芥菜高产是关键，芥菜高产栽培的技术有哪些？
荠菜为耐寒蔬菜，喜冷凉气候。种子发芽的最适温度为 20-25℃，营养生长的最适温度为12-20℃，幼苗或萌动的种子，在2～5℃下经10～20天使可通过春化阶段。荠菜对光照要求不严、荠菜一般在肥沃的土壤中植物比较高大，抽茎时间晚，野菜柔嫩。在贫瘠土壤中的野生荠菜很快就抽苔老化，失去食用的价值。因此种植荠菜的土地必须选择肥沃、疏松、湿润的土地种植。
播种方法：荠菜的播种方法为撒播，要求均匀，播后洒上一层草木灰，并用耙子轻搂一下，保证种子与土壤、草木灰充分混合，然后再用锄头面拍压畦面一遍，使种子与泥土可以紧密接触优质的品种，良好的种子是第一要素。首先就要选择高品质，高产量，抗病抗虫害的品种，第一步选种做好了也就有了基础保障。建议一定要到专业农资店选购种子，确保质量安全。
荠菜种子细小，因此，要选择草少的地块.并要求 整平、整细。整地时还要做到深沟高畦，以便排灌。畦宽一般 1.5m(连沟)左右，每两畦开一条深沟。芥菜种植，对土壤要求是柔软肥沃，透气性好。所以菜农朋友在日常生活中要定期做好中耕除草工作，随时保持良好的土壤肥力和保水能力，以促进芥菜后期的生长。杂草很容易影响芥菜的生长。
荠菜对土壤要求不严格，一般土壤均可生长，而以疏松肥沃的砂壤土及壤土为佳。在播前应翻耕15cm，每667m2施用有机肥2500kg，整细耙平，做成宽1～1.2m的平畦待播。栽培荠菜要注意选择杂草较少的地块。前作腾茬后，施足底肥，耕翻耙细后作畦。荠菜多采用干籽直播，即播前先将种子拌上细土，然后均匀撒播于畦面，后用耙子轻搂一下，使种子与土壤混合。
应该及时的浇水施肥，而且也应该加强水肥的管理，并且也应该及时的喷洒农药，同时也应该做好去除虫害的工作，而且也需要及时的去除杂草，并且也需要保持光照的充足和土壤的通透性。
首先就是要先栽种一些小的幼苗，等这些幼苗存活了以后就要施肥料，最好是选用一些氮磷钾三元复合肥。平时的话一定要定期进行浇水。也要防一些病虫危害，只要它长出叶子就可以采收。
1、适期播种春季栽培于2月下旬至4月下旬播种，夏季栽培7月至8月下旬播种，秋季栽培9月上旬至10月上旬播种。2、适量播种春季播种量每亩0.75-1公斤，夏播每亩1.5-2公斤，秋播每亩1-1.5公斤。如夏、秋期间用当年采收的新荠菜种子播种，由于种子尚未脱离休眠期，因此，要放在2℃-7℃低温中催芽后再播种。3、播种技法在夏、秋期间播种，可在整地前1-2天，将土地浇湿后再整地做畦。播种前，将种子与干细沙土（种子重量的2-3倍）拌匀，以撒播为主，要求播种均匀。播后用脚轻轻将畦面踩一遍，浇足底水。春、秋播种采用地膜覆盖，夏季播种采用遮阳网覆盖。出苗后将地膜或遮阳网揭掉，保持地面湿润，促进生长。一般秋播后3-4天出苗，春播的6-15天出苗。
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