为什么叫脏咖啡？ 脏咖啡的制作过程是什么？
\u810f\u5496\u5561\u7a76\u7adf\u662f\u54ea\u91cc\u810f\u4e86\uff1f脏脏包成为网红界一颗闪亮的新星，很多人便迷上了这种“不脏不是网红”的神奇吃相。
巧克力味的黑脏脏、抹茶味的的绿脏脏、草莓味的粉脏脏更是层出不穷。
如果你也对这种魔性的吃法欲罢不能，那么你也会爱上这杯喝了会变成花脸猫，却口感超棒的的“脏咖啡”。
杭州做这个的店还不多，在我拉着朋友走街串巷的喝了十几杯之后，为你们诚心推荐以下3家。
Nowhere Coffee
绵密好喝的脏咖啡
坐落在奥体中心旁边的这家精品咖啡店，店名“ Nowhere ”，既是 No Where 也是 Now Here ，无处可去不如来这里品一杯咖啡。
挑高设计的店铺，从外面就能感受到里面较为通透和宽敞的空间。
脏咖啡的诱人之处在于，融合了咖啡香醇的口感和猎奇趣味，给普通的一杯咖啡增加了奇妙的美感和创意。
Nowhere 的脏咖啡底层是浓缩美式，上层采用细腻奶油，在撒上细碎密集的巧克力屑和可可粉。
作为一杯合格的脏咖啡，散落在杯外巧克力屑也是必不可少的。这大概也是脏咖啡一般都会配上一个稍大一点盘子的原因吧。
薄厚适中的奶盖覆盖在下层的黑咖啡上，即使被一层巧克力碎压着，还是闻得到一股浓醇的奶香。脏咖啡一定是热的才好喝！
微苦的咖啡搭配半融的巧克力，搭配绵软香甜的奶盖，苦中一丝甜味，刚刚好。
不过这款脏咖啡可是 Nowhere 隐藏菜单，因为非咖啡爱好者一般不太能接收太多浓缩美式的苦味，如果你喜欢的话，那还是请毫不犹豫的点一杯脏咖啡。
Nowhere 也给非咖啡爱好者准备了一款不那么脏的脏咖啡——黑与白，下层是特调的甜牛奶，浓缩咖啡只有较薄的一层，口味偏甜，更适合不怎么喝咖啡的人哦。
其实不管哪种咖啡，都大有来头。
用的磨豆机是号称“磨王”的迈赫迪 EK 43，而咖啡机则是价值18万的荷兰三头 Kees 咖啡机。
据我所知这应该杭州唯一一台三头 Kees ，老板在韩国呆了10年养成每天一杯咖啡的习惯。
然而杭州的精品咖啡店却很少，于是便开了 Nowhere ，带来了 Kees ，也带来了手冲咖啡，为了让更多的人认识、接收并爱上咖啡。
店内的布置能看到很多北欧元素，餐盘和摆放的桌椅大多来自丹麦家具设计品牌 HAY 。
墙壁上贴了很多标语和海报，吸引我的是日本静冈的 IFNi 咖啡海报和正在制作手冲咖啡的咖啡师、咖啡插画，一切都是咖啡世界里的元素，每一份都是经典。
Nowhere 的咖啡品类大概有10多种，除了之前推荐的脏咖啡和黑与白，还有澳白、卡布奇诺、摩卡……足以让咖啡控们兴奋。
当然，即使是不爱喝咖啡的人来了也不会失望，这里还准备了果汁、茶和气泡水，真的想的很非常周到了。
虽然是一家精品咖啡店，但是精致的法式甜品也同样值得夸赞。
招牌甜品是这颗流心金蛋，外表是覆着金箔的法芙娜巧克力蛋壳，流心是榛子焦糖慕斯，敲开的一瞬间有种砸金蛋的惊喜和期待。
另外一款高颜值清新甜品是“胭脂扣”，不过本来上面点缀的应该是玫瑰花瓣，因为花瓣用完了老板娘给我换了个小草莓。
新鲜的覆盆子果酱+玫瑰慕斯+荔枝库力+玫瑰芝士蛋糕，配上薄脆饼底，简直满足。
