温州独特的民俗文化是什么?

1. 温州民俗中的“三朝”仪式指的是婚礼后的第三天以及婴儿出生后的第三天。在这一天,会有专门的洗生婆为婴儿进行洗浴、更换衣物并检查脐带痕。传统上,外婆家会送来礼物,包括寿桃、红蛋、花生、福寿糕以及四季衣物。主家则会设宴款待洗生婆和女性宾客。
2. 农历二月初二,温州人习惯食用芥菜饭,这一习俗被认为能够预防疥疮。《瑞安县志》中记载:“取芥菜煮饭食之,云能敬滚明目,盖取清精之义”。芥菜饭的配料通常包括肉丝、香菇丝和虾米等。
3. 七夕节时,温州人会制作并食用“巧食”,这是一种用米粉拌红糖、蘸芝麻制成的食品,形状有舌形、指形等。夜晚,人们会将“巧食”抛在瓦背上,以感谢喜鹊搭桥的传说,并希望它们能为人们带来好消息。
4. “捣年糕”是温州的传统习俗,也称作“捣糖糕”。它是用糯米和籼米混合,加入红糖或白糖蒸熟后,放在石臼中捣至柔软,再制作成长方形或元宝状的糕点。在瑞安,这种糕点被称为“慢食”。最大的年糕可重达3公斤,插上银花后可摆放在中堂长条桌上,每个房间也会摆放,象征着年年高升。
5. 每年农历十二月廿四前后,温州人会进行腊月的“掸新”大扫除。家家户户都会清扫尘埃,粉刷墙壁,清洗器具,晒物品,以洗去一年积累的污垢,迎接新春的干净整洁。

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