在家发面都要好几个小时，包子铺为什么那么快？ 做包子发面要多少时间啊？懂的来
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因为包子铺他们凌晨就开始准备和面揉面做包子了，并且他们是用机器和面揉面的，也有很多人一起包包子，所以它的动作很快。
因为你在家发的面都是用酵母或者老面来发面的，因为包子铺有特别的发面效果，所以他会特别的快
因为包子铺他都是提前把面发好了，然后他就是在做包子。也是一样的时间的，只是咱们发面的时候嗯都是要做之前再发，他们是早早起来就开始发面。
这个是因为他在发面的时候放的一些老面，用的时间比较长，加上用了一些加热的方法，使面成型，发酵的更快。
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