选一个晴天，点一杯咖啡加一份甜品，懒懒地发着呆坐上一下午，这样的假期简直再惬意不过。
Nowhere Coffee
CIJIA 此加咖啡
喝一杯世界冠军级的咖啡
拥有世界冠军级甜品师 Emmanuele 研发教学的此加咖啡，在开业前就让人期待满满。
滨江这家此加新店走的是是工业性冷淡风，严肃的金属黑和纯色水泥灰搭配在一起，硬朗的帅气和温柔的甜品完美碰撞。
此加的招牌脏咖啡——肮脏卡布，和 Nowhere 的比起来算是“脏”的更加彻底了，刚端上来给人一种咖啡被弄倒了的错觉。
细腻纯白的奶泡上随性地撒了可可粉和肉桂粉，融合成的双色泡沫如同瀑布一样倾泻下来。
轻轻地抿一口，虽然被可可粉弄脏了嘴唇，但弥漫在口中的可可、肉桂的香气，让人讨厌不起来这杯咖啡。
除了脏咖啡，此加其他咖啡的创意也是让人啧啧称奇，比如这款每桌必点的“神奇药水拿铁”。
大大小小的玻璃器皿让人仿佛置身实验室，一个咖啡冰球，3管神奇药水，一杯牛奶，是时候表演真正的技术了！
根据口味倒入适量牛奶后，冰球中的咖啡慢慢融化。
再加入不同的神奇药水，清新的茉莉香、香甜的玫瑰香、浓郁的焦糖味，每一口都是奇妙的感觉。
为了保持新鲜感，神奇药水的口味不定期地会更换，每次来都能有新体验的。
不喜欢喝咖啡的朋友可以试一试这款玫瑰牛奶。
丰富又细碎的玫瑰花瓣撒在温热的牛奶上，一口满足。
好的咖啡当然得配好的甜品，尤其是这些甜品还都出自世界甜品冠军 Emmanuele 研发的配方。
这款椰奶慕斯是滨江店的限定款，芒果百香果的完美结合。浓郁而带点清香，融入椰奶淡淡的奶香花香柔和而成的甜味。
我更喜欢这款粉嫩的树莓栗子，粉嫩巧克力外壳内包裹中覆盆子和栗子，覆盆子的酸甜与栗子的香甜相结合让人唇齿留香。
此加 CIJIA（滨江龙湖天街店）
a 咖啡浓郁又重口的了解一下
名字很像勾股定理的 a 咖啡开在市中心 In 77里，店面不大，但是地段优良。平均消费只有20+，逛街逛累了来这里休憩一下，喝上一杯咖啡再合适不过。
半开放式的店面，门店里外都摆放了桌椅，即使人多也不显得拥挤。
整体色调是明亮的暖黄色，店家还贴心地给一些桌上摆放了新鲜的玫瑰，大概能成为大家拍拍拍的道具了。
脏脏咖啡是a家的招牌，几乎是每桌必点，下层咖啡用的是摩卡，奶泡上撒着十分均匀的可可粉，包围着用巧克力酱拉出来的 a Logo 。
因为可可粉料比较足，一端上来就能闻到浓浓的巧克力味。
如果想要咖啡味更浓，也可以要求可可粉少一点；如果想别致一些，咖啡师也可以额外给你拉一个叶子装饰，总之非常 Nice 。
虽然店不大，但是设备也是不容小觑，配备了黑鹰和辣妈2款专业咖啡机，所以咖啡种类也比较丰富。
喜欢咖啡的朋友可以来拔拔草哦。
a咖啡
durgol
绛旓細1. 鍒涘缓涓涓甫鏈夋薄娓嶆晥鏋滅殑鐒︾硸鐜涘鏈甸鍩燂紝鎴栧憟鐜板嚭瑙嗚涓婄殑涓嶆磥鎰熴鑴忓挅鍟锛圖irty Coffee锛夌殑鍚嶇О鏉ユ簮浜庢銆2. 涓绉嶅埗浣滄柟寮忔槸璁╁挅鍟℃恫浣撶暐寰孩鍑猴紝鍦ㄤ笂灞傛秱鎶逛竴灞傜粏鑵荤殑濂舵补锛屽苟鎾掍笂澶ч噺鐨勫阀鍏嬪姏纰庣墖鍜岀矇鏈3. 鎺ョ潃锛屽姞鍏ヨ姳鐢熺鐗囷紝钀ラ犲嚭涓绉嶈剰姹＄殑鏁堟灉銆傚彟涓绉嶆柟娉曟槸锛屼粠瑙嗚涓婃潵鐪嬶紝鍜栧暋...
