清酒度数一般多少

1. 韩国清酒的酒精度通常在15至17度之间。
2. 根据日本的酒税法,只有酒精浓度小于22度的酒才能被称为清酒,因此清酒的最高酒精度不会超过22度。经过杜氏降低浓度约9%,清酒的酒精度最终稳定在约15度。
3. 清酒以其清淡的口感和甘甜的味道而闻名,初饮时像水一样清爽,但后劲十足,因此过量饮用容易导致醉酒。
4. 韩国和日本的清酒都属于低度酒。日本的清酒发展受到了中国黄酒的启发,其酒精含量在15%以上,但受酒税法限制,最高不超过22度,因此清酒的最高酒精度通常在20度左右。
5. 日本低度清酒的酒精度在10至13度之间,适合女性饮用。
6. 清酒不仅在日本广受欢迎,在韩国也非常流行。韩国人喜欢将清酒称为烧酒,尤其在烧烤时搭配餐食饮用最为美味。
7. 韩国清酒有多种果味,口感甜润,可以单独饮用,也可以调制成其他饮品。其中,韩国真露清酒的酒精度大约在20度左右,属于较高度数的清酒。
8. 清酒的级别有明确的划分:纯米大吟酿属于一级清酒,是清酒中的顶级产品;纯米吟酿属于二级清酒,以其香口感闻名;第三级别是特别纯米酿造;第四级别为本酿造。

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