农村酒席菜单有哪些？
1、冷菜：
牛肉，坚果，海蛰，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺。
2、热菜：
香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉(或猪蹄)，海参汤(或沙蒜汤)，鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼(或东星斑鱼)，雪莲子汤(或雪蛤汤)，剪豆腊肉，炒绿豆面(重配料，比如虾干，鳗鱼干，鱼面等等)。
3、点心：
包子，麻糍，炊圆。
农村酒席注意事项
虽然农村酒席上的座次规矩没有那么多，但是遇到了有长辈的话，还是要注重一下的，比如你坐的这桌，刚好有村里面辈分比较年长的一位，那么上席你就不能坐了，这叫懂事，普通席位即可。同时挨着路的一面，往往是上菜的位置，如果你不想端菜上菜，那就避开这边的座位，这个一说大家都知道。
注意吃饭速度，这点要看当天去的人多人少，如果主家人缘好，或者是亲戚便宜多，会选择分2次待客，比如去了60桌的宾客，一次先吃30桌，等他们吃完后，后面30桌再吃，这种情况下，如果你是第一批吃的，那就要抓紧吃饭速度了。
这种情况，相比一次待完，速度是要快的，因为上菜速度就快，如果大家都吃饱了，你由于吃的慢，没吃饱，那也没办法，因为后面还有宾客要吃饭，所以，遇到这种情况，要吃快点，不要耽搁。绛旓細鍐滄潙閰掑腑鑿滃崟鏈鑿犵綏鐐掗銆佽叞鏋滀竵銆佺櫧鏋滅尓鑲氭堡銆佹竻钂歌櫨銆佽捀鑺辨灊鐗囥佹按鏋溿佸叓瀹濋キ銆佺編鏋佺鑺遍泙銆佽捀甯﹀瓙銆侀赋楦浮銆佹墸鑲夈侀鑿囧皬濉樿幈銆佽捀娴烽奔銆佺倰绮夈佽捀鐧介附銆佹按楸奸浮姹ゃ佺硸鐐掕姳鐢熴佺偢姒磋繛鍗枫佽繛瀛愮櫨鍚堢敎姘淬佽繋瀹惧叓褰╄澏銆佺尓鎷肩洏銆侀奔棣欑剹榫欒櫨銆佸僵妞掔倰鑺辨灊浠併侀洩铔ょ儵楸肩繀銆佽殱鐨囨墥椴嶈礉銆佽眽娌硅捀楸笺佸ぇ婕犻娌欓浮銆...
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