什么是典型的欧式早餐?
\u65e9\u9910\u5403\u65e9\u9910\u6709\u54ea\u4e9b?\u996e\u98df\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879典型的欧洲早餐。
我是一名教授,给酒店管理专业的学生讲授餐饮服务,所以早餐很有趣也很标准。所以我想和你们分享我的知识。
答案可能会稍微偏离正确的问题,因为你可以看到欧洲不是一个单一的国家,而是一个大洲。所以让我们来看看欧洲最好的两种早餐,一种我们称之为欧式早餐,另一种我们称之为英式早餐,我将在下面详细介绍。
享受brekafast。
早餐:
早餐是早上供应的。早餐是在很长一段时间后开斋
欧式早餐
原来的大陆B/F只有2个课程。他们是
1. 带黄油和蜜饯的吐司或面包卷
2. 热饮的选择。
这里有四个术语与最初的大陆B/F联系在一起。他们是
1. 客人只喜欢咖啡,不喜欢吃东西。
2. 客人喜欢欧陆式咖啡和咖啡作为饮料。
3.客人只喜欢喝茶,不喜欢吃东西。
4. 全餐=客人喜欢大陆餐加茶。
欧陆B/F课程包括以下3门课程,使它成为一个完整的简单的B/F。
新鲜水果的选择-木瓜,菠萝,葡萄等水果。
橙汁、菠萝汁、芒果汁、西柚汁、番茄汁等(装在5盎司的果汁杯里)
早餐卷选择(羊角面包,丹麦糕点,松饼,甜甜圈,棕榈,切尔西面包或奶油蛋卷)每份2 - 3块。
用黄油和蜜饯(a)果酱,混合水果,覆盆子,草莓,樱桃,芒果果酱等),(b)果酱,(有橘子皮的橘子果酱)和(c)蜂蜜。
欧洲由许多有着不同烹饪传统的国家组成。通常美国人倾向于把欧洲作为一个整体(和有意义的考虑到美国整个国家的国家有些比欧洲国家)然而,尽管我们很自豪能成为欧洲和考虑彼此像兄弟——我们的历史太长,带来了非常不同的传统和文化的发展。
在意大利,如果我们在家,我们会吃“pane e marmellata”(新鲜面包和果酱)或饼干/麦片/蛋糕配咖啡(牛奶咖啡)。或者“cornetto”(类似于羊角面包)和卡布奇诺,如果我们在外面吃早餐的话。
早上会吃一些面包片,一些鹰嘴豆,然后还会吃一些香肠煎蛋,这是非常典型的欧式早餐。
只是把简单的食物搭配在一起,放在一块小小的面包片上,就赋予了它与众不同的口感。确实,南欧的早餐也更为精致一些。走在巴塞罗那街头的时候,曾看到各家咖啡馆里都供应各式各样的糕点,其中最受欢迎的应该是一种长条状的油炸点心churros con chocolate,人们总是拿它沾着巧克力酱吃。看上去甜腻,吃起来却是酥酥脆脆的,不忍释手。原来,这道点心也是传统的西班牙早餐餐点。除此以外,西班牙煎蛋也常常作为当地人的早餐食用,它可能是最简单的番茄煎蛋tortilla,也可能加入了洋葱、甜椒等各种原料。
欧式早餐一般主要有糕点,鸡蛋和牛奶,营养特别丰富,所以欧洲人看起来很高大。
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