人在牛的身上开洞，这是何种目的？
因为牛原本的主要食物是以青草为主的植物饲料，现在为了降低成本和提高牛的出栏时间，改成了以玉米为主的高淀粉高果糖的粮食饲料。人为改变动物生长习性，会造成牛类在吃粮食饲料后，在胃里产生大量甲烷等气体行成胀气，改变牛胃里原本的微生物环境，诱发各种疾病。然后还是为了降低成本，直接在牛身上开洞，通过开洞观察牛胃里微生物环境，直接把各种抗生素投入牛胃，直接用这个洞进行排放气体避免胀气。
在牛身上开个洞，是便于观察牛肠胃的消化情况，这种方法多数在西方国家，例如美国和法国等等都有这种情况，咱们都知道牛是一个反刍动物，他们的消化是分两个阶段的：首先咀嚼原料到他们的胃当中，经过一段时间他们再将吃过的食物反刍回来再次吃一遍，一般他们的胃一共设置了四个胃室，这些胃室就是我们常说的草肚、金钱肚、牛百叶和牛肚，这些胃不是一条直线通到底的，而是交错形成的。
也许有的人会问，这样做会不会很残忍，其实这样做一点也不残忍，这样做能够更好的观察到胃里面的情况，是不是胃胀，胃一涨气牛就不愿意吃东西，牛的牛奶或者牛肉产量就降低了，他们通过这个洞就会很好的调节胃里面的消化情况，有哪里不好，就赶紧通过观察来对症下药，保证牛的健康，让大家喝上健康的牛奶和吃上新鲜健康的牛肉，
所以，大家不用担心有这个洞会对牛不好，随时可以观看牛的内部情况，牛的胃出现状况了他们就可以通过这个洞往里加药，来平衡胃酸的情况，挺不错的。
最后我们看起来外表挺吓人的，其实牛是感觉不到的，因为手术的时候是全麻，还有就是如果现在不做，以后出了问题还是会切开，而且还很麻烦
这些洞都是为了帮助牛治疗的，当牛的消化系统出现问题时，兽医会替它们动“瘤胃开窗手术”。这种牛叫“胃管牛”，之所以在牛身上弄一个大洞是为了方便养殖，而且还能够通过这个洞，看清楚牛的消化情况。
他们的牛消化能力差，这样开个洞，让牛的消化能力变得更好，牛就会更加好的。
这样就可以达到一个按摩的目的，促进牛的消化，可以让牛吃更多的食物，从而长得更好。
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