就OK了！
有空就放在冰箱里再冰一下更入味，如果想今天没时间，也就先拌现吃，味道也很好?
今天水饺旁边的配菜就是他了，酸甜爽口，花椒好香喔。这个小菜简单营养，洋葱青椒生吃也不青涩辣口，旁边还有前两个月腌的糖蒜，真是下饭。今晚的晚餐就这么吃啦！赶快开饭吧！
青椒拌洋葱是一道美食，主料有洋葱150克、青椒50克、香油5克、精盐8克、味精4克、白醋5克、煳辣椒面2克。
制作方法
1．洋葱切成条，用精盐抓匀腌渍十五分钟.
2．青椒切成下粗条，用盐水氽一下滤水待用。
3．洋葱滤去盐水和青椒一起装盘加白醋、煳辣椒面调匀即成。
制作关键
1．洋葱青椒已均有盐味，调时就不需再加盐；
2．选用白醋以保证菜品色泽清爽。
3．青椒要选用有辣度的为佳。
菜品特色
色泽清爽，酸辣嫩脆，开胃爽口。
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