绛旓細1. Dirty鍜栧暋锛屽張琚О涓衡鑴忓挅鍟鈥濓紝鍥犲叾鐙壒鐨勫埗浣滄柟寮忥紝浣挎祿缂╁挅鍟＄紦缂撳掑叆鐗涘ザ鏃跺舰鎴鑴忚剰鐨勮瑙夋晥鏋滆屽緱鍚嶃傝繖绉嶅挅鍟＄殑鍒朵綔锛岄氬父浣跨敤鐜荤拑鏉潵鍛堢幇鍏剁壒鑹诧紝鑰屼笖鐜荤拑鏉渶瑕侀鍏堝喎鍗达紝浠ュ寮鸿剰鑴忔晥鏋溿2. Dirty鍜栧暋鐨勭粍鎴愪笌鎷块搧鍜栧暋绫讳技锛岄兘鏄敱鐗涘ザ鍜屾祿缂╁挅鍟″埗鎴愶紝涓嶅悓涔嬪鍦ㄤ簬鍒朵綔椤哄簭銆傚湪Dirty鍜栧暋...
绛旓細鍙挅鍟鍚峝irty鐨勫師鍥犳槸锛氬綋娴撶缉鍜栧暋缂撶紦鍊掑叆鐗涘ザ鐨勪笂灞傛椂锛屽挅鍟℃恫鎱㈡參娓楅忓埌鐗涘ザ涓紝褰㈡垚鑷劧鐨勯鑹插垎灞傘備粠澶栬鐪嬶紝鏉瓙鍥涘懆鐨勭函鐧借壊鐗涘ザ鍍忔槸琚覆鏌撲笂浜嗙劍绯栫殑棰滆壊锛岀湅璧锋潵鎰熻鏄櫧鑹叉簿鏌撲笂鈥滈鏂欌濊寮勮剰浜嗭紝鎵浠ヨ捣鍚嶄负Dirty鍜栧暋銆侱irty瀵逛簬娴撶缉鍜栧暋鐨勮姹傚緢楂橈紝鍩烘湰涓婅姹傛祿缂╁挅鍟¤娴撻儊锛屾补鑴傝涓板瘜锛岃繖鏍...
绛旓細1銆丏irt鍜栧暋涔熺О涓鸿剰鑴忓挅鍟锛屾槸鍥犱负浠庤瑙変笂鐪嬶紝鏁存澂鍜栧暋琛ㄩ潰琚獷spresso娴撳帤鐨勬补鑴傜洊浣忥紝鏄惧緱鏈夌偣鑴忥紝鏁呭悕Dirty銆2銆佸埗浣淒irty鐨勬椂鍊欑敱浜嶦spresso鏄洿鎺ユ祦鍏ュ埌鏉腑鐨勶紝Crema鐨勪繚瀛樺畬鏁达紝鍥犳鍦ㄧ涓鍙ｉギ鐢ㄦ椂鍙互闂诲埌娴撶儓鐨勯姘旓紝鍝佸皾鍒癊spresso鐨勫己鐑堥鍛炽
绛旓細dirty鍜栧暋鏄剰鍜栧暋 鍏蜂綋鍒嗘瀽锛歞irty鐨勬剰鎬濇槸鑴忕殑銆佹薄绉界殑锛屾墍浠irty涔鍙剰鍜栧暋銆傚悕瀛楃敱鏉ョ殑鍘熷洜鏄洜涓哄綋娴撶缉鍜栧暋缂撶紦鍊掑叆鐗涘ザ鐨勪笂灞傛椂锛屽挅鍟℃恫鎱㈡參娓楅忓埌鐗涘ザ涓紝褰㈡垚鑷劧鐨勯鑹插垎灞傘備粠澶栬鐪嬶紝鏉瓙鍥涘懆鐨勭函鐧借壊鐗涘ザ鍍忔槸琚覆鏌撲笂浜嗙劍绯栫殑棰滆壊锛岀湅璧锋潵鎰熻鏄櫧鑹叉簿鏌撲笂鈥滈鏂欌濊寮勮剰浜嗭紝鎵浠ヨ捣鍚嶄负dirty...
绛旓細Dirty鍜栧暋锛屾渶鏃╁簲璇ユ槸璧锋簮浜巌ns涓婄殑缃戠孩鍜栧暋娆惧紡銆2019骞村乏鍙筹紝寮濮嬪湪鍥藉唴鍚勫ぇ鍜栧暋棣嗕腑鍑虹幇銆侱irty鍜栧暋锛岀炕璇戣繃鏉ワ紝鍙仛鑴忓挅鍟銆傚悕瀛楃敱鏉ユ槸鍥犱负褰撴祿缂╁挅鍟＄紦缂撳掑叆鐗涘ザ鐨勪笂灞傛椂锛屽挅鍟℃恫鎱㈡參娓楅忓埌鐗涘ザ涓紝褰㈡垚鑷劧鐨勯鑹插垎灞傘備粠澶栬鐪嬶紝鏉瓙鍥涘懆鐨勭函鐧借壊鐗涘ザ鍍忔槸琚覆鏌撲笂浜嗙劍绯栫殑棰滆壊锛岀湅璧锋潵鎰熻鏄櫧鑹叉簿鏌...
