草莓籽是红色的,就打过染色剂?造谣! 1、生活中经常听到“不造谣,不信谣,不传谣”的说法,你怎么看...

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确实是造谣。

打过染色剂的草莓,籽确实会变红,但不能说红籽的草莓一定是因为打过染色剂。籽变红的一般都在果实向阳、光照足的一面。给草莓使用染色剂的情况应该说是很少的。草莓本来就很难保存,摘下来以后放不了几天就坏了。要染色的话,难免会沾到液体,可一沾水草莓马上就坏,根本就没法卖了。

扩展资料:

另外,草莓还有其他几大流言,消费者千万不要中招:

1、鸡蛋大的草莓就不好吃,事实上原来的野生草莓是很小的,自1750年在欧洲诞生了具有食用价值的栽培品种后,才真正有了大果草莓,260多年过去了,世界各国育出了大量的草莓新品种,而且果实越来越大。由于市场上新品种发展的很快,几年之间被“京藏香”、“京泉香”等大果草莓所替代,消费者的视觉由于跟不上新品种的变化,所以怀疑的想法油然而生也不足为奇。由此,草莓的果实变大首先是技术进步的结果,是新品种的特性表现,同时还有栽培技术水平的提高。

2、喷激素的草莓不能吃,农作物生产中所用的激素一般来说是植物激素,它是作物本身就存在的物质,也叫做植物的内源激素。这些激素控制着作物的生长发育、开花结果,控制着作物的旺盛生长和休眠越冬。人工施加,喷施植物激素——赤霉酸,给予补充,防止其休眠,让草莓继续生长发育,开花结果。这样看来喷施赤霉素(激素)是再正常不过的事情了。

3、反季节草莓都是激素打出来的,草莓由于在秋天就完成了花芽分化,换句话说具备了开花结果的内在条件,只不过是冬天来了,不得不通过休眠来保护自己,所以,此时如果提供其生长发育的温度、湿度、肥水条件,就可以延续并遵循其生长发育规律而开花结实。

4、草莓激素会使用过量,激素是一把双刃剑,浓度合适产生积极效果,浓度和量大了就会产生负的作用导致生产失败。赤霉素是这样,其他的激素也大体如此。从这种意义上讲,不大存在使用过量的问题,因为使用过量产量和品质都会产生大问题,而造成生产的失败,草莓就会失去其商品性,更不会有经济效益了。

5、草莓空心是激素过量造成的,通常我们所吃的草莓果实,是食用草莓的果托,也叫假果。果托的中心部分被称作草莓的髓部,髓部都是一些薄壁细胞组织,随着草莓果实的膨大,这一部分有的是充盈实心,另一方面由于草莓果实的髓部的细胞间隙大而疏散,往往又会因栽培条件不同发生变化,如温度过高,肥水过大,发育过快,也易造成空心,激素的作用不是唯一的因素。不能一概而论,说成是激素过量的所致。

6、牛奶草莓更营养,从专业角度说,牛奶所包含的主要成分是水和少量的蛋白质及矿物质,蛋白质不能被草莓直接吸收,要经过分解成氨基酸才能被作物吸收,而含有蛋白质的豆类、动物鱼肉等也是腐烂后被分解成氨基酸供作物吸收,与浇灌牛奶的营养价值是一样的。

7、草莓会喷洒乙草胺,据研究,通常在土壤中的半衰期为2.8—5.1天。草莓生产中很少使用,主要由其栽培过程所决定的,一般来说,五月份之前上市的草莓主要是保护地栽培。从整个栽培过程看,育苗期不能使用乙草胺之类的土壤封闭除草剂,否则匍匐茎不能扎根,育不出苗来;定植期也不宜使用除草剂,否则影响草莓的缓苗和成活;保温覆盖地膜后就更不需要使用除草剂,假如草莓使用乙草胺只有在覆盖黑色地膜之前,其使用机会很少,即使使用至草莓上市也达两个月之久,早就分解了,怎能污染到草莓果实呢?由此就间接地排除了使用乙草胺的可能性。

资料来源:中国青年网-3月朋友圈十大谣言 最后一条最害人

人民网-牛奶草莓更营养?草莓流言你“中招”了吗

人民网-这些草莓的流言,你“中招”了吗?(上)



“最近,微信朋友圈在转一条如何鉴别草莓变色催熟的文章,说如果草莓籽是红色的,是用了染色剂的缘故。”昨天,有市民说看过这篇文章后她特地留意了一下,发现市面上很多草莓的籽都是红色的,顿时心里很不安:“是不是现在草莓普遍用了染色剂啊?”那么,这种说法究竟是不是真的呢?

经过询问几个种草莓的果农,他们都说自家种的草莓没有用过染色剂,草莓自然成熟后,有部分草莓籽是会变成红色的。

鄞州瞻岐的果农谢师傅说,他自己种的草莓大棚从来没有用过染色剂,都是自然成熟,草莓成熟后籽也是红的。“草莓籽变红应该是品种关系。草莓籽红了说明果实光照充足,熟透了。”

农药经销商李先生表示,通常果农使草莓长大增甜的方法是给植株使用高钾肥。“这是正常的。就像人通过补充营养让身体长高、增肥一样。当然,也会有少数果农会用染色剂,那一般是在果实不好的特殊情况下才会采取这种非常手段。”

市农科院从事草莓引种方面研究的专家沈老师。他解释,草莓籽变红内部原因是品种关系,而外部原因则是成熟度、光照的影响。

有些品种的草莓,籽自始至终都是金黄色的,不会变红。而浙江省内种植的草莓主要是红颊和章姬,这两个品种在果实成熟后,光照足的地方,果实颜色变得相对更红,籽也会变红。

“ 可以说,草莓打过染色剂的话,草莓籽会变红,但是红籽的草莓并不一定打过染色剂。在我们的实验基地里,自然成熟的草莓,草莓籽也是红色的,而且也会有中间空的和畸形的草莓。”

关于“现在草莓没有过去的好吃”这个问题,沈先生从多个方面进行了解释:“首先,很多东西因为追求产量,在品种基因选择上,逐渐丢掉了香味基因。因为速成,生长周期短,果实口感变差了。当然从另一方面来说,这与人好东西吃多了、嘴巴越来越挑剔以及心理因素,也都有一定关系。”

因此,对于朋友圈里散布的谣言,我们要学会甄别,不能盲目转发,以免使得本身缺乏科学依据的谣言不胫而走!



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