家常烧鸡翅根做法大全
【主料】2人份鸡翅根500克
【辅料】
葱姜蒜少量十三香半茶勺酱油适量老抽少量盐半茶勺淀粉1茶勺玉米油适量大料1粒干辣椒2个
步骤1
买回来的鸡翅根清洗干净
步骤2
汤锅烧开水，下入鸡翅根焯水
步骤3
葱姜蒜切好，辣椒，大料备用
步骤4
焯好的鸡翅根捞出备用
步骤5
炒锅放油，倒入葱姜蒜红辣椒大料。翻炒
步骤6
倒入焯好的鸡翅根，翻炒
步骤7
依次加入少许十三香，酱油，少量老抽上色
步骤8
接着翻炒片刻
步骤9
倒入适量开水，基本快淹没鸡翅根就可以了，小火炖
步骤10
淀粉倒入碗里，加水，制成水淀粉备用
步骤11
炖到没有多少汤至鸡翅根熟，把鸡翅根盛出
步骤12
锅里汤倒入准备好的水淀粉，调成粘稠的汤汁，最后浇在盛出的鸡翅根上面
步骤13
美味的鸡翅根完成了
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