湛江的早餐品种繁多，有些味道确实很棒，你知道哪些湛江的经典早餐？
湛江的早点品种还是蛮多的，除了全国各地都有的包子稀粥茶蛋油条豆浆之外，还有一些是湛江特有的小吃，下面就给大家分享一下到了湛江有哪些早餐可以吃到。
1、流沙包
流沙包是广东早茶的重要组成部分，几乎广东各个地方的早茶都会有，湛江早茶也不例外。湛江人爱喝茶，除了享受美味的早茶点心，更重要的是和身边的亲朋好友聚聚。流沙包其实是奶黄包的变种，又称作黄金流沙包。流沙包是用咸蛋黄(有的还加新鲜绿豆蓉，更加清甜不腻)以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，蒸熟呈液态，非常好吃。
2、萝卜糕
萝卜糕是湛江安铺的一种地方小吃，也是安铺人比较喜欢的一种早点。这里吃萝卜糕很特别，是用牙签挑着吃的。吃的时候一定要加点当地特制的辣椒酱，这样味道才更鲜美！萝卜糕吃起来有萝卜的鲜甜味道，还有点辣辣的，特别美味。
3、牛腩粉
牛腩粉是很多湛江人心中最好吃的早点，也是到了任何地方都忘不了的湛江味道。湛江牛腩粉最大的特点就是它的平民化，不管是西装革履的都市白领还是贩夫走卒，都喜欢吃牛腩粉。牛腩粉不咸不淡，微辣但不呛，独具滨海特色，亲和而体贴。
4、云吞面
云吞面也是湛江人的经典早点，除了云吞和面的组合，也可以单独吃云吞或者单独吃面。云吞就是我们常说的馄饨，面又分为汤面和捞面。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。
5、肠粉
说起湛江的早餐必点清单，肯定会有肠粉的一席之位。每一个湛江人都是肠粉专家，他们对肠粉有着很高的要求，皮要薄，酱汁咸淡要适中。湛江遍地肠粉店，每一家都有自己的特色，每天早上每一家肠粉店都生意火爆，可见湛江人对肠粉有多么爱！
6、猪杂汤粉
猪杂汤粉也是湛江人喜欢的一种经典早点。猪杂汤粉好不好吃，主要看汤底，猪杂汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜，加上米粉Q软弹牙，早上吃上一碗，一天都元气满满，很有干劲。
7、蛤蒌饭
蛤蒌饭是湛江地区常见的一种食物，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气，不少人当作早点食用。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，用蛤蒌做出的饭还有一定的药用功效。
8、簸箕炊
簸箕炊是粤西地区的一种传统小吃，在茂名和湛江地区比较流行，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。一般是在其表面放上香油、芝麻与蒜鸡油来吃。簸箕炊入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。
以上8种美食既是湛江大众早点也是地方小吃，味道都很不错，到湛江的朋友可以找找尝尝。湛江的早点品种还有很多，欢迎大家留言补充。
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萝卜糕、流沙包、牛腩粉、云吞面、肠粉都非常好吃。
流沙包，萝卜糕，牛腩粉 ，云吞面 ，肠粉，这些都是非常经典的早餐。
牛腩粉，萝卜糕，流沙包，云吞面，蛤蒌饭都是不错的选择。
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