绛旓細1. Dirty鍜栧暋鏈鏃╄捣婧愪簬鏃ユ湰锛屽苟閫氳繃instagram寮濮嬭蛋绾2. 杩欑鍜栧暋鍦ㄥぇ澶у皬灏忕殑鍜栧暋棣嗕腑绾㈡瀬涓鏃讹紝鎴愪负鏄庢槦浜у搧銆3. 绾2019骞达紝Dirty鍜栧暋寮濮嬪湪鍥藉唴鍚勫ぇ鍜栧暋棣嗕腑鍑虹幇銆4. Dirty鍜栧暋锛屼腑鏂囪瘧涓鸿剰鑴忓挅鍟锛屽洜鍏跺埗浣滄椂鍜栧暋娌硅剛淇濆瓨瀹屾暣锛屼笌鐗涘ザ铻嶅悎杈冨ソ鑰屽緱鍚嶃5. 娴撶缉鍜栧暋鍦ㄧ墰濂朵腑浼氫骇鐢熶竴绉鑴忚剰鐨勮瑙...
绛旓細Dirty鍜栧暋鏄浠涔堬紵Dirty鍜栧暋鍙互璇存槸涓绉嶇墰濂跺挅鍟★紝鑰孌irty涔熸湁浜鸿瘧浣溾鑴忓挅鍟鈥濓紝鐨嗘槸婧愪簬鍏舵祿缂╁挅鍟″掑叆鐗涘ザ鏃跺舰鎴愮殑鑴忚剰瑙嗚鏁堟灉锛屽挅鍟＄紦鎱㈣惤涓嬪鍚岀戝竷涓鑸侱irty鍜栧暋鐨勭粍鎴愬叾瀹炰笌鎷块搧鍜栧暋绛変竴鏍凤紝閮芥槸鐗涘ザ涓庢祿缂╁挅鍟★紝浣嗗埗浣滈『搴忎笂鏈変笉涓鏍枫備负浜嗗憟鐜拌剰鑴忕殑瑙嗚鏁堟灉锛孌irty鍜栧暋涓鑸槸鐢ㄧ幓鐠冩澂鏉ュ嚭鍝...
绛旓細Dirty鑴忔嬁閾,鏄釜浠涔鍜栧暋銆 Dirty鍜栧暋鏄敱鎰忓紡鐗规祿鍜栧暋(Ristretto)鍜屽啺鍗氬厠鐗涘ザ鍒朵綔鑰屾垚,浼氭湁鏄庢樉鐨勫垎灞傛晥鏋,鐪嬭捣鏉鑴忚剰鐨,鎵浠ヤ篃鍙仛鑴鑴忔嬁閾併傚厛鎶婃澂瀛愭斁鍐扮鍐疯棌闄嶆俯,鍦ㄥ啺鏉腑鍊掑叆鍑夌殑鍐板崥鍏嬬墰濂,灏嗘剰寮忕壒娴撳挅鍟℃恫鐩存帴钀冨彇鍒版澂涓 Dirty鑴忔嬁閾,涓哄暐瑕佸ぇ鍙ｅ枬銆 涓鏉畬缇庣殑Dirty鍜栧暋闇瑕佹湁鏄庢樉鐨勫垎灞傛晥鏋,瑙嗚...
绛旓細Dirty鍜栧暋鍗冧竾涓嶈鎼呮媽澶у彛鍠濇墠鏇村ソ鍠浠涔鏄疍irty鍜栧暋锛Dirty璇戜负鈥鑴鈥濓紝浠ョ墰濂朵负搴曪紝鍊掑叆娴撶缉鍜栧暋娑蹭箣鍚庯紝鍛堢幇鑷劧鍒嗗眰锛岃繖灏辨槸Dirty 鍜栧暋銆傛嵁璇碊irty璇炵敓浜庡伓鐒躲2016骞碆ARISTAR浜旈亾钀ュ簵鐨勪袱涓佸挅鍟″笀锛屽洜涓洪『鎵嬫妸鐗涘ザ鍊掑叆浜嗗垰浠庡埗鍐版満鍙栧嚭鐨勬澂瀛愪粠鑰屽彂鐜板啺鐗涘ザ鐨勫鐢紝浜庢槸寰楀埌浜 Dirty銆侱irty涓哄暐瑕...
